一块面包2.9元vs35元,差的不只是钱,拆开算算账

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10. ①现制现烤面包:讲究优质食材,用大量时间打面,自然醒发足够时间,烤出来的面包完全是从健康角度来完成,价格高点,但无暴利添加的狠工业科技,至少健康安全。 ②流水线上的预制工业面包,:靠强力催化,不讲究食材,添加强暴力流程,但很便宜。 买面包看后厨设备及原材料,以及手工制作流程,一个面包出品好不好,就知道了。真正吃面包,比吃在家自己买菜做饭成本其实高很多,好面包,越嚼越甜而不是腻,腻代表着工业添加太多!(麦安研)

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21. 坚持手作高性价比的健康好面包, 这款恰巴塔的出货量就是最好的见证~ 总有人说:面粉值几个钱? 认真说:好面包的面粉真是低价面包3-5部的价格! 作为一个10年烘焙人,我很少关注原料的价格, 我第一关注的永远是配料表! 放眼烘焙行业,冷冻面团,预制面包却成了主流, 但少了健康,少了灵魂~ 纯手作,无添加,独有的口感和健康, 那些流水线出来的面包拿什么来比🤭 健康手作的好面包的🥖 希望大数据可以推荐给更多在意健康食材的小伙伴🌹 #恰巴塔 #手作恰巴塔 #新鲜出炉 #原麦山崎 #好食材,是烘焙的底气!

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29. 15块钱买不了一个精致的面包,却可以买一大兜花样馒头。 同样小麦磨粉发酵,路边馒头1块钱一个,干净无添加,朴实管饱;商场随便一块面包加油加糖十几、几十,薄薄一片就要大几十。 根本不是用料差距,是资本一套完整收割流程:高端门店租金、网红探店投放、雇人排队制造稀缺、进口黄油面粉制造高端滤镜,再用“精致生活”“健康轻食”PUA年轻人。 面团本身不值钱,贵的是资本为你编织的氛围感。抛开营销包装,面包和馒头,本质都是充饥面食,没必要为资本的营销套路多花几倍价钱。#买馒头 #早餐采购 #面包

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47. 终于做出了我喜欢的法式面包的味道,第一次做法式面包因为牛奶没有冷藏,所以一开始就发酵的好大,后来居然塌陷了,网上说不要等了马上进入烘烤模式吧!结果做出来的一点都不好吃,被我扔了,今天终于做成功了,热的时候非常好吃。比超市买的法式面包好吃。自己做的面包没有添加剂,非常健康。不是很喜欢吃面包,但非常享受面包发酵时一点点变大的感觉。还有烤面包的时候那种香味很让我上头,感觉太好闻了😄。要吃的小伙伴可以来尝尝啊

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50. 很多人不会挑面包,教你们一眼分辨手工和量产货: 切开看内里气孔,杂乱大小不一的,是自然发酵手工面包;气孔整整齐齐一模一样,都是机器流水线量产工业面包。 再用手轻轻按一下,咱们手工做的带着面筋韧劲,按下去缓缓弹回来;外面超市那种工业面包软乎乎没筋骨,一按就瘪塌,软得发虚没有扎实口感。#手做吐司 #吐司

51. 炒会买!无限回购的面包来了

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