好用哭了！深扒美食UP主们都在用的25件厨房神器

青铜入门 手残福音

别以为关注了几个UP主就能变出满汉全席。

要想做好饭，厨具得置办。为了方便大伙儿偷师，喵姐扒出的同款从易到专，逐级递进。

这一趴，上手难度零颗星，堪称“懒人神器，手残福音”。

手残福音小物件

在看了近百条视频后，老眼昏花、目光涣散的喵姐扒出了UP主们都在用的厨房小物件。

这些“青铜神器”不但能大大提高艺小白的厨房效率，且毫无操作门槛。

对UP主们来说，它们可能只是锦上添花，但对手残党而言，却是雪中送炭，甚至还是保“手”神器。

NO.1 蒜蓉器

💰 19.8元

图源：绵阳料理

切蒜拍姜往往是炒菜的第一步，很多人折在了这最初的起点。

市面上的压蒜工具层出不穷，手拉款的最大优点是方便清洁，一器多能：辣椒、蒜末、姜蓉都好使。

NO.2 擦丝器

💰 22元

图源：绵阳料理

你我本厨神，奈何刀太沉。有了擦丝器，刀工变浮云。

擦丝器，大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜，擦丝器设计得跟异形一样，复杂程度都快赶上变形金刚了。

其实上图中这种立方形的款式就很实用，接触面积大并且不易划伤自己。

NO.3 烤盘

💰 13.9元起

图源：上：绵羊料理、下：Papa Julian

这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘，各大UP主几乎是人手一套。

不锈钢烤盘并非烤箱专属，在备菜分装、腌制食材时尤为实用。

只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式，烤盘都会是你的好帮手。

NO.4 日本Asahi橡胶菜板

💰 209元起

图源：澳洲阿彭

不少UP主为了上镜好看，会用高颜值的日式木板，而更多实用派美食博主，无一例外选用的都是橡胶菜板。

橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉，且有一定厚度，非常适合新手使用。

NO.5 Joseph Joseph菜板

💰 179元

图源：淘宝买家秀t**7

除了以上那款，Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。

除了超高的颜值、便于收纳的设计，菜板的背后加了防滑条，切菜的时候不打滑。

有了这么美的菜板，刀工没长进就说不过去了。

NO.6 张小泉厨房剪

💰 29元

张小泉，堪称“国潮”鼻祖，明朝老字号，买上一把，咱也算是有古董的人了。

在厨房放把好剪子，用处绝不亚于刀：刮鱼鳞，剪骨头，挖菜芽，夹坚果....脏活累活都归它，十项全能小行家。

NO.7 日本万年陶瓷板烧烤网

💰 65元

图源：上：是当归哦、下：曼食慢语

最近这款烧烤网一夜爆红，各大UP主的视频中都有它的身影，但喵姐眉头一皱，发现事情并不简单。

它的实用性比较有限，不但只能用于明火，且烤肉用时很长，只能胜任面包蔬菜等食材。

但它造型拉风用起来很酷，发条票圈点赞无数，如果喜欢还是可以考虑购入。

懒人神器小家电

以上物件是手工零污染，下面咱们来点插电黑科技。

如果说小工具旨在提高做饭效率，那小家电就是助你完成大餐的关键道具。

NO.1智能升降火锅

💰 399-499元

图源：日食记

看到这款产品的时候，喵姐不得不由衷感慨：人类的懒惰真的是推进科技的进步。

三五好友聚在一起，再也不用一边佯装聆听，一边暗自抄底了。

有了这款锅，一键升降，汤料分离，心机不再，友谊升级。

NO.2岩古家用卡式炉

💰 119元

图源：日食记

毫不夸张的说，十个美食UP主，九个必备卡式炉。

轻巧方便的卡式炉，起初是为了满足户外野营爱好者的需求。

如今卡式炉已经变成了当代年轻人的厨房新宠，尤其适合做饭条件有限或平时不常动火的小伙伴。

NO.3摩飞多功能料理锅

💰1060元

图源：日食记

日食记里多次出镜的多功能料理锅，用一己之力向大众证明了啥叫颜值与实用兼具。

喵姐有个厨艺堪忧的闺蜜，愣是凭借这口多功能锅，一举成为了朋友圈料理天王。

烤鱼牛排火锅面、鸡蛋灌饼小丸子，从硬菜到小吃，一口锅帮你搞定，倍儿有面。

白银进阶 烹饪必需

住范儿曾经说过，厨艺不精的人往往最喜欢买各种料理设备。

鄙视链是无穷尽的，如果你没有对以上入门厨具动心，说明你进入了白银阶级。

这一趴喵姐深扒了美食视频里当之无愧的C位，厨房灶台上不可或缺的主角——锅。

毕竟每一个囿于厨房的人，都曾经为锅痴狂。

图源：Pixabay

奶锅

买一口小奶锅的好处是可以煮完直接吃，里外里少洗一个碗。

而奶锅又极其适合泡面、煮蛋等快捷料理，堪称独居必备。单身的人可以没有游戏机，但一定要有小奶锅。

NO.1日食记雪平锅

💰 78-88元

图源：日食记

雪平锅的锅体很深，不怕油渣飞溅，炒炖炸煮都不在话下。

这款雪平锅是日食记周边店里销量最高一款厨具，铝合金材质的锅体很轻，女生也能单手操作。

NO.2 堺刀司雪平锅

💰 299元

图源：曼食慢语

堺刀司的锅胜在颜值，锅壁上的刻度增加了禁欲般的工业质感。

不锈钢锅壁上凹凸的雪花纹，更契合“雪平锅”最初名字的由来。

NO.3神田雪平锅

💰 108元

乍一看，神田的雪平锅和堺刀司傻傻分不清楚，因此，前者常被看做是高端雪平锅的平替。

温馨提示：雪平锅导热迅速，在使用时一定要注意用小火，否则锅底很容易烧焦变黑。

煎炒锅

炒锅是厨房中最不可或缺的锅具，也是成就一个人从厨房小白走向王者的关键。

弯月的弧度满足颠勺的炫技，适合真正有野心称霸厨房的人。

NO.1吉川单耳无涂层炒锅

💰 619-929元

图源：日食记

在日食记的视频中，这款炒锅出镜率极高，也是全部日食记作品集里，烟火气最浓郁的一只锅。

炒锅的魅力大抵如此，滋滋冒响的白噪音和热气腾腾的水蒸气，才是你我的厨房里最该有的样子。

NO.2陈枝记无涂层铁锅

💰 136-168元

图源：匿名用户买家秀

虽说有口好锅很重要，但自己的厨艺得配得上这个价格。

物美价廉的炒锅，喵姐首推香港陈枝记。唯一问题是，内地山寨货太多，多到连网上的旗舰店都信不过。

大家买陈枝记一定要多看评论辨别真伪，可以找靠谱的代购，或者有机会去香港亲自当个背锅侠。

NO.3康巴赫不粘锅

💰 519元

图源：曼食慢语

雁过不留痕，肉过不留纹。康巴赫是口不挑食的不粘锅，什么食材都hold得住。

内侧的蜂窝纹理，使食物悬浮于锅壁物理颗粒之间，在实现不粘的同时增加使用寿命。

NO.4 tefal特福Jamie Oliver不粘锅

💰 420-990元

图源：是当归哦

有人说不粘锅不用买好的，反正用一段时间涂层都会掉。

但是，用半年和用三年还是有区别的，喵姐的特福用了两年半，无油煎蛋依旧不在话下。

NO.5韩国浅汤锅

💰 125-170元

图源：懒人饭饭

每次UP主用这只锅炒菜，屏幕上都会飞过一堆求链接的弹幕。

喵姐翻得手机都发烫，终于找到了同款。用过的人都说好，但这口锅锅体重、锅身浅，更适合蒸炒，而非煎炸。

炖锅

自古以来，吃和爱总被捆绑在一起讨论。正所谓，桌头吵架桌尾合，情侣没有隔饭仇。

所以说，做饭是多么重要的一件事啊。吵架了， 就为她炖锅汤吧，胃暖了，心就安了。

NO.1万古烧砂锅

💰 531元

图源：悠悠食记

传统砂锅便宜，但传热性差，极易烧裂，没搞坏过一口砂锅都不好意思说自己热爱煲汤。

然而作为砂锅界的顶流，日本万古烧就是来终结各位的炸锅神话的。

万古烧保温性极佳，且干烧不裂，能紧紧锁住食物的味道。可谓一锅在手，佛跳墙我有。

NO.2 Staub铸铁锅

💰 1298元

图源：日食记

这口漂亮的铸铁锅算得上是秀外慧中。密封好，汤汁不易蒸发，特别适合小火慢炖煲老汤。

Staub除了贵以外没毛病，就怕厨艺配不上锅的架势，厨房配不上锅的气质。

NO.3DANSK十字双耳珐琅锅

💰 699元

图源：是当归哦

当归小姐姐的锅具大都颜值超高，比如这一款。

对于日常烹饪的我们而言，如果高颜值厨具能增进烹饪乐趣，提高做饭动力，那它就值得。

其实相对于外表，珐琅锅更大的有点在于安全无毒易清洗，耐高温且不会变黑，但注意不能进微波炉喔。

NO.4铸味日式珐琅汤锅

💰 179-219元

图源：日食记

一只小锅聚拢三五好友，日常的温情伴随着锅气逐渐升腾。

这款汤锅的造型总让人想起儿时的柴火香，配上随锅附赠的木质锅盖，顿时就有那味儿了。

锅铲

好马配好鞍，好锅配好铲。

虽然如今买锅送铲已经成为了商家基操，但为了锅具的维护，选购一把好用的铲子很有必要。

NO.1Carote硅胶铲

💰 29.9元

图源：澳洲阿彭

在阿彭的视频中，这把一体成型的硅胶铲子出镜率极高。

硅胶材质不但耐高温，且不会刮坏锅底的涂层，更不会发出刺耳的声音，是不粘锅的绝配。

NO.2 Cakeland刮刀

💰 79元

除了木铲和硅胶铲，刮刀用处也不小。不但可以用来搅拌食材，用最大号的刮刀直接炒菜也没毛病。

上篇的推荐就到这了，但这些只是喵姐扒出的全部内容的一半。

也许不能餐餐都吃得好，但至少准备一些称心的厨具吧。这样就不会在饥肠辘辘地回到家时，让疲惫的自己更加疲惫。