新加坡经典美食及交通路线（持续更新中）

因为工作的原因，最近暂时“驻扎”在新加坡。对我来说，除了适应新的环境，更重要的是——抓住机会好好吃一圈！毕竟，作为一个吃货，不趁机探索一下这座“美食天堂”，实在说不过去。

新加坡融合了中、马、印、欧等多元文化，美食也因此精彩纷呈，从街头小贩到米其林餐厅，每一口都充满惊喜。不想独乐乐，所以想把这段“吃吃喝喝”的旅程分享出来，希望能给同样热爱美食的你一些灵感和参考！

Spago

餐厅简介

• 名称：Spago Dining Room by Wolfgang Puck
• 地址：Marina Bay Sands, Tower 2, Level 57, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
• 特色：米其林推荐的西加州风格料理，位于滨海湾金沙57层，可眺望无边泳池与滨海湾美景。

MRT 出行方案

1. 搭乘 MRT 至 Bayfront 地铁站（CE1 / DT16）
2. 从 Exit C 出站后，步行约 1–2 分钟进入滨海湾金沙购物中心，沿指示牌“HOTEL”方向前往酒店大厅。
3. 进入 Tower 2 大厅后乘电梯至 55 层。
4. 在 55 层换乘另一部电梯前往 57 层 Spago 餐厅所在楼层。

交通及步行时间小结

• MRT 到达站点：Bayfront MRT（CE1 / DT16）
• 步行至滨海湾金沙酒店入口：约 1–2 分钟
• 从大堂乘电梯至 57 层：约 5 分钟内完成
• 总体交通非常便捷，适合搭乘地铁出行

订位方式与电话

• 订位热线电话：+65 6688 9955
• 支持预订：Spago Dining Room 和 Spago Bar & Lounge
• 建议：高峰时段与周末建议提前预订，特别是靠窗位置。
• 可通过滨海湾金沙官网或 Wolfgang Puck 官网填写预约表单。

小贴士

• 着装要求：Smart Casual，不可穿拖鞋、背心等。
• 景观推荐：傍晚时段（18:00左右）可观赏滨海湾日落夜景。
• 餐厅营业时间：
   - 午餐：12:00 – 14:00
   - 晚餐：18:00 – 22:00（周五/周六至23:00）
• 建议预留充足时间搭乘电梯至顶层，避免错过预约时间。

新加坡知名海南鸡饭餐厅

1. 天天海南鸡饭 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)

• 地址：Stall 10, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
• 最近地铁站：Tanjong Pagar MRT（EW15）或 Maxwell MRT（TE18）
• 步行时间：约 5–7 分钟

2. 文东记海南鸡饭

文东记海南鸡饭 (Boon Tong Kee)

• 地址：34 Whampoa West, #01-93, Singapore 330034
• 最近地铁站：Boon Keng MRT（NE9）
• 步行时间：约 3–5 分钟

文东记海南鸡饭 - Balestier 店（米其林推荐）

• 地址：399 Balestier Road, Singapore 329801
• 最近地铁站：Novena MRT（NS20），步行约 15 分钟或搭乘公交（如130路）

3. 五星海南鸡饭 (Five Star Hainanese Chicken Rice)

• 地址：191 East Coast Road, Singapore 428897
• 最近地铁站：Eunos MRT（EW7）或 Dakota MRT（CC8）
• 步行时间：约 15–20 分钟，建议转搭公交（如15路、32路等）

黄亚细肉骨茶

MRT & 步行路线

从小印度地铁站（Little India MRT，NE7/DT12）出发，前往最近的黄亚细·肉骨茶（Ng Ah Sio Bak Kut Teh）仰光路分店（208 Rangoon Road）。
步行距离约为400–600米，耗时约5–10分钟，具体时间取决于步行速度和交通状况。

打车费用估算

打车前往黄亚细仰光路分店的车程约为3–5分钟。根据新加坡出租车起步价（约S$3.00–3.50），
整体费用预计在S$4–6之间，若遇到高峰期或夜间，费用可能会略有上浮。

小贴士

• 黄亚细肉骨茶的风味偏潮州胡椒味，汤头浓郁，喜欢微辣的人会非常喜欢。
• 建议避开周末及中午高峰期前往，以免排队等位。
• 小印度周边也有Tekka Centre等印度风味美食可探索，推荐搭配游览。

 龙海鲜螃蟹王

“龙海鲜螃蟹王”，正式名为 TPY Mellben Seafood，后来更名为 Kelly Jie Seafood（原龙海鲜螃蟹王 TPY Mellben）

这家餐厅以招牌 螃蟹米粉、黑胡椒螃蟹、奶油螃蟹、麦片虾 等菜式著称，尤其辣椒蟹配炸馒头非常受欢迎，性价比较高。TripAdvisor 和三大评选网站也将其列为大巴窑区域排名前三的海鲜餐厅之一

餐厅名称：Kelly Jie Seafood（TPY Mellben Seafood）

中文俗称：龙海鲜螃蟹王（大巴窑店）

地址：Blk 211 Toa Payoh Lorong 8, #01-11/15, Singapore 310211

电话：+65 6356 2830

营业时间：周一至周日：17:00–22:00

中午时段（部分日期开放）：11:30–14:00（建议提前电话确认）

地铁 MRT 方案：

乘坐地铁至：Toa Payoh 站（NS19，红线 North South Line）

出站后换乘巴士或步行：出站后到 Toa Payoh Bus Interchange搭乘 巴士 238，约 3 站，在 “Blk 210” 站下车步行约 1 分钟即可抵达餐厅

或者你也可以从地铁站直接步行（约 12–15 分钟，900 米左右），沿 Toa Payoh Lorong 6 → Lorong 8 直行即可看到 Blk 211。

巴士路线（靠近门口的车站）：

最近车站名：Blk 210 (bus stop ID: 52209)

可搭乘的巴士有：238、139、26（部分段）

新加坡“鳗满”餐厅

“鳗满”（Man Man Japanese Unagi Restaurant），是一家备受好评的碳烤鳗鱼专门店

米其林 Bib Gourmand 推荐：因高性价比与优质美味而获得该殊荣，常有长队等候

活鳗现杀现烤：你可以透过透明厨房看到厨师处理及炭烤鳗鱼，确保食材最鲜美

招牌菜 Hitsumabushi：套餐附柴鱼高汤、海带汤、酱菜及调味料，可按顺序尝试四种不同吃法，风味层次丰富

其他人气单品：如简单調味的 Shirayaki（盐烤鳗鱼），强调鳗鱼本身的鲜甜，适合喜欢原味的食客

环境与服务：店内空间不大，座位以吧台形式并排设置。服务贴心，会无限提供饮用水补给

地址：1 Keong Saik Road ＃0101, Singapore 089109

电话：+65 6222 0678

营业时间：周一至周六、公共假日：

午餐：11:30 – 15:00（最后点餐：14:30）

晚餐：18:00 – 22:30（最后点餐：22:00）

交通指南

最近地铁站为 Outram Park MRT，搭乘 紫线（DTL） 或 绿线（EW）。

从 G 出口 出站，步行约 5 分钟即可抵达

Dempsey Hill 简介

位置：位于乌节路西边的高地地区，原为英国军营，现已改造成集高档餐饮、艺术、设计、生活方式为一体的高端休闲区。

特色：富有殖民地风格的建筑，高端餐厅、酒吧、咖啡馆、艺术画廊和精品店林立，环境宁静优美，绿植环绕，被称为新加坡的“城市绿洲”，常见高档餐厅、富人家庭、外籍高管出没之地

如何前往 Dempsey Hill（从乌节路出发）

1. 打车或私家车（最方便）

从乌节路搭车过去只需5-10分钟，约$10以内的车费（取决于时段）。

地址：Dempsey Hill, 8D Dempsey Road, Singapore 249672

2. 公共交通

地铁：搭地铁到Orchard MRT（乌节站）或Napier MRT（TE12）。

接驳公交：从Napier站步行至Tanglin Rd站（约200米），搭乘公交7、77、105、123、174等，在Holland Rd 与 Dempsey Rd 交界处下车。然后步行约10分钟至登布西山。

推荐的高档餐厅（适合约会、商务、周末聚会）

1. Candlenut

米其林一星餐厅

世界首家获得米其林星级的娘惹菜（Peranakan）餐厅，主打现代与传统结合的土生华人风味，

价格：人均$70-$150

官网：https://www.comodempsey.sg/candlenut

2. The Dempsey Cookhouse & Bar

名厨Jean-Georges Vongerichten旗下餐厅

西式现代餐酒吧，环境高雅

适合西餐约会、轻奢聚餐

人均$80起

官网：https://www.comodempsey.sg/dempsey-cookhouse

3. PS.Cafe at Harding Road

非常热门的网红咖啡厅之一

环境极美，绿意盎然，极具殖民地风格

主打西式简餐、甜点、下午茶

人均$40-$60

官网：https://www.pscafe.com/harding-road

4. Hathaway

现代新加坡本地菜混搭中东和马来风味

空间文艺、有设计感

主打小众创意料理

人均$50-$80

官网：https://www.hathaway.sg/

5. Chopsuey Cafe

中式与英式风味结合

属PS.Cafe集团旗下

有点“英式茶楼”混合亚洲风格的味道

适合朋友小聚、周末Brunch

美食这条路，没有终点。这只是我在新加坡美食地图上的一小步，后续我也会持续更新、不断解锁更多隐藏好店和人气餐厅。如果你也有私藏的美食推荐，欢迎留言分享给我——吃货的世界，就是要一起热热闹闹才更有味！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～