康佳电陶炉体验

自从小米出了那款电磁炉以后，就看不上别的平板的电磁炉了，毕竟放在桌子上煮火锅的话，那个平板也太大了，若是买小的，又担心功率不够，直到看到小米电磁炉，才想到炉子可以做成圆形的啊，这样就基本没有占据多余的空间了。

可惜去年前面没有抢到，后来过了吃火锅的时候就忘记要买了。。。

今年本来计划双十一买一台的，不料人算不如天算，朋友送了我一台这个：

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这个的尺寸是Φ268×88，比小米的Φ265×70要大一点点，不过影响不大，高一些，说实话，加上锅的话是略高了一点，但我估计用小米也差不多，都会要站起来夹菜。

开箱：

这个泡沫箱设计真的很棒

这个泡沫内衬设计真的很棒，拿出来后上面两侧会自动向两边打开，这样就可以单手把电陶炉拿出来而不用双手拔炉子还要用脚夹住箱子了。

再拿掉表面的塑料袋，是这样子的。

小时候用电的炉子就是电陶炉，原理很简单，就是电阻丝发热，为了隔热以及防止炉子烧坏，会用耐火材料把电阻丝承托住并把电阻丝隔开，如下图：

因为耐火材料是陶瓷的所以叫电陶炉，其实叫电阻炉更贴合实际一点。

因为外观丑陋，效率也比电磁炉低，所以后来基本就被电磁炉淘汰了，这几年随着技术的发展，电陶炉不挑锅的好处又被人发掘出来，经过美化，又重新出现在大众面前。

加上电磁炉表面的微晶面板，俨然又是一种新式的时髦炊具。

不过电磁炉的热效率能达到90%，电陶炉只能达到70，一般的甚至不到60%。

不过这个炉子毕竟是免费的，所以我也就不讲就那么多了。

2200w的功率对于煮火锅来说是够了，炒菜就别太指望了，煎蛋煎肉片倒是正合适，煎牛排的话我还是不想浪费牛排了emmm

看看背面

四个角高高的，比电磁炉高一半原因就是因为这几个脚。

因为电陶炉的原理实际上就是电阻丝发热，虽然有托盘隔热但仍有大量热量辐射和传导到了托盘下方也就是炉体内部，不像电磁炉，除了线圈的部分热量之外更多的是锅子传过来的热量，所以电陶炉需要更大的散热功率。所以只好抬高炉体增加通风量。

看一下面板细节。

微晶玻璃面板和外层的塑料壳之间有一层胶圈，可以防止油掉入炉体内部，这个设计不错，应该可以直接做煨辣椒吃。这个可是电磁炉没法加工的美味。

其实煨青椒拌皮蛋更好吃，不过图片不好看。。。就不来大叫大家的眼睛了。。

看一下线圈的样子：

不好对焦。。。。

操作面板都是触摸按键，挺好，容易清洁也不容易出故障。可以看到选锅按钮，可以选陶瓷锅煲汤，一般认为比金属锅的香。。。

试了一下

发现一个问题，这个炉子好象没有功控器，因为线圈是间歇发热的，估计是通过时间或者温度来控制通断的，对于煲汤来说倒是影响不大，但对于炒菜来说就坑爹了。。

最后总结：

总的来说适合喜欢用陶瓷或者玻璃炊具煲汤的人，否则不如买199的小米电磁炉青春版，不搞低温烹饪的也不用多花100块买299的普通版的精确温控和wifi功能，反正这玩意儿也不放心家里没人时自动开炉不是。

不过相对于普通电陶炉来说，这个炉子还是蛮不错的，毕竟小巧，功率也够，要是价格做到100以内还是很推荐买一个回来煮火锅的~~