山楂糖雪球‼️酸甜开胃 入口即化✅一次成功～

到了吃山楂的季节，今天分享山楂糖雪球的家庭做法！容易上手，一次就能成功哦～

自己做的糖雪球，酸酸甜甜，一抿就化，满嘴都是新鲜感！全家都喜欢，家庭必备小零食！

食材： 山楂250克，白砂糖120克， 清水120克，白醋3克

做法： 1️⃣锅里加入糖和水，大火煮至溶化转中小火，全程不停搅拌 2️⃣搅拌至从大气泡到出现密集的小气泡，且用筷子或锅铲往下滴，最后几滴有拉丝的状态，加入白醋立马关火 3️⃣静至3分钟左右降温至泡泡消失，倒入山楂 4️⃣用锅铲轻柔翻炒至出白霜即可（切记轻柔翻匀就行，不要用力过度至破皮！）