秋季别乱进补!认准这4种秋果,温润不燥热,安稳度过整个秋天
送走了炎热的夏季,我们迎来了几分干爽微凉的秋季。此时咱们不能再贪恋冰饮、凉菜的清爽刺激,比起刻意跟风进补,顺应季节吃点时令家常食材,才是秋天最舒服、最养人的生活方式。
老一辈人常说“秋吃四果,秋冬少受苦”,这4果并不是什么名贵食材,而是比较常见的四种食材,轻松就能买到。不燥不腻、温和养人,日常当零食、煮粥、煲汤都合适,秋天坚持吃一点,整个人的状态都会清爽很多。下面一起看看这“秋4果”指的是哪4果吧!

板栗
秋风一吹,板栗成熟了。街边糖炒栗子的香气就飘满整条街,热乎乎抓在手里,剥开深褐色的外壳,金黄软糯的果肉露出来,香甜不齁,秋季吃它再合适不过了。
入秋之后,“黄金果”板栗就该登场了。板栗又有“肾之果”的名号,性子温温的不挑人,既能把脾胃慢慢养得舒舒服服,还能帮着补足肾气。入秋后风凉干燥,每天吃上几颗板栗,比吃不少补剂都贴合时令。

家里日常吃也不用搞复杂:风干的生栗子可以生吃,可以烤制,可以烧菜,也可以煲汤,清甜不腻全家都爱吃。注意一次别吃多,吃多了反而给肠胃添负担。
花生是最接地气、性价比最高的秋日好物。虽然一年四季都能吃到花生,但唯独刚入秋的这一批,才是真正踩中时令的鲜货。新鲜刚上市的花生带着泥土清香,水煮之后水润清甜,是干花生没有的香味。

花生还有“长生果”的美名,富含油脂和蛋白质,秋天天气干燥,身体容易缺水乏力,适量吃花生能很好的滋润润燥、补充气血。秋季建议大家可以做水煮花生,保留了原本的营养,水煮的做法完全不费油,吃多了也不上火,还解馋。
别再怪核桃吃了上火啦,那都是你吃法没选对!入秋之后本来就容易上火,要是还吃那些重口味的琥珀核桃、咸香酥脆的盐焗核桃往嘴里塞,这相当于火上浇油?

核桃这东西油乎乎的,性子润,秋天吃刚好能压下身上的干。平时睡太晚、天天用脑,一换季就头晕发软的,每天两三颗就够。坚持吃一阵,脸不紧绷了,整个人都有劲儿。我家就存原味薄皮核桃,不用弄啥花样,剥开直接吃就香,丢粥里和芝麻、莲子一起煮,口感好还养人,基本不挑体质。
相比花生、板栗和核桃,莲子更偏向清润安神,秋天燥热、心烦、睡不好就可以多吃莲子。入秋后很多人会莫名烦躁、口干舌燥、夜里多梦,这都是秋燥惹的祸,莲子就是专治这种小不适的家常食材,所以秋季可以多吃。

入秋之后家里一定要常备点莲子,它性子不寒不热,清润得刚刚好。好多人怕莲芯苦,处理的时候全给抠干净就行了,但是刚入秋的时候,我觉得吃点莲子芯还是好的,莲芯那点淡淡的苦味刚好能把身上的燥热给清掉。
比如咱们平时早上熬粥的时候,丢点百合和莲子一起煮,或者下班回家炖个银耳莲子汤,清甜润口一点都不腻,解了秋燥还不胀肚子。
上面4样食材就分享好了,秋季一定要顺应时节吃对食物,比什么都重要,4样食材各有长处,温和不燥热,适配秋天所有体质,安稳舒服地度过整个秋天。
