茶与酒系列 篇八：降温了，喝个没喝过的冬片

茶叶前几天已经开箱过了，是北路茶叶给粉丝（买的多了，自然就成了，这叫路径依赖）寄送的样泡 ，一小包10克，两泡。其实我的茶叶知识很有限，年纪大了也不愿意学，简单的喝个好喝不好喝，都是自己感受。

老规矩，工欲善其事必先利其器，喝茶之前，先把茶器、水准备妥当。

盖碗冲泡，三个公道杯，水是统一爱夸长白水，张大妈常见，照片上的日期有误，相机没设置好时间

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冬片，以为是寿眉，马上就想起那些碎碎的，有点年头的老茶，拆开一看，居然是齐齐整整的茶叶子，又涨见识了，有种猴魁的感觉，不过猴魁是绿茶，而且是条索状，只是那种齐刷刷的感觉差不多。

拿出几片，2017年，也是5年茶了，干爽，叶片上居然还有点发亮的味道

沸水出汤，略微浸泡一下，初始如白水，后渐清黄

第一泡喝起来，如同白水，又不是，清清的有点茶叶的味道，你问我是什么，可以用柔来形容吧，冬片实际上采摘的时间应该也是冬天了，经历四季轮回，春华秋实，开始绚烂，归于平静，这一泡，如同一个老人与你的开场白，没有惊心动魄，是娓娓道来。

第二泡、第三泡，让你逐渐感受到微醺，淡淡的回甘在口腔和舌头上铺展，很舒缓，慢慢的自然有味道。

四泡之后，烧开的水没了，索性将茶叶放进壶里煮上。

叶片在热水的浸润下，更加舒展，气泡是交换

茶汤颜色更显黄亮，入口却也是柔，没有那种生涩。

如果是下雪天，找几天朋友，煮上一壶茶，应该更有味道吧，我有故事，也有茶！

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