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圣诞喝什么？性价比超高的酒都帮你们选好了
2019-12-23 16:15:54
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随着圣诞的到来，节日氛围慢慢临近，最好的状态便是家人举杯，共庆团聚时光，知己聚会，未来可期共进退。
三五好友一起，把酒言欢，一则人要好；二则酒要好。节日里为家人好友选什么酒才能确保他们喝得开心，又能感受到匠心独具和来自酒之外的心思和温暖呢。
荐酒小分队为大家带来一期节日氛围浓厚，适合各种场景与配餐的荐酒：
从必不可少的法国香槟开始、到圣诞限量澳洲红白葡萄酒、并首次推荐中国传统佳酿——绍兴老字号手工冬酿！
本期知味荐酒
01 | 主编最推荐的名家入门款香槟之一
葡萄精选涵盖整整11座香槟特级村
Henriot Brut Souverain Champagne NV02 & 03 | 红五星名家高分红白圣诞限量酒标L.T.C. 2014
Pierro Little Touch of Christmas Semillon Sauvignon Blanc L.T.C. 2014Pierro Little Touch of Christmas
Cabernet Sauvignon Merlot L.T.C.f 2014
Brut Souverain是酒庄非常重要的一款酒，在此前的Wine100大赛中曾经荣获黑金奖，不论是讲质量还是性价比都能从一众产品中脱颖而出。
风味描述
浅金色，气泡细腻绵密，闻香是活泼的梨、油桃和杏，以及清爽的苦橙或柚子味，此外还带有红苹果香气。非常清晰的传统法带来酵母、饼干、生面团的香槟特征，结合奶油、黄油面包香草的气息。
在口中时具有丰富的泡沫感，酸度清爽，后味带一点酒泥、奶油、坚果香气，收尾干净，给人非常愉悦的感觉。
饮用建议：冰镇至8-10℃左右，开瓶即可饮用。
价格：单支装现价390元/支
Pierro酒庄是玛格丽特河产区混酿风格的先驱者。这款赛美蓉-长相思混酿就体现了产区最经典的风格。
风味描述
浅柠檬黄色，鼠尾草、柠檬、西柚等清爽的的香气，带有明显的烟熏和矿质感。口感细腻稠密，带有柔和的奶油般的质感，同时有着醋栗、柠檬和干草的味道。活泼的风格让酒款尝起来轻盈悠扬，余味中长。
饮用建议：稍微冰镇至8-10℃，可以开瓶后略瓶醒15分钟。
价格：单支装现价198元/支
该酒款使用了60%的赤霞珠和30%的梅洛，特色则体现为酒标上标明的L.T.Cf.，即Little Touch of Cabernet Franc，仅10%（有时还会混入一些小味儿多和马尔贝克）。
风味描述
中等宝石红色，闻香是红色水果占主导，有淡淡的植物青味和紫罗兰花朵香气，入口高酸，但是有微弱的奶油气息支撑，口中草莓、樱桃红色水果主族。
后味在胡椒点缀下，能感受到树莓果泥的香气，辅以辛香料的触感。单宁中等，酒精度高，余味中等。是一款适合节日、简单易饮但十分有趣的酒。
饮用建议：略微冰镇至14-16℃，可瓶醒20分钟后饮用。
这款酒投料于2009年的立冬时节，那天恰好整个酒厂都被一场罕见的大雪覆盖，瑞雪吉景，既是赏到难忘冬景之趣，又是冬日酿酒之趣，“冬趣”因此得名。
风味描述
明亮、通透的琥珀金色，嗅闻能找到浓郁的杏仁豆腐，咸鲜的特质清晰爽朗。质地冷峻冰饮的结构里还能找到橘皮、果干等香气结合带着温和烟熏质的炒米、烤麦芽香气，相得益彰。
入口高酸，但醇厚与甘甜会很快拖住腮帮，淡淡的烘烤草药与艾叶的气味，融合着杏仁带来的芳香油质，一抹微苦以恰到好处的收敛感加强了整支酒的内涵与复杂度。余味长，咸鲜香味随着时间越发明显，与农历九月、十月的蟹黄记忆相连。
饮用建议：冰镇至11-13℃左右饮用最佳。高品质的手工黄酒不建议热饮。
本原是塔牌60周年的纪念款，脱胎于塔牌最高旗舰系列“本”，装在1.38L的大瓶中，非常适合拿上饭桌与亲朋好友们一起分享。
风味描述
深琥珀金色，刚倒出是非常古朴的香气，中间带有一丝杏仁奶油香，咸鲜殷实。随着杯中时间的变化，发展出烘烤和中草药的底香。
入口高酸，咸咸的口感中被浓郁的杏仁香气雕琢，鲜度不如冬趣但是酒体更为扎实，酸度很好地调动出结构感。余味有干红枣片的味道，尤似一道南方佳肴的中式香料，余味中等，但鲜味得以留存甚久。是一款入门黄酒世界的半干型佳酿。非常适合配餐分享的黄酒。
饮用建议：冰镇至11-13℃左右饮用最佳。高品质的手工黄酒不建议热饮。
