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绿颊鹦鹉&费登斯合酿Jasper

源自小红薯:戒酒的凯文

01-16 11:17

这是一款由费登斯与绿颊鹦鹉合作酿造的浑浊IPA,其最大的特点是仅使用Citra单一啤酒花。这种设计让啤酒的柑橘和热带水果风味得到极致展现,为追求纯粹果香的精酿爱好者提供了一个高水准的选择。

绿颊鹦鹉&费登斯合酿Jasper智能速览

  • 费登斯与绿颊鹦鹉两大知名酒厂联合出品。

  • 这是一款7.8%酒精度数的双倍浑浊IPA。

  • 酿造时仅使用Citra单一啤酒花,风味焦点明确。

  • 香气爆炸,以芒果、橙皮等柑橘果香为主导。

  • 酒体绵密丝滑,奶油感明显,酒精感隐藏得很好。

  • 苦度低,收口干净清爽,不拖泥带水。

绿颊鹦鹉&费登斯合酿Jasper精华内容

当酿造回归纯粹,单一啤酒花的潜力会被激发到何种程度?这款合酿作品给出了一个精彩的答案,它将Citra的魅力展现得淋漓尽致。

爆炸式柑橘香

开瓶后,Citra啤酒花带来的香气直接而强烈,没有过多复杂的层次感,就是纯粹的芒果、新鲜橙皮和柠檬皮的混合气息。其中还能捕捉到一丝不易察觉的松脂香,这是高质量Citra啤酒花典型的风味特征。这种明亮、干净且充满活力的果香,对于柑橘爱好者来说具有极强的吸引力,预示着这是一款风味导向鲜明的啤酒。

丝滑奶油感

入口的第一感觉是极其柔顺丝滑,7.8%的酒精被完美地隐藏起来,几乎没有灼热感。酒体呈现中到偏厚的质感,如同奶油般绵密,口感非常“软”。果汁感十足,但这种甜感是来自水果本身的甜香,而非麦芽或添加剂带来的甜腻,让整体感觉清爽而不失饱满。

清爽收尾

它的苦度被控制在非常低的水平,更像是咀嚼橙皮时带来的那种天然苦感,而非传统IPA中啤酒花带来的尖锐苦味。这种苦感并不持久,也不会在喉咙留下刮擦感。收口干净利落,没有拖泥带水的甜腻,留下的是清爽的回味,让人想立刻再喝一口。

这款Jasper合酿作品,通过单一啤酒花的极致运用,成功展现了Citra的纯粹魅力。它证明了精酿啤酒并非总是追求复杂叠加,有时专注和纯粹更能打动人心。对于寻找一款高品质、果香纯粹且易饮的浑浊IPA的爱好者来说,这无疑是一次值得的探索。

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