我可能去了个假曼谷,三天只吃了一顿泰国菜——曼谷美食记录
很久没有更新,这段时间去了很多地方,也吃了很多美食。地处西南边陲,以美食至上的我们,这次又选择了曼谷,自以为熟悉的城市,其实在很多地方都给你很多耳目一新的体验。
具体的前行细节,在之前的文章中有详细写过,有疑问的朋友可以评论交流。
1、签证方式:落地签。(最近落地签免费,而且在国内不需要向单位交申请。下飞机后,走到落地签柜台排队即可,等待速度很佛系,最左边和中间通道有快速通道,下次应该会选择缴钱走快速通道。)
2、外币兑换:携带足够的人民币入境后兑换,落地签国内值机地勤人员建议人均3000RMB以上。出机场后不要着急兑换,走到机场地铁快线旁,有很好的汇率。其他建议到superrich,siam exchange等点,汇率都不错。
3、交通工具:BTS,Grab。打车Grab非常好用,价格也不贵。
4、软件推荐:google map,grab是全程使用较多的软件。
5、酒店住宿:曼谷的酒店价格都很友好,推荐住到离bts较近的地方,方便出行。
美食介绍
接下来进入正题,此行的美食介绍,大致分为3个部分(而其他如GAA,GAGGAN,GINZA鮨一这些没有普遍性的餐厅就不做介绍):
1、餐厅介绍,
2、特色菜品介绍,
3、打分环节(推荐星级,人均价格,均为人民币RMB。)
一、两次都没排进去的——Jeh O
1、餐厅介绍:位于朱拉贡大学附近人气很旺的海鲜热炒店,后来才知道,很多游客都知道这家店。就餐环境一般,但是很热闹。以网红海鲜妈妈面而闻名,之前是10点之后才提供,现在人点的多了,平时也能点到。但避免排队太久,建议早点过去(八点-八点半)拿号排队。免得像我们,两次都扑空,在曼谷炎热的空气里坐一个小时以上真不是盖的。
地址:Jeh O Chula Address: 113/1 Thanon Charat Mueang, Rong Mueang, Bangkok。 一般只要将名字在google地图里搜索即可。
离该餐厅最近的BTS站是National Stadium,但步行还是需要二十分钟以上,建议grab前往。
2、特色菜品:当晚接近一点赶到,看着满是排队的人群,没等就打车走了。第二次前往也是同样的情况,看到很多网友推荐,咖喱花枝,生拌三文鱼,凉拌生虾。当然还有必点的海鲜妈妈面,希望去吃过的小伙伴分享一下,到底好不好吃,价格怎么样,
3、打分环节:
推荐星级:无从参考,(看到很多本地人都在排队,味道应该不错。)
人均价格:无从参考。(街边网红小炒,价格可能不会太贵。)
时间对得上的话,下次可能会再造访。
二、一口入魂的三色丼和日本空运生蚝——胜浦水产
在昆明不太能吃到新鲜地道的日料,作为日料爱好者的我们非常难受,而GINZA鮨一类别的日料店,价位又不是随时都能消费。一家好吃又不贵的日料当然是我们的搜寻目标,之前有尝试毛毛虫寿司的ISAO值得一吃。这次是朋友推荐的主打新鲜水产的胜浦水产。
1、餐厅介绍:日本朋友都推荐的小店,当然要前往一试,加之营业时间很晚,适合扑空上一家餐馆的我们。凌晨一点多到店,店内居然还有四到五桌客人,因为不是网红店,所以平时即使等位估计也不会太久。店铺店内环境中等,不是特别讲究格调的地方,服务也很不错。
地址:勝浦水産 かき小屋 营业时间: Mon-Fri 17:30 - 3:00, Sat-Sun 16:00 - 1:00。
距离该店最近的BTS站是THONG LO,走路十五分钟左右,店面照片招牌很大很显眼。
2、特色菜品:该店的特色是各类生鲜的海鲜,比如日本各种产地空运过来的生蚝,比起我们城市的价格,真的很亲民。
刺身也很新鲜,但感觉sushi masa的量更大。
重点,680泰铢就能吃到这种品质的三色丼,实属不易。
看到其他桌在吃的鳗鱼烧,和白米饭一定是绝配。
店内还有各种米酒,可惜酒精不是我的菜。给大胃王加个炸鸡。
还有带员工来团建的热情大哥。
3、打分环节:
推荐星级:喜爱日料的4星以上
人均价格:我们可能是饿了,人均300以上。
下次还会造访,想试试菜单上没点的海鲜火锅。
三、闭着眼睛点都好吃的——ROAST
1、餐厅介绍:到店发现,很多同胞都来排队,内心估计又是一家网红餐厅,其实不喜欢网红这个词。坐下点菜才知道,ROAST是难得的很有品质的一间美式餐厅,可以说是每道菜都非常用心。有两个店:一个坐落在比较文艺的THE COMMONS,另一个是我们这次去的EmQuartire,在商场内部的原因,环境更舒服,装修也很简洁。图方便的话,就直接坐BTS到PHROM PHONG出站即可。地址的话不用特别搜,直接在google地图写Roast即可。
2、特色菜品:
每道菜都有相应的照片对应,看不懂也没关系。
过瘾的Brunch,自行选择蛋的熟度。强行科普一下:1、Sunny side up:单面荷包蛋(太阳蛋);2、Over-egg, Over hard:双面全熟;3、Over easy egg:双面半生荷包蛋;4、Scarmbled eggs:炒蛋,这几个词基本够装一装。
大汉堡,我们要求切成了四份,我不喜欢酱料太多的味道,但不得不提的是薯条绝对是一绝,外酥里嫩。汉堡里的薯条还有brunch的薯条都很赞。
豌豆沙拉,用生命推荐,好吃。
所以别人的青春都是开这个车,买那个大房子。
只有我是,这个好吃,哈哈哈哈,那个也好吃,哈哈哈哈哈。
后来朋友推荐他家的甜品也很不错,有兴趣的朋友记得尝一下咖啡冰激凌。
3、打分环节:
推荐星级:4.999星,真是怎么点都好吃。
人均价格:100以上就吃饱,价格不贵。
回顾的时候,ROAST应该被列为必须再次造访的店铺,等待时间不会很长,真想多去几次,把每道菜都尝一尝。尤其推荐带上你们的女朋友,别人的女朋友去吃这家。不会失望的。有探索精神的,可以去同一团队的另一个店,卖个关子
四、酒香不怕巷子深的法式面点店——Holey Artisan Bread
1、餐厅介绍:可能心理作祟,同样的配方和用料,我总觉得外国的可颂明明更好吃。这家店算得上我最喜欢的糕点店之一,离EmQuartire商场不算远,BTS站的话,PHROM PHONG最近,可以选个想吃下午茶的时间,慢慢逛着进来。同样,也是搜索店名就可以找到。价格还算不错。
2、特色菜品:
店门口就是大大的菜单,上面有各种三明治,做工用料都很实在,根据喜好酌情挑选即可。
可颂水平相当可以。
可惜不爱甜食的我们没有吃完cheese cake,柠檬水也是甜甜的,没喝完。下次喝咖啡就可以。
橱窗里有各种面包,蛋糕。
3、打分环节:
推荐星级:4星,喜欢各类面包,蛋糕的朋友可以前往。蛋糕目前来说,还是更喜欢Lady M一些。
人均价格:50以上就足够。
五、吃鸡还要分部位?——酉玉Toritama日式烧鸟
1、餐厅介绍:编辑过程中往回看看,基本没吃什么泰国菜。 然后我们又去了一家日料店 。酉玉Toritama,是一家东京的烧鸟店,在新加坡,中国香港等地也有分店。离这个店最近的BTS是EKKAMAI,下天铁后步行十分钟应该就能到。在路的左手边,不在显眼的位置,记得到谷歌导航的地点后,左拐进去。地址:Toritama Bangkok Address: 18 Park Lane Soi Sukhumvit 63 Road
当天到店时间比较早,店内没其他人,所幸还有空位,就被安排在了吧台位置。得改一改去餐馆不预定的习惯。这种习惯会让你吃不到地狱厨房这类的餐厅,别问我是怎么知道的。
到店后,已经有几位欧吉桑在喝红酒聊天了,下班早早回家的男人都不是成功人士,请记住这点!
菜单可能想说的是鸡的全身都是宝。
不太会选的直接上套餐吧,喜欢吃的再加就行。
菜单除了烧鸟外,还有其他肉类,当然主要重点就是烤鸡的各个部位了。可以看到橱窗里各种不同位置的鸡肉串。
在曼谷算得上是种类比较齐全的烧鸟店了吧。店员就在你面前制作各类烤肉,看着很高级的样子。基本闻不到什么油烟味。
2、特色菜品:
吃是吃了,但特么我也记不清我特么到底吃了些什么东西啊。大伙儿将就看吧。
桌上有很袖珍的各种调料,加点滋味更好,不加的本味也不错。
这个据说是特色,只有专门的烧鸟店才有的东西。口感只能用很奇妙来形容,蛋的外层有一股烤肉味,口腔轻轻压破它。吃之前觉得的腥味,反倒是一点都没有。温热的液体慢慢流入口腔,再咬一口肉。真的很奇妙。
另外特别值得一提的是他家的这个饭,特别的清淡,非常鲜。必须吃一份。
3、打分环节:
推荐星级:4星
人均价格:我们这次总共才吃了不到400,400的预算两个人就能吃的很满足。
六、再次选择的老字号是不会出错的——THIP SAMAI
1、餐厅介绍:再次选择来吃Pa Thai,是因为去了Jeh O,又没排上 其实是不想排。到酒店突然想到这个老店。价格还是一样的亲民实惠。地址在大皇宫附近,晚上过来的话,用Grab打车,输入THIP SAMAI就可以,只要不是住的太远,交通费用都很便宜。
2、特色菜品:
相比前几年的状态,这家店现在走上了更职业化的道路,炒粉的位置搬到了店内,更规范的排队叫号安排。入口处甚至还有关于本店的各类周边。贴纸,T恤,马克杯应有尽有,还遇到了加州过来的几个大姐在买衣服。
简单的调料,吃前给你一盘生豆芽和生韭菜,我愣了半天。
乞丐版炒粉,什么都没有,只有配菜和炒粉。
蛋包炒粉,主打菜品。还有个更高级的版本。虾更大,也就一百块人民币左右一份。比起旁边的JAY FAI大妈的一星米其林, 价格非常实惠了。其实我也是后来才知道JAY FAI在旁边的。
我有种特别的吃法,悄悄告诉你,买一份THIP SAMAI的炒粉,打包带到JAY FAI大妈的店。会有神奇事情发生。
主打饮料,鲜榨橙汁,应该是橘子汁吧,可以喝到果肉。椰汁太甜了不推荐。其实从健身的角度,完整的水果含的纤维素更多,热量更低。请不要在意我的自言自语。
3、打分环节:
推荐星级:3.5星,适合喜欢炒粉的同学,可能我来过多次给了三星半。
人均价格:人均50左右,吃好喝好。
七、八十年的老字号打卡——安乐园ON LOK YUN
1、餐厅介绍:因为想去新地标ICON SIAM打卡,就顺便前往老城区。一家经营超过80年的早餐店,怎么着也得来看看。这条街上也只有这家吃东西的店,非常好找,但周边线路可能会堵车。 地址:On Lok Yun
Address: 72 Charoen Krung Rd, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Bangkok
怎么形容这家店呢?有点像老版本的亚坤就对了,如果你从小有吃这样的早饭的经历,值得前来一试。
店面装修很老了,没有空调,却给你很特别的体验,原谅我的词穷。
店里很多老人坐着吃早餐,还有很多年轻人外带。证明人气还是不错的。
2、特色菜品:
都是非常简单的西式早餐搭配,鸡蛋,培根,香肠。还有面包和煎土司。
买家秀,东西怎么说呢,不过不失。
土司不错,再配上一个柠檬茶,完美。
3、打分环节:
推荐星级:2.999星,感觉三星不到的样子。如果你实在没什么可吃的,又在附近,又感兴趣的话,过来看看吧。
人均价格:30不到?忘了,很便宜。
八、你确定你去的是曼谷?——大使都来吃的黎巴嫩菜肴AL SARAY
1、餐厅介绍:除非旅游,否则很少接触到中东料理,黎巴嫩料理既有中东料理的粗犷,又有法餐的浪漫和细节。地址位于BTS SALA DAENG地铁站旁,很小的一家店。
装修较精致,我们在一楼就餐,其实有点暗暗担心餐桌放不下我们点的菜。
2、特色菜品:
菜单可以看到,不太接触中东料理的我们,一脸懵圈,下面推荐几个特色菜。
TABOULE,黎巴嫩料理最有名的沙拉。感觉像某种芹混合着番茄,洋葱,柠檬汁而成。吃着吃着就喜欢上了这种口感。
其次是鹰嘴豆泥,从来没吃过这东西的我,以为他是一个大饼,结果是舀着吃的。
烤各种肉,配合着各种饼,再来口豆泥。打开了通往新世界的大门,不对,通往中东的大门。
3、打分环节:
推荐星级:3.5星,没尝试过中东料理的朋友值得一试,相信我,比起随处去吃所谓的泰国料理,各种尝试也是不错的选择。
人均价格:吃了那么多,人均100不到。
九、曼谷本地生活经验十年以上的中国人必去泰国菜——BAAN SOMTUM
1、餐厅介绍:米其林推荐餐厅,很多年前就来吃过,老友接到我们提及第一家泰国菜就是这家。这家店离BTS SAPHAN TAKSIN郑王桥很近,但是下天铁后也是需要步行十五分钟以上,建议出站后打车前往。
2、特色菜品:
吃的太快没有拍照,抱歉。
各类拌沙拉,牛肉,炸鱼都很好吃,闭着眼睛点,不会不好吃。
3、打分环节:
推荐星级:4星以上
人均价格:价格非常亲民,四五个人也就吃了两百多三百吧。放心点菜,现金付款,切记!
十、朋友问,要不要吃点普吉菜——我也不知道叫什么的店的店
1、餐厅介绍:另一位混血老友带我们去吃的一家餐馆,一路问我们想吃什么菜,然后推荐了这家普吉的菜,还是泰南的,不太清楚。离NANA很近。店面装修宽敞大气,很多中国元素的物件。朋友说,他们家在普吉的店已经经营很多年。照我说,吃泰南菜就得去 SORN 啊。记得去搜索SORN 泰南,你会回来感谢我的。
2、特色菜品:
是米其林推荐餐厅之一,不是星级餐厅。
整体菜系怎么说呢,偏中国菜的感觉。建议国外客人前往。
3、打分环节:
推荐星级:3.5星,半颗星是给我老友的。
人均价格:未知,应该在人均100左右。
以上就是此行吃到的大部分美食,不具代表性的就没分享了。关于亚洲前五十的餐厅,欢迎讨论哦,希望以后能和爱人前往一一尝试。最后上一张JAZZ BAR SAXPHONE的照片,氛围极佳,五星推荐。
希望各位能和你爱的人,分享美食,共同经历生活中不同的滋味。
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至于所谓去泰国什么地方拿现钞换便宜的说法,用美金我没留意,但人民币是不可能的,你可以仔细看看他的回复,云旅游
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