净烟、净味、有颜值，一个都不能少。米家净烟机3白色烟灶评测

前言

作为一个喜欢做饭的奶爸，我是有资格说道说道烟灶的，家里的某板牌烟灶用了好些年了，用下来一直都不太满意，吸力小油烟吸不干净；燃气灶火力小没有办法爆炒；接油盒和滤网难清理，边角很尖锐经常碰头，疼得我呲牙咧嘴，颜值也不太满意，看起来像90年代的审美，这次双十一找个机会换掉它。

媳妇就一个要求：颜值要高，最好是奶油色；我要求它有真本事：净烟净味效果好，爆炒时不呛人，最终我选择了刚上市的米家净烟机3白色烟灶套装，可以说它就是冲着我这两个痛点来的。它把米家净烟机标志性的“净烟技术”塞进这个高颜值的净烟机里，并试图用白晶漆面工艺告诉你：白色也可以不泛黄、不老化，放心用。

米家净烟机3白色款的净烟逻辑：它是先"拦"住再"吸"出去

传统油烟机的工作逻辑是“大风量换气”，靠负压把烟吸出去。但猛火爆炒的问题在于，油烟从锅里升起的瞬间就会向四周扩散，等负压反应过来，油烟和气味已经扑到做饭人的脸上，并且四逸出去了，这就是为什么炒辣椒的时候，在客厅的人都会被呛的咳嗽原因。

米家净烟机3用的是另一套思路主动锁烟，官方成为动态微粒捕集技术。它的吸风口是一字型设计，离锅面更近，配合两侧玻璃扰流板在锅口形成旋转气流，把刚产生的油烟、异味和细颗粒物“圈”在源头附近。官方标称的吸风槽风速是14m/s，这个数字单看可能没概念，但对比传统油烟机常用的风量单位（m³/min），净烟机强调的是“风速够快才能抓住烟”，而不是“风量够大才能吹走烟”。

顶部两侧的出风口形成防逸阻隔气流，产生了空气墙，避免油烟逃逸。

两侧玻璃侧翼，阻挡住两侧外逃的油烟，辅助一字型吸风口形成捕集气旋，使得油烟被笼罩在一字型排烟口附近，可以高效排出。这三者协同作战，任何油烟污染都别想逃离烟机那一立方米的空间。

我很爱吃辣椒炒肉，这是检验净烟机隔离效果最直接但也最有效的方式，以前每次家里做辣椒炒肉，儿子在客厅都会被呛的咳嗽不止，大喊好辣啊。

而使用米家净烟机3，在开启爆炒档后，辣椒下锅瞬间产生的油烟和呛味被压制在了净烟机下面的区域，人站在灶台前翻炒时，面部和口鼻附近能感受到明显的气帘阻隔，不会像传统烟机那样被油烟扑脸，也不会感受到明显的辣味，也就是说米家净烟机3不仅净烟还能净味。

我家虽然是老房子，烟道不是特别通畅，PM2.5也控制的很好，即便是辣椒刚下锅，PM2.5也就在30多，更直观的感受是不呛人，油烟不会有扑面感。

炒个土豆丝，PM2.5只有27。

因为接打电话忘了关火，煎鱼彻底煎糊了，PM2.5也刚刚在50左右，主要是我并没有闻到糊味，回到厨房才发现的。

在这个价位，米家净烟机3的1350Pa最大静压属于第一梯队的水平，因为我家是多层住宅，一共6层，我家住2楼，1340Pa的最大静压已经完全满足我的需求。

在吸风口下面有一张黄色警示贴，“第一条就是防止抹布被吸入，清洁前请务必关机”，我开始还以为这是小题大做。有一次开机清洁时，抹布差点被吸进去，吓了我一跳。

不止抹布，甚至一个32厘米的玻璃锅盖，挺沉的，都被牢牢吸在了一字型出风孔。

再来用烟饼测试一下吸力，烟饼点燃后产生的大量烟雾没有外泄，而是被净烟机形成的安全隔离罩牢牢锁住，笼在烟机下方，然后暴风一样吸入进入了一字型吸风口，没有一点泄漏。

白色厨电，要颜值，拒绝泛黄焦虑

在网上看到这套烟灶时只觉得挺好看，看到实物之后更觉得惊艳。它不是那种冷硬的纯白，而是带一点温润感的月光白，无论是嵌入在橱柜里还是单独安装都很顺眼，而且会给厨房提升颜值。让厨房整体显得更干净、通透。对于偏爱原木风、奶油风或极简纯白装修的年轻用户来说，这大概是目前米家体系里最顺眼的一套烟灶组合。

当然，白色厨电最大的敌人从来不是审美，而是时间。我相信很多小伙伴体验过白色厨电氧化变黄的样子，真的是显旧又难看。尤其是净烟机的使用环境更为恶劣，中式爆炒的油烟里裹挟着油酸和烟尘，高温加上油烟的双重"烤"验，普通白色烤漆用久了发黄几乎是宿命。看看我家老款这个烟机，表面都已经变成了什么样子。

米家这次在面板上用了三层特殊固化白晶漆面工艺，内含抗氧化因子，固化漆面的致密性比普通喷涂更高，油污不易渗入漆孔，不惧高温、不发黄、不烧色，日常擦洗时也不用太担心磨砂表面被抹布磨花，在高频使用周期内，它比多数白色烟机多了一道保险，也更容易清洁。

燃气灶是白色钢化玻璃面板，耐脏好打理，油污一擦就干净。

米家净烟机的无油网设计也延续了下来，内部没有传统油网那道藏污纳垢的关卡，日常维护主要是擦面板和定期启动叶轮干洗。

说到这里，我又要把某板来出来吊打一顿，这个油网真的太脏太难清理了，放洗碗机都洗不干净，每次清理它都是让我很头疼的事情。

灶具与联动：5200W猛火和“开火自动排烟”的默契

配套的米家定时燃气灶3，核心参数很直接：5200W大火力、70%热效率（新一级能效）、双边定时。5200W在民用灶具里属于猛火梯队，爆炒时锅气来得快，配合净烟机的瞬吸档位，油烟刚冒头就被拉走，不会出现“火大烟大、烟机跟不上”的脱节感。

烟灶联动是这套组合的隐藏加分项，点火的同时烟机自动开启并调至合适档位，关火后烟机还会延时运行一分钟把残余油烟排净。这个功能本身不新鲜，但米家生态的联动延迟控制得比较跟手，不会出现“火都关了烟机还在傻转”或者“锅都热了烟机还没醒”的尴尬。

燃气灶定时关火也是个非常贴心的功能，但偏偏很少有厂家加了这个功能，米家做到了。炖排骨常常忘了关火导致糊锅，或者有事要出门，锅里面炖的牛肉还欠点火候，这个时候定时功能就派上用场了，设定好时间，到了时间自动关火，太贴心了。

智能与安全：PM2.5看得见，燃气泄漏管得住

烟机正面那块显示屏，核心作用不是炫技，而是让“净烟”这件事变得可感知。屏幕上实时显示厨房的PM2.5数值，爆炒时看着数字从两位数跳到三位数再迅速回落，比任何宣传话术都直观。对于家里有老人的用户，这个可视化反馈也能帮助他们判断什么时候该开爆炒档。

手势感应控制算是米家的常规操作了，手上沾油时挥挥手调档，比按面板干净。但根据我这么多天使用体验来说，这套烟灶的联动功能太智能了，手势操作都省了。

燃气浓度监测是这一代新增的功能。传感器检测到燃气浓度异常时，烟机会自动启动排风并推送手机提醒。搭配一个机械手，就可以远程关闭燃气，做到有备无患，虽然大多数家庭一辈子都用不上这个功能，但厨房安全这种事，宁可备而不用。

这套烟灶是支持米家生态的，我相信用过米家生态的小伙伴知道智能家居有多方便吧，不仅可以查看到烟灶的状态，还能远程开关机，让传统厨电也搭载上了智能家居的东风。

噪音62dB的边界感

官方标称最大噪音62dB(A)，也就是爆炒档的噪音，这个噪音主要被风机声占据，没有尖锐的电机啸叫。如果你日常炒菜常用一档和二档，噪音又会小了很多，不影响两个人正常交流。

总结

如果你家里是开放式或半开放式厨房，日常有爆炒习惯但不想让客厅沾味，装修风格偏浅色系，需要一台白色烟机撑颜值又担心发黄，那么米家净烟机3白色套装绝对是一个值得考虑的选择。

它不仅解决了"净烟净味"的问题，还把白色厨电的颜值融入到了家居环境中，出色的性能和智能的体验，为你的厨房生活带来全新的改变，让烹饪成为一种享受。

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