冰箱参数卷到头了，实际体验怎么样？容声方糖2.0机皇510深度实测

家里的老冰箱越用越闹心：蔬菜放进去没几天就蔫了；冷藏室里的蛋糕经常吃出鱼腥味；冷冻里面的牛肉化冻后一摊血水……

为了彻底解决这些问题，我做了一番研究，最终把目标锁定在更适合30～40岁都市家庭、新婚新居和新手三口之家的容声方糖2.0机皇510。

这款冰箱号称是做了全面的升级：双系统2.0强化了AI自适应控温；双净化2.0覆盖冷藏和冷冻，能够主动净味除菌；蓝光养鲜2.0从局部蓝光升级到全域蓝光；同时还有-31℃冰封锁鲜、洁净冰2.0，以及平嵌设计。

为了一探究竟，本文将围绕控温、保鲜、净味除菌、制冰、外观空间五个方面展开，通过数据测试、对照实验和实际使用体验，看看这些升级到底有没有真正转化成使用价值。

一、为什么这次选择容声方糖2.0机皇510？

1.1 容声和方糖系列简单介绍

容声作为国产冰箱行业里面的老品牌，无论是品质还是售后服务都得到了大家的认可；而且根据奥维云网的数据统计，主打的方糖系列线上线下双线销额TOP1。

1.2 方糖1.0到2.0到底升级了什么

这次选择的容声方糖2.0机皇510，相比于方糖1.0系列做了全面的升级。

从制冷系统到保鲜净味，从颜值到制冰，每一处升级都实实在在的解决了生活中遇到的痛点。

升级点总结了一个简单的表格，大家可以先了解一下。

当然参数升级并不等于体验一定会升级，接下来按照控温、保鲜、净味除菌、制冰和外观空间五个方向，逐项进行实测，看看容声方糖2.0机皇510的表现是否符合预期。

二、控温实测——双系统首先要看温度到底稳不稳

冰箱保鲜的基础是低温，那么控温就是冰箱的基本盘，只有控温效果好，后期的保鲜才会更好。

2.1 什么是双系统

降温靠的是制冷系统，包含了两个比较重要的部件：压缩机和蒸发器。

压缩机是冰箱的心脏，容声方糖2.0机皇510用的是加西贝拉的压缩机，属于国产第一梯队的主流中高端水平。

容声方糖2.0机皇510搭载了两个蒸发器，也就是双系统的配置，冷藏和冷冻各有一个蒸发器，可以实现更独立的温度控制，降低两个温区之间的相互影响。

而且双系统冰箱还能够减少串味的问题，这个后面的章节会详细介绍。

容声方糖2.0机皇510把双系统升级为2.0版本，相比于1.0，主要就是多了AI自适应控温功能，效果到底怎么样，最终还是要看温度曲线。

2.2 冷藏室温度稳定性测试

在冷藏室的不同位置布置温度记录仪，包含搁架的上中下层，果蔬抽屉和变温抽屉。

连续记录24小时，我们简单看一下不同区域的温度变化。

冷藏区设定为5℃，三个搁架测点大部分时间都围绕5℃上下约1℃波动，不同层之间没有出现特别明显的温差，这个控温能力还是挺好的。

但是变温抽屉的温度波动还是挺大的。

变温抽屉设置为冰鲜模式，温度在-4℃~4℃之间变化，上下温差达到了8℃，而且不能一直处于0℃以下，不适合长时间储存鲜肉，临时存放还是足够的。

2.3 冷冻室温控测试

同样在冷冻区的上下两个抽屉，利用温度记录仪测试温度变化。

冷冻区的温度设置为-18℃，温度基本在-16℃~-20℃之间变化；只有在化霜的阶段，温度才会升到-14℃，但是很快就会降到设定温度。

这里记录的是冷冻室空气温度，空气温度本身会随着压缩机运行和化霜产生波动，并不等同于冻肉内部温度。

2.4 开关门测试

冰箱在开门之后，冷热交换会导致冰箱内温度快速上升；接下来我们模拟做饭的时候取食材，30分钟内连续开门5次，每次开门30秒，看一下温度的变化。

从这组曲线来看，关门后冰箱的降温恢复速度比较快，约100秒重新回到6℃以下，说明整机面对频繁开门造成的温度扰动时，补冷响应比较积极。

从实际表现来看，与容声方糖2.0机皇510主打的AI自适应补冷逻辑是吻合的。

2.5 本章结论

从上面的测试表现来看，容声方糖2.0机皇510的控温能力还是不错的，特别是双系统2.0增加了AI自适应控温功能，控温效果进一步提升。

温度稳定只是基础，我们更加关心的是：优秀的温控能力能不能真正让食材保持得更好。

三、保鲜实测——蓝光和深冷到底是不是有效果？

在低温的基础上，容声方糖2.0机皇510在冷藏室和冷冻室增加了特别的保鲜技术。

冷藏室是全域蓝光养鲜技术，冷冻室是冰封锁鲜技术，接下来我们分别测试一下它们的保鲜能力。

3.1 冷藏保鲜：3天叶菜实验

冷藏室的蓝光养鲜技术主要针对的是果蔬保鲜，选择容易失水、变黄的生菜作为测试对象。

同一批购买的生菜，分成两组，分别摆放在容声方糖2.0机皇510的蓝光养鲜区域，普通冰箱冷藏区域。

每天记录生菜的重量，下面是生菜重量的变化情况。

放在容声方糖2.0机皇510里面的生菜，从253.1g降到了229.4g，减少了23.7g，失重率约为9.4%左右。

普通冰箱里面的生菜，从279g降到了244.3g，减少了34.7g，失重率约为12.4%左右。

单从失重率来看，其实看不出太大的差别，但是从生菜的新鲜度差别还是挺大的。

容声方糖2.0机皇510的生菜除了表层的叶子有少许失水之外，内部的叶子仍然很鲜嫩，而且没有任何变黄的叶子。

而普通冰箱中的生菜已经出现比较明显的萎蔫和黄叶，无论卖相还是食用口感都会受到明显影响。

3.2 全域蓝光测试

接下来我们再看一下，容声方糖2.0机皇510里面每层搁架上面的生菜，是不是能够保持同样的新鲜度。

同一批生菜，分别放在上层、中层和下层的搁架上面。

同样是记录三天的变化情况，每层生菜的失重率差不了多少，基本都在10%左右，而且新鲜度也保持的很好。

只有外层的叶子会有点失水，整体仍然是可以食用的状态。

从上面的测试结果来看，容声方糖2.0机皇510的全域蓝光养鲜确实可以覆盖整个冷藏室，保证每层搁架的保鲜效果。

在我们关闭冷藏室的仓门之后，冰箱后面的整个背板就会发射特定波长的蓝光，能够影响果蔬的光合及代谢过程，对叶绿素保持、延缓黄化等指标具有一定帮助，特别适合果蔬的储存。

蓝光养鲜2.0相比上一代从局部蓝光升级到了更大范围的全域蓝光，目的就是让不同位置的果蔬都能获得更均匀的光照。

3.3 冷冻保鲜：-31℃对肉类到底有没有帮助？

冷冻室的保鲜主要就是-31℃冰封锁鲜技术，为了验证它的锁鲜能力，我们把同一块牛肉切成两半。

一半放在普通冰箱的冷冻室，另一半放在容声方糖2.0机皇510的冷冻室。

在牛肉中心插入温度探头，记录内部的温度变化情况，得到了下面的温度曲线。

经过一天的冷冻之后，我们再自然解冻，去掉多余的血水之后，然后对比冷冻前后的重量变化。

放在容声方糖2.0机皇510的牛肉失重率会稍小一点；差距不太明显，主要就是因为时间比较短，随着时间的延长，失重率会更加明显。

牛肉在解冻之后，从外观来看，放在容声方糖2.0机皇510的牛肉新鲜度保持的很好，跟冷冻前看不出明显的差别。

放在普通冰箱里面的牛肉，比冷冻之前稍微有一点发白。

从中心温度曲线来看，容声方糖2.0机皇510通过-1℃～-5℃冰晶带所需时间更短。更快通过这一温区，有利于减少较大冰晶对肌肉组织的机械损伤，因此理论上更有利于降低解冻后的汁液流失。

需要注意的是，容声方糖2.0机皇510的-31℃冰封锁鲜模式需要提前开启才能发挥更好的效果，比如打算周六去市场，那就周五打开这个模式。

3.4 本章结论

容声方糖2.0机皇510针对不同的食材有不同的解决方面，冷藏室的果蔬靠蓝光养鲜技术，冷冻室的冻肉靠-31℃冰封锁鲜。

食材保鲜是第一步，冰箱里面长期存放熟食、果蔬、肉类和海鲜等，还会遇到另一个非常现实的问题——异味。

四、净味除菌实测——除了不串味，冰箱内部干不干净同样重要

要想解决冰箱里面的异味，其实涉及到两个方面：减少串味和除菌净味。

4.1 先区分“串味”和“净味”

串味指的是不同分区之间的异味，比如冷冻室的鱼虾味传到冷藏室的西瓜上面。

分区内部不同种类的食物，也会产生的异味，这就需要净味。

4.2 双系统解决串味

要想解决串味的问题，就是把冷藏和冷冻彻底分隔开来，这就是双系统的意义。

冷藏和冷冻采用相对独立的蒸发器和风路，可以明显降低两个温区之间空气交换造成的跨区串味。

4.3 主动净味实验

同一分区内部的异味，靠的就是净味系统，容声方糖2.0机皇510搭载的是双净化2.0技术，冷藏和冷冻都有IDP离子净化技术。

净味技术根据是否存在电离过程分为两种：一种是主动净味，一种是被动净味。

IDP离子净化技术属于主动净味技术，不仅可以净味，还能够除菌；而被动净味技术主要就是吸附异味，不具备除菌的功能。

我们先简单看一下这个技术的净味表现，在冷藏区放入臭豆腐、柠檬、洋葱等容易产生气味的食材，然后放入气味测试仪。

在关门之后，可以看到气味数值在快速降低，充分说明净味能力很强。

容声方糖2.0机皇510的IDP离子净化技术通过释放3000万/cm³负离子，快速分解空气里面的异味分子，从而起到净味的效果。

除了能够净味，这些负离子还能够改变病菌蛋白结构，从而起到除菌的作用。

4.4 主动除菌：为什么没有味道还不够？

接下来我们利用ATP测试仪，监测橙子表面的细菌数量变化，可以从侧面反映出IDP离子净化的除菌能力。

从放入冰箱前和放入冰箱两天后的测试数值来看，明显的下降了很多，除菌效果是显而易见的。

容声其实是《冰箱主动除菌净味技术发展》白皮书的参与者，IDP离子净化技术的除菌净味效果也得到了官方认可。

从专业实验室的监测结果来看，可以做到1分钟急速除菌，2分钟急速净味，而且还做了9效合一(除菌率99.9999%，除毒率99.999%，除真菌率99.99%，净味率99.9%，除乙烯率99.9%，浮游菌去除率99%，99.999%除农残，防霉等级0级，有效抑制食材腐败)。

4.5 本章结论

容声方糖2.0机皇510的双系统2.0解决了跨区串味；双净化2.0处理已经产生的异味；双净化2.0的主动除菌则进一步改善食物长期储存环境。

如果冷冻室异味控制不好，还有一个很容易被忽略的问题——自动制出来的冰会不会也跟着串味。

五、制冰实测——不是能制冰就完了，还要看冰干不干净

容声方糖2.0机皇510的洁净冰2.0技术不仅能够自动制冰，还能够洁净制冰。

5.1 储水盒和储冰盒

容声方糖2.0机皇510的储水盒和储冰盒都使用了抗菌材质，从源头抑制细菌繁殖。

储水盒的容量差不多是3瓶矿泉水的量，加满之后，在手机就可以启动制冰功能，60分钟左右就能够出冰了。

储冰盒还做了密封的设计，能够防尘防水汽，还能进一步减少跟冷冻室食材串味的概率。

5.2 冰块串味测试

上面我们也提到过，容声方糖2.0机皇510在冷冻室同样搭载了IDP离子净化技术，不仅可以有效防止冰块跟食材串味，更重要的是可以除菌，保证冰块内外洁净。

在冷冻室放入鱼虾等重味食材，同时让冰块在密封储冰盒中存放24小时。之后取出冰块放入纯净水，融化以后没有明显的异味，也喝不出任何味道。

5.3 制冰系统清洁

制冰功能好不好用，还要看后期维护，容声方糖2.0机皇510搭载了一键自动清洗功能。

可以定期在手机端启动这个功能，2分钟就能自动冲洗干净；而且制冰模块可以拆卸，也能深度清理。

5.4 本章结论

容声方糖2.0机皇510利用抗菌材质搭配负离子主动净化，可以保障冰块的洁净；自动清洗功能还能更方便的维护制冰模块。

除了功能比较全面之外，容声方糖2.0机皇510的外观设计做的也不错。

六、外观、空间与做工——510L塞进790mm宽机身，实际好不好用？

容声方糖2.0机皇510属于超薄零嵌的设计，而且容量达到了510L，属于皮薄馅大。

6.1 外观设计

冰箱前面板的颜色是凝月白，钢板材质，比较耐用，还能够放冰箱贴。

冷藏室里面是琥珀暖色，全背部光源，可以照亮每一层搁架，晚上取东西也能看的很清楚。

6.2 机身尺寸实测

容声方糖2.0机皇510的机身尺寸是790×598.5×1925mm(宽深高)，598.5mm超薄机身可以跟标准600mm橱柜齐平。

相比于方糖1.0的863mm宽度，容声方糖2.0机皇510的宽度只有790mm，不仅更加省空间，而且800mm也更容易预留，容积率也更高。

6.3 底部散热

很多人担心橱柜跟冰箱贴这么近，散热会不会有问题，其实大可不必担心。

超薄零嵌的冰箱改成了底部散热，从热成像仪可以看出一侧是往外吹热风的。

6.4 108°开门

零嵌有一个很容易忽视点就是开门角度，很多冰箱是90°开门，大抽屉并不能完全抽出来；而大角度的开门拿东西更会加方便。

容声方糖2.0机皇510在嵌入橱柜之后，仍然可以做到108°开门，无论是果蔬抽屉还是下面的变温抽屉，都能完全抽出来。

七、总结：容声方糖2.0机皇510到底是不是一次有效升级？

通过这些天的使用体验，我认为容声方糖2.0机皇510更适合30～40岁的都市家庭，特别是新婚、新居和新手三口之家。

如果再具体一点，主要适合三类人：

• 新房装修或旧房改造家庭：特别在意超薄平嵌、颜值和500L级大容量；

• 注重饮食效率和品质的家庭：经常囤菜、囤肉，比较在意保鲜、串味和净味；

• 母婴、冰饮和轻酒饮人群：更关注主动除菌、洁净制冰和冷冻储鲜。

可以看出来，容声方糖2.0的双系统、保鲜、净味除菌和制冰升级，基本都对应了这些家庭比较高频的使用需求。

一台冰箱到底值不值，主要就是看这些功能能不能改善存菜、囤肉、制冰和使用空间的体验。如果家里正在装修，不妨看一下容声方糖2.0机皇510。

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