茶冻不用买，在家就能做，5块钱煮一锅，清凉解暑，比买的还好喝

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

茶冻不用买，在家就能做，5块钱煮一锅，清凉解暑，比买的还好喝

天气越来越热了，儿子每天都嚷嚷着要喝奶茶、吃冰棒。最近奶茶店新推出了一款新品——茶冻撞奶。由于颜值高、口味棒，茶冻撞奶一推出就成为了网红饮品。每天都有一堆人去排队。儿子自然而然也成为了茶冻撞奶的忠实粉丝。

我试着尝了一口，吃起来有些淡淡的茶香，清爽美味，看上去有点像烧仙草，味道确实挺不错的。但外面的食品毕竟没有保障，而且价格也偏高。一天在饮品上花费二三十实在是不划算。

于是我就尝试自己在家做，没想到做出来就特别受到孩子们喜欢，这款茶冻撞奶茶香四溢、口感Q弹，再配上香甜软糯的蜜豆与醇香的牛奶。让人只要吃上一口就停不下来。自己在家做不仅省钱，5块钱就可以做上一大锅，干净卫生，比买的划算多了。

而且茶叶具有清热解暑、生津止渴、消食解腻的作用，搭配凉粉一起就是一款夏日解暑的甜品，健康又好吃。今天我就给大家分享这道自制的甜品的做法——蜜豆茶冻撞奶，做法和食材都非常简单，喜欢的，一起和我动手做起来吧。

【蜜豆茶冻撞奶】

食材：凉粉40克，清水500克，他山集茶东方美人茶包2包，蜜红豆适量，白糖30克，冰纯牛奶适量。

做法：

步骤一：锅中倒入500克清水，放入两包他山集茶东方美人茶包，开火煮。

步骤二：煮开茶汤变浓，取出茶包，倒入30克白糖调味，搅拌至融化。

步骤三：白凉粉倒入杯子中，放少许清水搅拌至化开，倒入茶汤中，搅拌均匀再次煮开即可关火。

步骤四：倒入模具中晾凉至凝固，也可以放置冰箱冷冻30分钟，吃的时候冰冰凉的。

步骤五：凝固好了的茶冻，用小刀划成大小一致的小块。

步骤六：切好的茶冻放入大碗中，倒入冰纯牛奶、蜜红豆就可以开吃啦，茶香味浓郁的，又有蜜红豆的香甜，真的太好吃了，喜欢的一定要试试呀~

小提示：

1、茶冻是没有什么味道的，所以要放点白糖调味，这样吃起来口感更好，甜度也可以根据个人口味适量添加即可。

2、除了纯牛奶，也可以放椰汁或旺仔牛奶都是非常好喝的，这个根据个人口味来调整即可。

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