不合格的吃货 篇二：好吃不上火的迷町韩式猪蹄

这次的猪蹄其实还是年前去吃的，大概是阳历的12月份的样子，可不是我现在跑出门的，这点先说明下。

这家店貌似在临沂这边挺火的，老婆给我说了以后就找了个周末的时间跑去尝试一下

店面就在临沂人民广场东门楼梯下来北转就是，从上图也能看出就在百丽广场和万悦城的东边一点，隔着一条路

店门口有写明店内特色，主要就是七种口味的猪蹄。上面写着点猪蹄可以送嫩豆腐

店内环境还是不错的，简约风格

里面有个隔断，针对人数比较多的

大厅里没放电视，而是直接搞了个投影在放韩剧

餐具当然是最常见的韩式风格。我们是夫妻俩带孩子去的，就点了个中份的，因为中份及以上的可以选择双拼，总共有7种口味，我们挑选了一个BBQ口味，又选了个秘制原味猪蹄风格吧。另外点了闺女最爱的紫菜饭团

店里还有个活动，加店长微信可以赠送一份鱼饼。我和老婆都加了，然后就怂了两串

先上桌的自然是各种配菜，辣白菜，辣生菜，辣调鱼饼，用甜菜根泡过的萝卜片，以及吃猪蹄的四个配料，包括蘸酱，虾酱，辣椒皮，蒜片，当然还有用来包猪蹄的生菜，都是最新鲜的，而且全都可以免费无限量的续加。

之后就是闺女最爱的紫菜饭团，外边是烤海苔，下面有鱼子酱和甜菜，下面是长粒香米，这么一盆我和老婆基本没吃，都让闺女吃掉了……可见她对米饭是真爱啊

闺女端走了饭团自己去团着玩了，我这专心对付起了各种小菜，包括这个辣炒年糕

个人感觉这家的配菜都不错，唯有辣白菜味道轻了点，就像是单放了点辣酱的白菜，没酸味……

之后上的却是赠送的这份嫩豆腐，韩式的辣味貌似都是一个感觉吧……就是那种清汤里放了干辣椒面的赶脚，不过这个豆腐确实够嫩，味道还是不错的

然后鱼饼汤上来了，又是一顿吃，鱼味不浓，但是口感还不错，不太好形容那种口感，软中带点弹，这么多吃下去差点没肚子放最重要的猪蹄

最后这最重要的猪蹄才姗姗来迟，真看着就很有食欲有木有

成片的是秘制原味猪蹄，而做成小块的是BBQ风味的，这皮肉分明，晶莹剔透的样子，擦擦口水先

每一块都是切成了这样皮肉俱全，层次分明的样子，很有点五花肉那种五花三层的感觉，一层皮，一层肥肉一层瘦肉，真心好看

吃法店里就有写着，一块剩菜，包上甜萝卜篇，加上猪蹄，青椒，像我这样喜欢口味重一点的可以放蒜片，会更香一些

卷好以后沾些酱料一起吃，口感会更好，酱料和虾酱都试了，个人不太喜欢虾酱的味道，

两种猪蹄的口味其实都比较清淡，完全不会有腻的感觉，秘制原味更像是卤制猪头肉，软中带弹，而BBQ风味的是稍微偏甜口的，也会更加软糯一点。要了个中份的最后竟然没吃完，大概是鱼饼吃的太多了……

总的来说这家的猪蹄是很推荐的 ，即便如今的特殊时期也坚持在送外卖，配送范围外也可以送，虽然我没点他家的外卖，不过对这种服务态度还是好评的。

哦了，本篇的简单分享就到这里了。

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用头脑战斗，用心灵思考，我是爱健身，爱音乐，更爱动作电影的吃货——手撕鲈鱼，爱你们哟！