拍黄瓜别再随便切!这样做更脆更入味,90%的人第一步就错了
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06-19 14:57
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夏天的快乐,是一碗清爽解腻的拍黄瓜给的!🥒
零难度零失败,新手也能一次成功!
💡拍黄瓜不翻车小tip
把黄瓜装进保鲜袋里再拍!
汁水不溅、黄瓜不乱飞,台面干干净净超省心!
▪️准备食材🛒▪️
黄瓜、香菜、小米辣、花生米、蒜末、白芝麻、辣椒面
▪️万能料汁🥣 ▪️(灵魂关键!)
碗中放蒜末+白芝麻+小米辣+辣椒面,浇上热油激香再加入:生抽2勺 + 陈醋1勺 + 白糖半勺 + 少许盐 + 半勺香油搅拌均匀,淋在拍好的黄瓜上,加一把香菜,抓拌均匀就搞定!
脆爽入味,酸辣开胃,配粥、配面条、配米饭都超绝!
夏天没胃口?试试这碗,清爽又解腻,做法简单到没朋友~
脆爽入味,酸辣开胃,配粥、配面条、配米饭都超绝!
#凉拌菜 #拍黄瓜 #夏日美食 #家常快手菜 #真实生活分享计划
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拍黄瓜直接拌是大忌!多加这一步,脆嫩不出水
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