海鲜寻宝记 篇一:开箱!进击的帝王蟹!

2020-12-10 21:17:58 4点赞 5收藏 11评论

大家好,我是作手新二,一名热爱炒股,喜欢爆料,热衷写作的90后不知名上班族。

前阵子小新偶感风寒,接连发烧好几天,直至今日总算恢复一些,经过此役元气大伤,故寻友人处(友人开淘宝店的,网上下单,实体店取货)订购了一只帝王蟹,打算滋补一下身子。

说起帝王蟹其实之前很多喜宴上都吃过,但是单独买一整只这个小新也是头一回,所以带着满怀的期待就连夜开车60公里去往咱们这最大的海鲜批发市场喜提帝王蟹一只(下面会附上靓照)。

在这开箱之前咱还是老规矩,先来一波科普解毒:

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

一、开箱验货

差不多它的壳有一个巴掌脸这么大吧,因为码头到货直送市场,小新现场驱车赶往及时,到家的时候它还是蛮有生机的,钳子还跃跃欲试呢,所以小新就和它来了一张合照,纪念一下这次和帝帝的首次合作。

真正的螃蟹是有四对脚加上一对蟹钳子,脚关节的连结处是往前曲。而帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳,所以这也是开头说的为什么帝王蟹不算螃蟹的原因了。

开箱!进击的帝王蟹!

开箱!进击的帝王蟹!

开箱!进击的帝王蟹!

二、出锅

因为帝王蟹的精华就是在它的腿上,所以小新就把它的腿儿处理成一盘,颜色鲜艳,端庄大方,凸显一股帝王之气。

剥开其中一节,因为鲜活入锅,原汁原味,整体蟹肉呈现饱满状(帝王蟹煮太久后,肉中的水分会流失,整体肉就不饱满了,切记切记,不能煮太久),一般喜宴吃的帝王蟹可以从它的肉质可以直接看出新鲜程度,如果是鲜货,蟹肉一般呈下图所示,虽然为丝状,但是整体还是黏合在一块儿,体态饱满;若是冷冻蟹,基本煮熟后肉质已散。

开箱!进击的帝王蟹!

开箱!进击的帝王蟹!


还有小新了解到,帝王蟹肉若出现以下几种情况则需要注意:

(1)肉色发青——未煮熟或清洁不彻底,(运输过程中死蟹率过高);

(2)蟹肉结晶——表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢;

(3)蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够;

开箱!进击的帝王蟹!

开箱!进击的帝王蟹!

三、总结

因为小新来去及时,和老板联系紧密,所以这次海鲜寻宝记整体还是不错的,基本上从小新展示的图片可以看到,肉质洁白如玉,紧实呈条状,足以说明非常奈斯了。

其实帝王蟹作为一种食材,对身体是有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 在中医上普遍认为蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。虽然小新感觉好像吃萝卜也挺有营养的,是种食材都有功效,哈哈哈~那么今天的开箱!帝王蟹!就到此为止啦,希望下次小新还能订到一只心仪的帝王蟹,展开二次合作~

我是作手新二,关注我,给你更多有意思的咨询~

展开 收起

京觅 鲜活大闸蟹 4对8只 公3.0-3.4两 母2.0-2.4两

京觅 鲜活大闸蟹 4对8只 公3.0-3.4两 母2.0-2.4两

168元起

HHK黄河口大闸蟹公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 公4只 母4只 4对8只 4535-8型 鲜活螃蟹现货

HHK黄河口大闸蟹公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 公4只 母4只 4对8只 4535-8型 鲜活螃蟹现货

1435元起

HHK黄河口大闸蟹公蟹5.0两/只 母蟹4.0两/只 公4只 母4只 4对8只 5040-8型 鲜活螃蟹现货

HHK黄河口大闸蟹公蟹5.0两/只 母蟹4.0两/只 公4只 母4只 4对8只 5040-8型 鲜活螃蟹现货

2010元起

味库京选 帝王蟹 鲜活 俄罗斯进口帝王蟹2400-2600g/只 约5斤 螃蟹 海鲜水产

味库京选 帝王蟹 鲜活 俄罗斯进口帝王蟹2400-2600g/只 约5斤 螃蟹 海鲜水产

1288元起

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 公蟹3.4-3.6两 母蟹2.4-2.6两 4对8只 888型现货

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 公蟹3.4-3.6两 母蟹2.4-2.6两 4对8只 888型现货

298元起

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹2.4-2.6两 8只 999型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹2.4-2.6两 8只 999型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

178元起

HHK黄河口大闸蟹公蟹3.0两/只 母蟹2.0两/只 公4只 母4只 4对8只 3020-8型 鲜活螃蟹现货

HHK黄河口大闸蟹公蟹3.0两/只 母蟹2.0两/只 公4只 母4只 4对8只 3020-8型 鲜活螃蟹现货

423元起

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹4.0两 8只 5055型现货

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹4.0两 8只 5055型现货

999元起

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 公蟹6.0两 母蟹3.3两 4对8只 6888型现货

鲜泰来 固城湖鲜活大闸蟹 公蟹6.0两 母蟹3.3两 4对8只 6888型现货

988元起

清月阳澄湖大闸蟹鲜活礼盒2688型 公蟹4.0-4.3两 母蟹3.0-3.3两4对8只装 海鲜水产螃蟹现货礼盒

清月阳澄湖大闸蟹鲜活礼盒2688型 公蟹4.0-4.3两 母蟹3.0-3.3两4对8只装 海鲜水产螃蟹现货礼盒

698元起

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全公蟹3.0-3.3两 8只 688型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全公蟹3.0-3.3两 8只 688型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

198元起

阳澄股份 阳澄湖大闸蟹湖蟹礼盒 公蟹3.7-4.0两/只 母蟹2.7-3.0两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

阳澄股份 阳澄湖大闸蟹湖蟹礼盒 公蟹3.7-4.0两/只 母蟹2.7-3.0两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

649元起

京觅 鲜活大闸蟹 3对6只 公3.0-3.4两 母2.0-2.4两

京觅 鲜活大闸蟹 3对6只 公3.0-3.4两 母2.0-2.4两

95元起

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全公蟹3.8-4.1两 8只 788型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全公蟹3.8-4.1两 8只 788型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

239元起

阳澄股份 阳澄湖大闸蟹湖蟹礼盒 公蟹4.2-4.5两/只 母蟹2.7-3.0两/只 5对10只螃蟹 海鲜水产

阳澄股份 阳澄湖大闸蟹湖蟹礼盒 公蟹4.2-4.5两/只 母蟹2.7-3.0两/只 5对10只螃蟹 海鲜水产

598元起

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹2.6-2.9两 8只 888型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

上麟记 固城湖鲜活大闸蟹 全母蟹2.6-2.9两 8只 888型现货螃蟹礼盒 海鲜水产

182元起
11评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松