边陲小镇藏着宝藏酒厂---辛巴赫

说在前面

一个偶然机会，知道在中国的最北端，边境小城绥芬河有一个国产精酿的品牌---辛巴赫，通过了解，发现这个酒厂有点东西，其中城堡系列-功夫麻椒获得2015年比利时●布鲁塞尔啤酒挑战赛银奖；城堡系列-珠峰艾尔获得2016年比利时●布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖；城堡系列-牛奶世涛获得2016年比利时●布鲁塞尔啤酒挑战赛银奖，城堡系列-IPA获得2016年比利时●布鲁塞尔啤酒挑战赛铜奖，橡木桶系列OAK橡木桶获得2016年比利时●布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖。也成为了最早在国际上获奖的国内精酿酒厂。辛巴赫有两个系列，OAK橡木桶系列和城堡系列，其中城堡系列分为：IPA；功夫麻椒；珠峰艾尔；牛奶世涛。OAK橡木桶系列分为：黑白两款。

辛巴赫●IPA

酒精度：5.6 麦芽浓度：14.5

酒体呈琥珀色，泡沫细腻持久，入口有柑橘、蜂蜜的味道，但是不太明显，麦芽的香气很突出，口感顺滑，苦度一般，有些许回甘，涩味较重，酒精度数较低，整体来说中规中矩，性价比略低。

辛巴赫●珠峰艾尔

酒精度：5.2 麦芽浓度 12.8

珠峰艾尔美式淡色艾尔，酒体呈淡琥珀色，有柑橘、甘草、热带水果、焦糖，麦芽的气味，入口苦度适中，略带酸口，香草的气息较重，整体平衡不错，适合中度畅饮。

辛巴赫●功夫麻椒

酒精度：5.0 麦芽浓度：12.6

在酿造中家督了自贡藤椒，酒体呈淡淡的琥珀色，整体香气充斥着麻椒味，酒精味掩盖的很好，基本察觉不出来，入口也是满满的麻椒味，品尝不到其他的味道，喜欢麻椒味道的应该是大爱，我个人不是很感冒。

辛巴赫●牛奶世涛

酒精度 4.5 麦芽浓度 13.5

酒体呈厚重的焦糖色，有焦糖、啤酒花、麦芽的气息，入口较顺滑，口感厚重，焦糖味比较重，酒精掩盖的不好，因为这个口感很多厂家都在做，总体来说一般。

辛巴赫●OAK橡木桶

酒精度：5.7 麦芽浓度 13.8

酒体呈琥珀色，其中带着一丝红色，浓郁的热带水果的香气和橡木桶的红酒香气融合，层次分明，酒精掩盖的较好，口感顺滑，泡沫细腻，丰富持久，酒体较薄，我个人感觉，这是辛巴赫最好的一款酒了，要说缺点，性价比低点。。。

总结

作为国产精酿，各种口味很值得肯定，不过性价比确实低了点，价格方面希望可以亲民些。