家常美食 篇二百三十四:无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

2020-11-24 22:08:56 3点赞 20收藏 2评论

家居,育儿,美食分享,欢迎志同道合小伙伴的关注!

真的是大开眼界了,没有做不到,只有想不到,前一段时间偶然看到的一个电视节目,里面采访欧阳娜娜,她向大家介绍了她的减肥餐,没有米的炒饭,里面的主角米,竟然被别的食材替代了,不得不佩服明星们,为了保持身材真的是不容易啊。

下面就让大家来看一下,如此重要的米到底是被什么取代了。

【用料】

菜花,午餐肉,鸡蛋,黄瓜,彩椒,生抽,胡萝卜,盐

【具体步骤】

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

首先将食材准备好,菜花清洗干净控干水分,胡萝卜,彩椒,黄瓜,午餐肉,都切成丁,这个配菜可以自己搭配,在味道满足的前提下尽量然颜色搭配的好看一些,红黄绿最佳。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅底加入一点油,油热之后加入鸡蛋,然后翻炒均匀,鸡蛋凝固变形之后就可以关火了,然后用铲子将鸡蛋铲碎,盛出来备用。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

午餐肉也实现放到油锅里面煎一下,煎至表面金黄捞出来备用。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

锅里多加一点水,水开之后将菜花加入到锅里面,煮的时候如果加入一点醋,煮出来的菜花会比较白,煮到菜花变色就可以捞出来了。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

煮熟的菜花捞出来之后过一下凉水降一下温,然后就可以用到剁碎了,剁的时候要注意菜花会乱蹦,先切成小块,再剁。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

起锅烧油,又热之后将各种菜丁都放入到锅里面,然后翻炒均匀,炒到基本都断生就可以了,再加入剁碎的菜花。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

充分翻炒均匀之后加入鸡蛋和午餐肉丁,然后加入一点生抽和盐,翻炒均匀之后就可以出锅了。因为菜花本来就已经煮过,菜丁先进锅炒了一段时间了,所以加入菜花和鸡蛋午餐肉之后,基本翻炒均匀就可以出锅了,不要炒太久,那样就烂了影响口感。

无米炒饭,究竟主角米被什么取代了呢

是不是感觉到了以假乱真的地步了?

这应该算得上是一道创意菜吧,菜花煮的时候要掌握火候,不要煮的特别烂,这样炒出来之后吃到嘴里细细碎碎的感觉,加上各种辅菜,还有鸡蛋肉丁,口感真的很丰富,一时之间竟然会让人忘记吃的到底是什么美味。

展开 收起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

33.25元起

yuguo 愉果 丹东99草莓 2斤

yuguo 愉果 丹东99草莓 2斤

49.9元起

京觅 悠乐果 冰糖心苹果(单果80—85mm)5kg

京觅 悠乐果 冰糖心苹果(单果80—85mm)5kg

61.92元起

京觅 智利进口车厘子 JJ级 果径约28-30mm 5kg 礼盒装

京觅 智利进口车厘子 JJ级 果径约28-30mm 5kg 礼盒装

229元起

蒙牛 纯甄小蛮腰 原味高端风味酸牛奶 230g*10瓶

蒙牛 纯甄小蛮腰 原味高端风味酸牛奶 230g*10瓶

45元起

正官庄 高丽参元饮品 100ml*10

正官庄 高丽参元饮品 100ml*10

66元起

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

139元起

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

京觅 智利原箱进口车厘子J级 5kg 果径约26-28mm

169元起

农夫山泉 农夫鲜果 纽荷尔脐橙 赣南脐橙5kg装

农夫山泉 农夫鲜果 纽荷尔脐橙 赣南脐橙5kg装

57.4元起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

62.91元起

皇上皇 经典风味腊肠 广式粒肠 400g

皇上皇 经典风味腊肠 广式粒肠 400g

33元起

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

32.8元起

智利原箱进口车厘子JJJ级 2.5kg礼盒装 果径约30-32mm 新鲜水果礼盒

智利原箱进口车厘子JJJ级 2.5kg礼盒装 果径约30-32mm 新鲜水果礼盒

189元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

19.23元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

66.9元起

京觅 金枕头榴莲果肉 300g

京觅 金枕头榴莲果肉 300g

30.76元起
2评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
20
扫一下,分享更方便,购买更轻松