北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

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必吃理由

开在停车场里的爆款小馆,

店里只有砖头垒的大土灶,

专卖东北大锅炖,还有下菜,

不预约直接去根本吃不上。

推荐单品

排骨炖土豆豆角、蒜味鸡爪、风干肠

预估人均

69元

藏在停车场的炖菜馆

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

酒香不怕巷子深,这家神店的位置可不好找,开在停车场里面~

虽然它开在停车场里但却异常火爆,随手一搜就好评无数,还成了北京【北京美食热门榜】第一名。

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

新仔提前一天预约才约到了11:30的开门第一波!店里只有八个灶台,所以翻台慢,您要是起个大早儿直接过来,吃上估计也得十二点半咯!

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

一到饭点所有的灶台都开始工作,非常有烟火气~

第一次来怎么吃

排骨炖土豆豆角


北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

店里的大土灶就是专门为了这些热气腾腾的大锅菜准备的,每桌必点!

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

老板会把码好食材的大锅端上来,然后你需要做的就是静静等着。

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

这时候你可以去盛饭调料啦,因为生意火爆老板忙不过来,所以服务基本靠自助的哈哈哈哈。

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

看这满满一大锅(这还是小份的哦),排骨、土豆、豆角、玉米、粉条,新仔还单加了一份手擀面,没有四五个人都吃不完。咸淡适中,不沾料也刚刚好~

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

排骨已经炖到软烂入味,其他食材也无一不浸足了汤汁,吃一大口菜再扒拉一点米饭,巨香巨好吃,满足感爆棚!

蒜味鸡爪


北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

新仔云:“啃爪不就蒜,香味少一半。”鸡爪子是用腊八蒜腌制的,肉质饱满,紧实Q弹,连骨头都腌入味了!醋味很好的中和了蒜的辛辣,让这盘鸡爪成了完美的解腻神器。

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

一口大锅炖配一口小鸡爪,新仔一个不小心就啃完了一大盘。

风干肠


北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

风干肠是老板手作的,一进屋就能看到满满一大盆盘在那里,现点现切。

北京好店:藏在停车场的小店,让我等了2小时

肉质扎实,一看就是老板灌的时候用料很足;肥瘦相间,咬一口肉香四溢;味道稍咸,很适合当下酒菜。

店名:炖菜馆

地址:青年路朝阳大悦城西门对面停车场内

营业时间:11:30-15:00  18:00-4:00

预估人均:69元左右

授权转载于微信公众号:北京新店


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