在家做Gelato不用买专业机器，手头工具就能搞定

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05-20 14:06

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继续盘点米兰冬奥会海报上的意大利美食。高山滑雪alpine skiing是在意大利冰激淋Gelato甜筒上举办。自由滑雪运动员飞过的不是雪道而是冰激凌。意式冰激淋（意大利语：Gelato），直译吉拉朵，是源于意大利的一种冰冻甜品，以其多样的风味、手工制作方式与营养价值而闻名。16世纪末，美第奇家族为了招待西班牙国王而委托贝尔纳多·布翁塔伦蒂（Bernardo Buontalenti）来筹备宴席，他准备了一道乳脂性的冰品，也就是现在所熟知的意式冰激凌的原型，因此布翁塔伦蒂也被认为是意式冰激凌的发明者。1686年，意式冰激凌被带到法国巴黎，并迅速地风靡于整个欧洲大陆。大约在1770年，意式冰激凌被带入美国。都没注意，原来意式冰激凌和美式冰激凌在销售时使用的工具是不一样的，美式冰激凌用挖勺（scooper）盛装到甜筒或杯子里，而意式冰激凌是用抹刀（spatula），因为抹刀可以让意式冰淇淋维持绵密口感，而且看起来比较有手工感。意式冰激凌比起传统的美式冰激凌，拥有更低的脂肪跟卡路里。这是因为美式冰激凌多用奶油，而意式冰激凌用的是热量较低的牛奶或水。此外，意式冰激凌偏好新鲜制作，口感也比冰激凌更平滑、柔顺、当然也比较快融化。

网络用户 2026-02-13

来自新浪微博
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美食如果说一勺米饭能做gelato 那我之前吃的都算什么？自制冰淇淋最惊艳的一次，网友果然没骗我！🍭大米冰淇淋：①大米提前浸泡几个小时，用牛奶煮一小时。②米饭300g牛奶400g炼乳30g糖30g盐一撮打成鲜奶米糊③淡奶油300g糖30g打到酸奶状，和鲜奶米糊混合均匀，冷冻2小时，搅打均匀。如果冷冻过夜，吃之前回温30分钟。#我的宝藏食谱##微博兴趣创作计划# 徐州·徐州医科大学主校区 美食翁的微博视频

网络用户 2026-04-05

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1. 继续盘点米兰冬奥会海报上的意大利美食。高山滑雪alpine skiing是在意大利冰激淋Gelato甜筒上举办。自由滑雪运动员飞过的不是雪道而是冰激凌。意式冰激淋（意大利语：Gelato），直译吉拉朵，是源于意大利的一种冰冻甜品，以其多样的风味、手工制作方式与营养价值而闻名。16世纪末，美第奇家族为了招待西班牙国王而委托贝尔纳多·布翁塔伦蒂（Bernardo Buontalenti）来筹备宴席，他准备了一道乳脂性的冰品，也就是现在所熟知的意式冰激凌的原型，因此布翁塔伦蒂也被认为是意式冰激凌的发明者。1686年，意式冰激凌被带到法国巴黎，并迅速地风靡于整个欧洲大陆。大约在1770年，意式冰激凌被带入美国。都没注意，原来意式冰激凌和美式冰激凌在销售时使用的工具是不一样的，美式冰激凌用挖勺（scooper）盛装到甜筒或杯子里，而意式冰激凌是用抹刀（spatula），因为抹刀可以让意式冰淇淋维持绵密口感，而且看起来比较有手工感。意式冰激凌比起传统的美式冰激凌，拥有更低的脂肪跟卡路里。这是因为美式冰激凌多用奶油，而意式冰激凌用的是热量较低的牛奶或水。此外，意式冰激凌偏好新鲜制作，口感也比冰激凌更平滑、柔顺、当然也比较快融化。

新浪微博 2026-02-13 00:00:00

2. 美食如果说一勺米饭能做gelato 那我之前吃的都算什么？自制冰淇淋最惊艳的一次，网友果然没骗我！🍭大米冰淇淋：①大米提前浸泡几个小时，用牛奶煮一小时。②米饭300g牛奶400g炼乳30g糖30g盐一撮打成鲜奶米糊③淡奶油300g糖30g打到酸奶状，和鲜奶米糊混合均匀，冷冻2小时，搅打均匀。如果冷冻过夜，吃之前回温30分钟。#我的宝藏食谱##微博兴趣创作计划# 徐州·徐州医科大学主校区 美食翁的微博视频

新浪微博 2026-04-05 00:00:00

3. 天然柿子冰淇淋🍦不信有人只买一次！

小红书 2025-11-22 00:00:00

4. 网购最成功的一次🍅这就是天然柿子Gelato

小红书 2025-11-30 00:00:00

5. 用一碗米饭爆改gelato（邪修极简复刻版）只需要一碗米饭就能实现冰淇淋自由冰淇淋配料：1️⃣大米提前浸泡3个小时，用牛奶煮熟2️⃣米饭（大米/紫米/糯米）300g、牛奶400g、炼乳30g、糖30g、盐一小撮，用搅拌机/破壁机打成鲜奶米糊3️⃣加入30g糖打发淡奶油300g4️⃣打到酸奶状，和鲜奶米糊混合均匀，冷冻2小时后再次搅打均匀#我的宝藏食谱##我的美食日记##美食vlog# #五一美食打卡# #出游美味指南# 全是吃货的微博视频

新浪微博 2026-04-17 00:00:00

6. 冷藏像香草凤梨Gelato！这颗云南释迦太绝了

小红书 2026-03-02 00:00:00

7. #酥山冰淇淋#看了制作过程，不敢吃了呢！小宇菇菇的微博视频

新浪微博 2025-11-24 00:00:00

8. 今日冰淇淋 | 野人先生家香草牛乳+圣诞节限定！ 又去野人先生吃冰淇淋 这次去的西直门凯德Mall店 一直很喜欢他家的意式冰淇淋 感觉吃着比较健康没负担 他家现在有晚上九点后 同系列买一送一活动 购买之前还可以 免费试吃各种口味 真不错！ 要的最经典款的香草牛乳的 个人很喜欢 清爽又足够甜蜜 圣诞限定款的开心果冰淇淋蛋糕 吃着会有满满的幸福感 【环境】🌿 店小小的，就一个售卖档口，看着干干净净的，没有堂食的位置。 【服务】🌸 服务很好，可以品尝后再购买，店员小哥哥小姐姐都很有耐心。 【优惠】🉐 有团购套餐 【交通】🚌 地铁2/4/13号线西直门站，店所在的西直门凯德Mall有收费停车场。 【冰淇淋】🍧 | 香草牛乳冰淇淋 |🥛🍦 28元，是他家经典口味的冰淇淋，有甜筒和杯子做盛器两种选择，选的甜筒。吃起来奶味清爽，略带冰晶颗粒的口感但一点儿不水，是很经典的香草口味，甜度适中，感觉好吃的。下面的甜筒脆脆甜甜的，很新鲜的。 | 圣诞开心果冰淇淋蛋糕 |😊🥜🎂🍨 228元/4英寸，马上圣诞节了，他家专门为圣诞节出品了这款冰淇淋蛋糕，卖相可爱养眼，蛋糕上面有雪人圣诞树，很有仪式感。蛋糕中间加了很多开心果碎，蛋糕胚是红丝绒的，吃起来口感丰富，有冰淇淋的奶香味，蛋糕的柔软，开心果的香脆，整体甜度适中不腻口，很不错的。 冰淇淋：❤️❤️❤️❤️ 服 务：❤️❤️❤️❤️❤️ 环 境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️ #我的年度美味清单##美食[超话]#@微博美食 #温暖的食光##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##逛吃北京240小时#

新浪微博 2025-12-16 00:00:00

9. 冻啃太绝了！像在吃香草Gelato的黄油饼干！

小红书 2026-01-25 00:00:00

10. 【#野人先生创始人回应定价贵#：“是我们把行业价格打下来了”】#野人先生称把行业价格打下来了#1月20日，野人先生创始人崔渐为在节目《实战派》中，回应了外界对品牌定价过高的质疑。 他表示，是野人把Gelato（意式冰淇淋）价格打下来了。在野人之前，这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲，野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。他还称，在商业竞争充分的中国市场，长期维持暴利并不现实。（界面新闻）

新浪微博 2026-01-20 00:00:00

11. 别再乱试配方了！家庭用冰淇淋gl雪芭万用配

小红书 2026-01-13 00:00:00

12. 无冰淇淋机、无搅打、无淡奶油、无蛋奶酱低脂冰淇淋

下厨房 2026-04-27 00:00:00

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今日头条 2026-05-07 00:00:00

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知乎 2026-03-05 00:00:00

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19. 起好冰淇淋机怎么样，好不好？家庭自制甜品的完美选择

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21. 意大利冰淇淋-吉拉朵Gelato

微信公众号 2026-04-01 00:00:00

22. 2026新品雪融冰淇淋一体机实测！ 2026年新款雪融冰淇淋一体机来了！一机双用，既能做雪融沙冰，也能做冰淇淋，两台机器的功能一台全搞定。 ✅ 双缸独立控制：左边做雪融，右边做冰淇淋，互不干扰，效率翻倍 ✅ 成型速度快：雪融20分钟成型，冰淇淋30分钟成型 ✅ 口感有保障：雪融细密均匀无冰渣，冰淇淋绵密顺滑入口即化 ✅ 场景全覆盖：奶茶店、甜品店、自助餐、便利店、螺蛳粉店、摆摊都能用 花一份设备的钱，得到两台机器的功能，还省下了店里寸土寸金的操作空间。夏天做冰沙解暑，冬天卖冰淇淋也不耽误，一年四季都是旺季。 想了解单缸、双缸、三缸配置和报价的，评论区留言或私信，我把详细资料发给你！#雪融机 #雪融冰淇淋机 #雪融冰淇淋一体机 #沙冰机

抖音 2026-03-03 00:00:00

23. 粉糯绵密🍉宅家自制西瓜gelato太治愈

小红书 2025-11-26 00:00:00

24. Gelato意式匠心，邂逅顶级甜蜜艺术

微信公众号 2025-12-10 00:00:00

25. Gelato店刚需好物｜Gelato店主都在用的搅拌机❗️❗️ Gelato店实用好物来咯🥳🥳这次直接上刚需硬货！开店做意式冰淇淋必入的robot coupe CMP 300mm手持搅拌器（帮助实现gelato制作中固体与液体原料的快速均匀融合） 适配门店不同场景~ 实用性直接拉满👏 1. 基底奶浆乳化 9600转高转速，快速细化牛奶、奶油中的脂肪颗粒，让油脂、稳定剂与水分充分乳化，做出来的Gelato基础浆料更细腻顺滑。 2. 鲜果泥均质处理 自带纤维的新鲜水果也能打碎搅匀，轻松打出绵密无颗粒的果泥基底。 3. 粘稠坚果酱融合 自适应动力系统，遇到高粘稠坚果酱自动调节输出转速，让坚果酱与冰淇淋基底wan美融合~ 赶紧看看视频跟谢老师一起来详细了解这台手持搅拌器吧 #gelato #gelato出品 #均质机 #搅拌器 #gelato工具

抖音 2026-05-16 00:00:00

26. KIHAL KH-BQL02冰淇淋机评测：家用小型全自动雪糕机怎么样？用后分享真实体验

哔哩哔哩 2026-04-22 00:00:00

27. 适用Ninja的 奶基法芙娜黑巧克力Gelato

小红书 2025-11-25 00:00:00

28. 意大利NEMOX GELATO 12K ST落地式冰淇淋机 适用于高端餐饮、甜品店、西餐厅、特色餐饮店、自助餐和活动现场等领域

哔哩哔哩 2026-01-07 00:00:00

29. 家能KERN【野人先生同款】意式Gelato神锅多功能料理机好用吗？评测 开箱实测，推荐入手！

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30. Mini Vlog ｜家庭版黄桃乌龙茶意式Gelato

哔哩哔哩 2026-04-27 00:00:00

31. 家能KERN【野人先生同款】意式Gelato神锅大小美多功能料理机好用吗？评测 开箱实测，值得推荐！

哔哩哔哩 2026-04-20 00:00:00

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