圣诞节特别篇：带你体验广州好喝的老字号炖汤—达扬原味炖品

创作立场声明：作者自己吃到破产，就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式，个人观点不代表大众，请理解。此系列为主要集中于广州探店，如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐，谢谢！

一、序

继续更新这个系列，感谢大家对这个系列的支持。前两天旅游小小值，在评2019年度旅出游好文时，小编在点评我的原创时竟然问我胖了没有？ 所以，在这一篇，我就和我的搭档，漂亮小姐姐—丹娜出镜当个封面吧，证明我没胖多少。请大家都重点关注她吧，我长的丑，请大家轻喷。之前一直写原创很少露脸，这一次就给各位支持我的人给下福利吧，放小姐姐，大家只看她就行了。今天发出来时应该也是圣诞节了，所以我就写下这个圣诞特别篇吧！最后，文末有福利，记得看完！

小编问我胖了没？答案是否定的

好了，步入正文，大家都知道广东人都很喜欢煲汤喝，也就是所说的老火靓汤。所以每餐饭基本上都会看到广东人要喝汤的。先和大家科普下吧。

老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有地方特色的“靓汤”，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。

这一次，要和大家推荐的这家炖汤叫达扬原味炖品，汤出品不会差，特别喜欢喝这里的椰子汤，也经常过来喝，所以这就和在家推荐一下吧。这当然也是补我之前那篇广州美食汇总的文章中的探店环节，来广州玩的朋友可以去看下那篇汇总，是我花了很长时间才写完的，基本上推荐的都还是可以的。

1、来广州旅行吃什么美食好呢？——这篇万字长文“广州美食不完全指南”可能会帮到你

同时，因为这一家也是上了广州米其林必登榜和大众点评2019年必吃榜的餐厅，所以这一篇原创还是参加值友摘星记的征文活动的，之前已写了两篇参加，还没看过的可点如下链接进去，谢谢！

2、吃到自己破产！ 篇五十六：带你体验“平常人家，朴实无华”的广州老字号饭店—向群饭店

3、吃到自己破产！ 篇五十七：连续两年上广州米其林必比登推介的老字号餐厅—新泰乐

接下来进入探店环节，以下介绍的分多次所拍，主要小分队成员有：VC，给力仔，丹娜所一起完成的探店。

店面比较的小

二、环境与服务

地址：广州市越秀区德政中路304号首层

要想有得坐，还是来这总店吧，分店座位很少。这些店就是店面比较的小，装修也比较的简约。反正你找到座位去坐就行了，一般情况下都会有位，除了节假日特别多人外。服务就是这样啦，小店就不能细说，反正就是正常服务水平。

米其林和点评必吃榜

就餐环境

三、炖汤体验

其收银台的墙上是挂着菜单的，有的就可以点了，所以直接说要哪个付款然后找地方坐很快就会上来给你喝了。

上面的是菜点，对着点就行了

1、椰子炖竹丝鸡

价格：22元

推荐星级：★★★★

上来时是一整只椰子，然后你一揭开盖，就会闻到那淡淡的清香味，里面除了鸡肉还有其他的料一起炖的。新鲜的鸡肉和椰子肉一起炖，使得椰子的甜味和鸡肉炖出来的精华融合在一起，汤清甜可口，真的好喝。鸡肉也是非常的烂和鲜嫩。当然，如果你有那个精力可以试下吃那椰子肉，我是搞不下来。其他的像椰子乌鸡、走地鸡都还是不错的，大家请根据自己的需要选择，就不多说了。以上都是四星的！

上来时是一整只椰子

里面料很足

壳里的肉都想吃，但咬不动

2、花旗参炖竹丝鸡

价格：17元

推荐星级：★★★★

这个配上花旗参没和椰子一起炖可能感受不到那种淡淡的甜味，但你喝时同样的也可以感受到那淡淡的花旗参味道。鸡汤也是清澈可口，不会太油腻。所以不喜欢喝甜的汤的朋友可以点下这个。四星！

3、花旗参炖水鸭

价格：17元

推荐星级：★★★★

这个外表汤水呈浅浅的金黄色，上面有有油漂着。汤里主要是以花旗参片和一块块的水鸭肉。入口汤也是带一点点的咸味的，虽上面多油，但一点也不油腻。但不好的是鸭肉毛有些还在，这个要注意下的。

4、淮杞炖本地鸡

价格：16元

推荐星级：★★★★

看名字就知道是淮山、枸杞和鸡肉一起炖的汤。虽然这汤也是清甜的，但比起椰子来说没它那么甜，还会油腻一点点。所以还是四星吧！

5、龟苓膏

价格：5元

推荐星级：★★★★

喝完汤，还是要点个甜品龟苓膏来中喝解下腻的。餐后甜点，味道不会差，出于喜爱，四星！

四、总结

环境：★★★

服务：★★★★

价格：★★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★

基本上来喝人均20左右就可以吧，虽然出品比起以前的达扬有点差了。但还是很好喝的，所以还是推荐各位来广州玩的朋友来试下。也希望店家不能因出名了以后就不保证质量了。好了，到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！

最后，再放一张小姐姐的照片当最后的福利吧！

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最后，上小姐姐，感谢大家支持！