【一口梦回陕西 —— 香味氏族宝宝擀面皮真实测评】

购买背景

我特别爱吃陕西的擀面皮，之前去西安旅游的时候吃过一次，筋道酸辣的味道一直念念不忘。回来之后也在网上买过几次，但都不太正宗，要么就是面皮软塌塌的，要么就是味道不对。

最近刷到香味氏族这个宝宝面皮，说是宝鸡岐山当地的牌子，正宗擀面皮，真空速食装，评价还不错，就买回来试试。

吃了好几包了，来给大家做个真实测评。

开箱与外观

真空包装的，一包就是一碗的量，里面有面皮、料汁、辣油，配料挺全的。

面皮是真空压缩的，看起来硬硬的，需要加热或者泡开。包装上有食用方法，挺详细的。

食用体验

味道正宗度：★★★★☆

味道真的挺正宗的，是陕西擀面皮那个味儿。

酸辣爽口，辣子是香的，不是干辣呛人的那种，醋味也正，酸得刚刚好，不会太酸也不会没味道。料汁拌开之后，每根面皮都裹着料，很入味。

跟我在西安当地吃的比，不能说百分之百一样，但已经很接近了，在速食里面算是很好吃的了。

面皮口感：★★★★☆

口感也对，是擀面皮的那种筋道。

加热之后拌开，面皮 QQ 弹弹的，有嚼劲，不是那种软塌塌的凉皮，也不会硬得咬不动，越嚼越香。吃过正宗擀面皮的应该都懂，这个口感算是还原得不错了。

当然，跟现做的比还是稍微差一点，但速食的能做到这个程度已经很不错了。

方便程度：★★★★★

真的特别方便。

真空包装，常温或者冰箱都能存，保质期也挺长的。想吃的时候，加热或者开水泡几分钟，拌上料汁和辣油就能吃，前后也就十分钟，比点外卖还快。

加班晚了、懒得做饭、家里来人加个菜，都合适。

品牌和品控：★★★★☆

香味氏族是宝鸡当地的牌子，宝宝面皮在当地也挺有名的，不是那种小作坊杂牌子，品控相对有保障，味道也比较稳定。

作为陕西特产，买来自己吃或者送人都挺合适的。

性价比

价格方面，算下来一碗几块钱，比店里吃便宜，跟外卖就更没法比了。

味道正宗，又方便，囤几包在冰箱，想吃随时有，性价比还是很高的。

适合人群

1. 爱吃陕西擀面皮，想念那个味道的人

2. 不在陕西，想吃正宗擀面皮的人

3. 想要方便速食，懒得做饭的人

4. 想尝尝地方特色美食的人