这汤我家常煲,好喝又好做,滋阴润燥,消食化痰,孩子要多喝!

2020-03-22 00:07:45 1点赞 5收藏 0评论

这汤我家常煲,好喝又好做,滋阴润燥,消食化痰,孩子要多喝!


   

俗话说,“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。既然萝卜可以和医生相媲美,那说明萝卜营养价值和保健价值都非常高。萝卜维生素和微量元素的含量都很高,可以很好地增强人体的抵抗力。萝卜具有消食化痰的功效,如果遇到胃口不适,难受的时候不妨吃上一点萝卜会得到很大的缓解。萝卜中还富含一种叫芥子油的物质,这也是萝卜有辛辣味的原因,可以促进肠胃蠕动,排除人体内的有毒物质,常吃萝卜身体好,能够有效预防心脑血管疾病和其他病症,真正做到“不找医生开药方”。


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萝卜适宜生吃,也适合煮汤,炖肉,炒食,这是烹调方法都是可以很好的体现出它独特的风味和丰富的营养。今天小厨就给大家介绍一道我家经常做的萝卜排骨汤,老少皆宜,做法非常简单,喜欢的,大家不妨在家也尝试一下。


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【萝卜排骨汤】

食材:白萝卜500克,排骨一条,姜片适量,鸡精少许,盐少许。

烹饪方法:

1、买排骨的时候叫店家帮忙砍成小块,拿回来清洗干净。


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2、白萝卜去头和尾,清洗干净切成小块。


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3、姜去皮洗净,切成薄片。


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4、材料准备好,全部放锅里,加入清水没过所以材料,加盖大火煮。


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5、煮开用勺子撇去浮末,转中小火煮,煮至萝卜熟透,加入少许鸡精,盐调味,搅拌均匀即可关火。


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6、出锅装盘即可饮用,味道鲜美非常好喝,大家有时间的话不妨在家中也尝试做一下。

小提示:

1、体质虚弱,脾胃失调的人不适宜食用萝卜。

2、在服用人参,地黄等药物的同时不要食用萝卜。

3、萝卜皮中富含整个萝卜98%的钙质,食用萝卜的时候不用去皮。



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