黑芝麻丸配料表第一位不是黑芝麻?别被麦芽糖浆糊弄了

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05-18 12:30

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吃黑芝麻丸拉肚子是咋回事?是芝麻有问题?有孕期的姐妹问我:老师我听你的建议,把面包饼干蛋白棒这些零食改为核桃黑芝麻啥的了,吃核桃还好,可是吃黑芝麻丸就拉肚子是咋回事?姐妹把包装发给我看了,因为要控制体重,也担心妊娠糖尿病,所以买的时特意选的无糖,可是有甜味,所以吃起来比核桃香啊,毕竟原味的核桃仁,表皮是有一种淡淡的涩味,是多酚的味道。多酚是很强的抗氧化剂,所以特别推荐吃核桃哦。再有就是核桃的维生素E在坚果里排名也是第一,核桃里还有百分之十几的欧米伽3脂肪。因为淡淡的涩味,你一般不会一次吃太多,三五个就好。当然,做成焦糖核桃,琥珀核桃,就白瞎了好东西,还容易多吃。那黑芝麻丸呢?这款无糖但是有甜味,其实是麦芽糖醇的功劳,麦芽糖醇是一种甜味剂,是麦芽糖氢化后得到,有什么危害呢?一般来说,麦芽糖醇对人体的危害不是很大,因为麦芽糖醇的性质比较温和,但应注意不能过量食用。如果大量摄入麦芽糖醇,不能被人体吸收,而是在大肠中被细菌代谢,从而产生气体和水分,会引起胃肠不适,包括腹泻、腹胀、胃痛和腹痛等症状。这位孕期姐妹一天十个八个吃,有时候还要更多,毕竟香甜脆,还健康无糖的零食,谁不爱啊!所以出现拉肚子很正常。麦芽糖醇当然也有好处,比如低热量:传统的糖,其热量含量非常低。但是心如果你因为无糖吃很多,还是会胖啊,因为食材(比如黑芝麻)本身也有热量。还有一些无糖点心,也有麦芽糖醇。再有,麦芽糖醇一般不会引起蛀牙,因为它不能被口腔中的细菌代谢,从而减少了口腔细菌的生长。芽糖醇被消化吸收后,一部分会进入结肠,在结肠中会吸收水分,使粪便变得柔软。另一部分麦芽糖醇无法被消化吸收,留存在肠道中,增加肠道内的水分,从而起到润肠通便的作用。但是吃多了就变成腹泻,这个度要把握好。最后再次提醒亲们,虽然麦芽糖醇本身不影响血糖升高和胰岛素水平,有利于糖尿病人和需要控制体重人群,但是你因为无糖吃很多,血糖问题,体重问题,一样也逃不掉,这就是无糖食品最大的坑,让你潜意识关掉了警惕心。关于黑芝麻到丸黑芝麻片,我自己常吃的,配料表除了黑芝麻,就是蜂蜜和鸡蛋作为粘合剂,虽然有甜味,蜂蜜还是果糖为主,但咱吃的也不多啊,一天最多就两三个,主要是饭吃好了,经常想不起来吃其他东西#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#
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市售汤圆反诈指南——汤圆齁甜,可能不是糖的问题
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3. #南方黑芝麻糊配料表黑芝麻排第4#根据国家规定,配料必须按照添加量的递减顺序排列。旧包装中黑芝麻仅排第4,意味着在其前面的大米、糖、麦芽糊精等成分的合计含量更高,产品主体是“谷物糊+糖”,而非“黑芝麻糊”。企业回应符合的新国标(GB/T 23781-2024),确实从2025年8月1日起实施,其核心要求是黑芝麻含量不低于10%。新包装将含量提升至18.5%并调整排序,是合规的改进,但这仍意味着产品超过80%是其他成分。这个标准保障的是“底线”,而非“营养品质”。还有姐妹问,麦芽糊精是什么?对血糖影响大吗?麦芽糊精是淀粉经加工得到的一种碳水化合物,在食品中常作为增稠剂、填充剂或甜味替代物。麦芽糊精的升糖指数(GI值)高达80-110,这与白糖(GI值65-83)相当甚至更高。这意味着它被人体吸收后,会引起血糖的快速升高,不利于糖尿病患者和需要控制血糖、体重的人群。在食品营养标签中,麦芽糊精通常被计入“碳水化合物”总量,而非“糖”的含量下。这可能导致一些宣称“低糖无糖”的食品,实际升血糖能力并不低,消费者容易在不知情下摄入过多。有动物研究表明,麦芽糊精可能影响肠道菌群和黏液屏障,但其在常规食品添加量下的长期人体影响仍需更多研究。它易消化吸收的特性,对术后病人等特定人群有益,但普通健康人群无需特意选择。要避开这类营养“陷阱”,关键在于养成阅读配料表和营养成分表的习惯:一看排序想买什么,主要成分就应该排在前几位。想喝黑芝麻糊,黑芝麻应排在配料表第一位。二避“隐形糖”,除了白砂糖、果葡糖浆,也要警惕麦芽糊精、葡萄糖浆等排位靠前的产品。· 三算比例,对“含量不低于10%”这类描述要有概念。如果追求营养,可以主动选择那些标注了具体主成分(如黑芝麻、燕麦)比例更高的产品。总而言之,这次事件是一次很好的消费提醒:合规不等于高营养。作为消费者,我们可以通过阅读配料表,看穿“谷物糊+糖”的本质,把真正符合自己健康需求的产品选出来。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

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6. 刚刚去超市买#南方黑芝麻糊# 我觉得智商被侮辱了同样重量,黑芝麻含量20%更高的早餐黑芝麻糊售价比含量18.5%的便宜9毛钱看到这个我混乱了厂家或者超市想表达什么?无论哪个角度我都应该买更便宜的结果,我没买因为,我认为,价格和价值定不明白的产品不会好

7. 迷信“儿童无糖食品”?隐形糖更可怕!#全民营养提升计划##儿童健康守护者计划#许多标榜“无糖”的儿童食品实则添加了果葡糖浆、麦芽糖浆等隐形糖,同样会转化为脂肪堆积。更值得警惕的是:长期食用代糖产品会干扰孩子味觉发育,加剧对甜味的依赖。查看配料表前五位,若有“糖”“浆”字眼就要警惕!天然水果才是健康甜味来源。

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