畅游粤桂贵滇，开启4000公里的奇幻之旅！-day8-兴义觅食篇

7月22日，星期六。其实昨天晚上就到了兴义了，一共在兴义前后逗留了3天，一边当是休整，一边是因为这个地方太精彩，所以计划分开几个篇章来写一下兴义，这一篇主要是说在兴义觅食。

其实一直对于在旅途中的吃，是没有什么要求的，很多时候，路边摊吃个简餐，是我最喜欢的，来了贵州，路边的米粉店一直是我的最爱，汤鲜粉滑，一直吃的好开心。我记得7年前第一次去贵州的时候，在小县城，吃了个红酸汤火锅，6元一个人，包锅底，素菜也是随便吃。就算到了镇远景点，也就升到10元钱一个人，包锅底，10多种素菜也是随便吃。

想不到，到了2023年，到了兴义，12元一个人的自助火锅，素菜应该超过20种，还有西瓜，都是随便吃，一家5口，小女儿7岁，还能享受免费待遇，其实在贵州，当地的人对娃娃，相对的来说是非常的友善，到外面吃个米粉，让店家多烫一点粉给娃娃，一般也不需要另外加钱，有的按照人数收费的自助餐之类，也不一定会收取小孩子的费用。

说回12元的火锅，那个店，除了素菜之外，按照重量收费的，就只有下图中的几种猪肉和其制品，你想点其他菜色，不好意思，没有，你单给12元吃个饱，店家也不介意。猪肉好像是20元一斤，要多少切多少，现场腌制，供打火锅用。对于已经好几天没有大量吃青菜，靠水果来搭救的珠三角人来说，12元的青菜火锅，真的吃菜都能吃回本。青菜除了一些大路货色之外，还有一些当地的特色“野菜”，有着各种特殊的味道。饭随便吃，粉随便吃，汤随便喝，菜随便吃，锅底也是现炒的，一顿下来，几天的青菜都补充够了。

22日大清早7点多，就跑去逛市场，按照导航找到最近的菜市场，7点多的时候，竟然是连摆摊的都没有，诺大的市场，应该有机会是被抛弃了，附近连个问路的人都没有，先填饱肚子，再去想其他，6元钱一碗的粉，比之前去的地方都便宜，这里可是黔西南的州府啊，物价真的非常感人。

早餐搞定了，也问了下店主附近市场的位置，原来就在早餐店的附近，算是自发的组织起一个农贸市场，刚开始我以为是赶集，所以才那么多人和摊档，后面问摊主才知道，这就单纯的一个农贸市场，不是赶集，但是人都超级多，很多农产品都是直接从地里就来到摊位。各种颜色的瓜果蔬菜，整齐的码着，第一次看到一卷卷卖的芭蕉叶，圆锥形的包心菜，还有摆摊的新鲜青花椒，还有好多第一次。

蔬菜见识过了，各种食品也能见识见识。在我们这边，豆豉是黑黑的，到了贵州，豆腐乳才有点深色，豆豉变成了原色了，酒糟我也是第一次见一碗一碗打包好卖，珠三角基本没有多少人吃这个东西。煮熟的各种颜色糯米粉，各种粗粮，还有菜豆腐，魔芋豆腐，对于我来说也是不常见的东西，至于烧腊，摊主在广东学习过制作，还能和我们聊上几句粤语，烧鸭做的不错，烧肉的话，是当地特色了，广东的烧肉不是这个样子的，这个烧肉，35元一斤，买了10元试了一下，比我们这边贵，但是烧猪皮入口即化，五花腩做的烧肉，口感味道都不错。最后看看卖牛肉猪肉，我发现这边卖猪牛的肉档，都比较豪放，挂着来卖，要什么部位直接割，我们珠三角这边，肉都是放在台面，没有了这种豪情。还有那个剪粉，做法和广东这边的肠粉差不多，但是厚度是肠粉的数倍，口感方面我不太懂欣赏。

最后上一些水果，有的是第一次见到，有的还真的第一次吃到，都是些珠三角没有的好东西。金黄的杏子，李子和梨子，都是现摘现卖，非常的新鲜，也好吃，那个梨子，品相不好的，1元钱一斤，味道都非常的清甜。李子的话，2元一斤，脆爽好吃。至于一直在推，但是都推不动的刺梨，我第一次看到实物，外皮的刺好硬，问摊主怎么吃，摊主说，这个东西不好吃，很酸，只是用来泡酒用，还要加冰糖一起泡才好喝，因为太酸了。然后是无花果，查了下资料，这个也叫大榕果，算是全球最大的一个无花果品种了，5元一斤，味道的话，比不上波姬红，但也不错啦。还有仙人掌果实，这个味道非常清新，就是籽比较硬，也多，不好吐，咬的话咯牙齿，而且表皮有小刺，处理的时候要小心点。

最后上个市场里面的酒坊，酒厂参观过，但是珠三角这边，基本都是做低度数米酒，到了贵州，各种粮食都拿来酿酒，店家见我在拍照，还攀谈起来，告诉我，现在还坚持用木桶蒸酒，告诉我整个流程之类，整个酒坊，确实酒香味很浓，但对于不喝酒的我来说，就好奇好奇好了，好水出好酒，贵州的酒也是够出名的啦。

兴义的觅食，写到这里结束了，低物价，当地人真的好幸福。我一直认为，一个当地的市场，是最容易体验一个当地生活气息和人文的地方，所以有条件的话，我每次到一个地方，都会跑去市场逛一下，见到一些没有吃过的，有条件就买一小点试试，和摊主聊聊，能得到一些可能看着没有用的知识，开阔自己的眼界。

觅食篇到此结束，下一篇，我将写一个和几亿年前古代生物亲密接触的体验，欢迎大家继续留意关于兴义的其他篇章！