这对华裔主厨与设计师夫妇，将对食物的理解与对空间的审美，一同融入波特兰的百年老宅与他们开设的餐厅中。他们的故事不仅是一次住宅改造，更是一场关于如何将个人记忆、职业热情与日常生活紧密相连的探索，展现了充满温度与松弛感的生活美学。
智能速览
夫妇俩共同经营名为“宵夜”的餐厅，以食物讲述个人成长故事。
家是一座20世纪20年代的荷兰殖民复兴风格老宅，改造后保留了原有木质结构。
厨房改造注重耐用性与实用性，选用了意大利Ilve炉灶与Sub-Zero冰箱。
设计师Jolyn融合新旧物品，并用丰富色彩应对当地阴雨天气，营造温暖氛围。
他们的家与餐厅贯穿着同一设计哲学：为寻常生活注入美感与仪式感。
精华内容
从餐厅到住宅，空间是情感的容器，也是故事的延续。这对伴侣如何将“第一代美式料理”的核心理念，从餐桌延伸至家的每一个角落？
餐厅：宵夜的深意
主厨Louis Lin与设计师Jolyn Chen在波特兰开设了名为“Xiao Ye”（宵夜）的餐厅，这不仅是一个商业项目，更是他们文化身份与个人记忆的投射。餐厅提供融合北美、欧洲与亚洲的多元菜系，其核心在于讲述故事。
对Louis而言，“宵夜”承载着与父亲共度的珍贵时光，是卸下压力后的亲密时刻。因此，餐厅的味道源自童年记忆与沿途积累的食谱，成为连接过去与现在的味觉桥梁。这家餐厅也成为他们生活的重要一部分，两人甚至在此举办了婚礼。
老宅：骨架与新生
他们的家是一栋建于20世纪20年代的荷兰殖民复兴风格房屋，其出色的建筑骨架与雅致魅力深深吸引了夫妇俩。作为房屋的第三任屋主，他们选择在保留历史质感的基础上进行改造。
设计师Jolyn主导了这次翻新，她修复了原有的深色木制结构，将橡木地板褪去旧漆，涂上清透的哑光保护层，还原了木材温润的色泽。这种对“旧世界韵味”的尊重，为整个家奠定了沉稳而充满灵魂的基调。
厨房：实用主义美学
厨房是改造的重中之重，它需要满足专业主厨的高强度使用需求。Jolyn舍弃了固定的中岛，代以一张可移动的定制备餐桌，搭配一盏来自英国品牌deVOL的扇贝纹陶瓷吊灯，风格优雅且灵活。
Louis最终实现了梦想中的厨房配置：意大利Ilve品牌的复古白色炉灶和嵌入式Sub-Zero冰箱。他尤其钟爱电磁炉的易清洁特性。台面选用了哑光卡拉拉大理石，尽管会留下痕迹，但他们欣然接受这种随时间流逝而增添的独特韵味。
空间：色彩与旧物
为了应对波特兰常见的阴郁天气，Jolyn在空间中大胆使用了柔和而丰富的色彩。厨房与杂物间融合了彩虹般的色调，如Farrow & Ball的草绿色与橘粉色，营造出令人心安的温暖感。
家具陈设是新旧融合的典范，既有从洛杉矶带来的Croft House沙发，也有从波特兰本地家居店淘来的中古餐桌。墙上点缀着艺术家朋友的作品与古董画作，每一件都承载着故事，让家成为一个充满情感共鸣的空间，而非仅仅是设计的展示。
这对伴侣将餐厅与家打造成了一个完整的叙事场，证明了职业与生活可以无缝融合。他们的故事启发我们思考如何在自己的空间里，通过细节、色彩和物品，将记忆、热情与对美的追求编织进去，创造出真正属于自己的、有温度的生活仪式感。
