减肥太难？试下间歇性断食一月瘦10斤不是梦

本文偏重理论，头图党可以直接翻到最后看福利。

夏天快来了，冬天堆积的脂肪马上就藏不住了，相信不少小伙伴已经在减肥的路上或预备减肥了吧。说到减肥，都是说三分运动，七分饮食。一个良好的饮食习惯对于减肥可是事半功倍。

先给大家推荐一本书《健身营养全书》，这么书着重于从理论上阐述健康饮食，同时也介绍了多种减肥方法，学霸朋友可以参考下。

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减肥的目的是减去脂肪，展现好身材，仅仅看体重也是毫无意义。节食，也就是所谓卡路里消耗>吸收，这种方法是极其低效而且容易反弹的。人体是非常智能的系统，一旦发现身体摄入能量不够，就会采取节能模式，消耗掉肌肉，降低代谢率。除非是一辈子吃蛋白和鸡胸肉，一旦恢复正常饮食，很快的就会胖回来。

减脂最关键的是胰岛素。胰岛素核心功能就促进葡萄糖运转至脂肪细胞变成脂肪储存起来，并且终止体内原来存储的脂肪分解。正是胰岛素的阻碍脂肪燃烧和增加脂肪储存的方式使我们发胖。

胰岛素的分泌主要是受高GI值碳水化合物的影响。既可快速吸收碳水化合物引起的。食物的GL值越高，就会有越多的胰岛素从身体里分泌出来。现在就知道所谓低脂饮食并不能使人瘦下来，碳水化合物才是我们发胖的元凶，赶紧戒掉奶茶，可乐，运动饮料、西瓜这些高糖食物。

知道脂肪囤积原理，就应该抛弃那些过时的减肥方法。今天我给大家推荐的是间歇性断食法，英文叫做Intermittent Fasting（IF)。间歇性断食是通过限制你的饮食时间，将你一天的所有饮食集中到一个特定的时间段内，来帮助你减肥。简单来说，这种饮食方式，改变的是你“什么时候吃”，而不是“吃什么”。

间歇性断食的核心原理就是只有胰岛素才能将糖带入脂肪细胞并将其储存在那里。如果我们在足够长的时间里不吃东西，身体的胰岛素水平就会保持在低水平。我们的脂肪细胞就开始释放储存的糖作为能量，达到减肥的目的。

常见的间歇性断食方案有几种：

1.生物钟进食。也就是只在白天进食，天黑以后不吃任何有热量的食物，保持空腹12小时左右。这个比较适合刚开始断食的人群

2. 8小时进食，也就是将所有的食物在8小时内吃完，剩下的16小时完全不进食。如果早上10点第一餐，那么晚上6点是最后一次进食。 当然也不一定要16小时禁食，12-16小时均可。推荐大家采取这种方案，效果比较好。

3.隔日或周末断食。断食时间是一整天，这一天进食的热量维持了500卡左右。这种方式对于大部分人来说，很难坚持，不推荐。

在禁食期间，要注意保持充分的饮水，加速脂代谢产物的排出。水，茶和黑咖啡这些没有热量的饮品均可，注意有研究标明含甜味剂的0卡路里的饮料如零度可乐之类有可能使胰岛素升高。

虽然间歇性断食没有要求你吃什么东西，但是各位老铁还是悠着点啊。尽量少吃高GI的食物，也别暴饮暴食。特别是断食后第一餐，这时人体经过长时间的断食，吸收率非常高。这时候，如果你抱着个西瓜吃的话，之前的努力全废了。建议先喝一杯蛋白粉作为开餐，在一个小时后，再开始正餐。采用间歇性断食方案必须保证每天摄入足够的热量，不然导致代谢下降那就功亏一篑了。

断食超过12小时还会触发一个称为「自噬」的生理过程，细胞自噬能消灭病毒和细菌，能消除老化，破损的细胞器和蛋白质，使人体清除老旧受损的细胞，并以强健的细胞成分替换，对人体抗衰老有着非常重要的意义。断食也能促进生长激素分泌，生长激素不仅增加脂肪供能的效用，还有助于保持肌肉量和骨密度。

总结：

1.减脂的关键在于胰岛素。

2.在两餐之间保持一个较长的时间不进食，可以使胰岛素维持在低位，脂肪细胞开始释放糖，供给身体。

3.断食不等于节食，请保持每天正常热量摄入。

在健康饮食的同时，我们还得坚持运动，这样效果更加。附上头图的小姐姐健身教程，我们一起运动起来。