【值日声】《风味人间》这部舔屏级神作深夜来袭，片中的绝世美食你吃过多少？

最近的一部美食纪录片《风味人间》在深夜开播，点开这部纪录片时，我正在吃着外卖，看着轮番上演的各地美食，忍不住打开某宝努力找着同款。

作为《舌尖》系列导演陈晓卿操刀的新片，刚开播就播放量破亿，这部寻味纪录片打开了世界各地的美食大门，在诉说着一场关于美食和人之间的温暖故事。

这部美食纪录片一共8集，目前已经播放到了第三集。今天，就来跟着小小值去看一看在《风味人间》中出现的那些足以让你垂涎欲滴的风味美食吧！

小小值友情提醒：前方高能！一大堆美食即将来袭！内有美图，请备好纸巾擦口水！

50分钟的时间，十几种美食轮番登场！开篇就是一份应景美食！C位大闸蟹出道！

更让人欲罢不能的是那道秃黄油拌饭。将大闸蟹最美味的蟹黄取出，经过一番烹饪倒在米饭中，米饭和蟹黄的完美融合配上流油般得口感。

片中呈现的手抓肉选用当地肉质紧实的新疆阿勒泰大尾羊，肉质苏嫩新鲜，即便不放任何调味也能烹饪出难得的美味，让人看了就垂涎欲滴。

接下来一定是肉食爱好者的最爱。新鲜的马肉在温度低于零下20度的时候凝结成美丽的冰霜，晶莹剔透；没想到显微镜下食物竟然可以这么美！

让小小值没想到的是，土豆还能这么玩！甘肃人喜欢用洋芋搅团，让土豆吃起来更有口感，搅成团后再浇上油泼辣子和汁水，就这样变成了地道的风味美食。

而法国的厨师们喜欢在搅拌土豆时加奶酪和牛奶，混合着牛奶和奶酪清香再反复搅拌使其变得粘稠，这样就变成了“瀑布土豆泥”。

感受到了不一样的土豆，咱们擦擦嘴，我们来品尝下羊胸肉。当地人用特殊的工艺烹制羊肉，已保留肉里的水分和羊肉中独特的清香。仿佛隔着屏幕已经闻到了诱人的香味！

大家都知道西班牙的海鲜饭，同样有名的还有西班牙的火腿，到西班牙不尝尝当地的火腿就好比到北京没吃过烤鸭，到武汉没尝过热干面一个道理。薄如蝉翼的火腿肉，送入口中，在嘴中融化后细细咀嚼，咸香入味。

小小值作为一个无肉不欢的人其实对素食并不感冒，但如果你看完“碾转”这种食物，会刷新对食物的认知。

小麦刚刚灌浆，于是就有了“碾转”，麦粒在铁锅里用干锅不停翻炒，清香怡人，之后在水石磨推中碾成青色的圆条。

再来说说四川瓦屋山的冷笋，生长在海拔一千五百米以上没有污染的深山中，冷笋正是它的嫩芽。龙须笋炖乌鸡清香爽口，鲜嫩入味，营养丰富。

对于吃货们来说，美食不分国界，美食只需要的是好吃就够了~看陈导的美食纪录片一定不要空着肚子去看！

他对美食和生活的态度在纪录片中的每一帧都能让人流连忘返，讲述“风味”的同时道出人间冷暖，不同地域的人们品味着不同，蕴含在美食深处的是人们对美好生活的追求。

Tips：《风味人间》播出时间：每周日21:15在浙江卫视 和 腾讯视频 同时播出。

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注：本文图片均来源于腾讯视频《风味人间》截图，版权归原作者所有。

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