一吃就上瘾的奥尔良鸡翅,这么做果然最美味!
材料:
- 鸡翅中:500克
- 奥尔良烤翅调料:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 清油:适量
步骤:
1. 准备工作:将鸡翅中洗净,沥干水分备用。
2. 腌制鸡翅:将鸡翅中放入一个大碗中,加入适量的生抽、料酒,拌匀腌制15分钟,让鸡翅入味。
3. 涂抹烤料:将腌制好的鸡翅取出,均匀涂抹奥尔良烤翅调料,确保每块鸡翅都均匀受到调料的覆盖。稍微按摩一下鸡翅,使调料更好地渗透进去。
4. 裹上淀粉:在腌制好的鸡翅上均匀撒上一层淀粉,让淀粉能够吸收调料的汁液,增加鸡翅的口感。
5. 烤制鸡翅:将烤盘用少量清油涂抹,将鸡翅平铺在烤盘上,保持每块鸡翅之间的距离。
6. 烤箱烤制:将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤制15-20分钟,期间可以翻面一次,烤至鸡翅表面呈金黄色并略带焦香即可。
7. 上桌享用:将烤好的奥尔良鸡翅取出,摆盘装饰,可以搭配一些蔬菜沙拉或酸奶蘸料作为配菜,即可享用美味的奥尔良鸡翅!
这种做法制作出来的奥尔良鸡翅口感鲜嫩多汁,外表金黄酥脆,内里香辣可口,吃起来非常美味。