知名天津精酿品牌「楚门津酿」在上海杨浦开设直营店，不仅带来最新鲜的18款自酿啤酒，还主打9.9元油泼面等天津特色美食。午市即可营业，它为上海酒客提供了一个兼具高品质啤酒与地道风味的全新消费选择。
智能速览
杨浦直营店供应18款最新鲜的楚门自酿啤酒。
招牌油泼面售价仅9.9元，与天津同价。
店内提供多种天津风味小吃，如西北炸串和炸嘎巴。
经典酒款“入迷”为巧克力牛奶世涛，口感干爽不甜腻。
高达到14.2度的“西楚霸王”帝国IPA，酒感隐蔽易饮。
精华内容
楚门津酿上海店的最大魅力，在于酒与食的奇妙融合。18款酒头背后，是风味各异的精酿世界，而9.9元的油泼面则带来了地道的天津烟火气。
十八酒头巡礼
店内配备了18个酒头，全部供应楚门自酿啤酒。从7度的浑浊IPA“海纳边干杯”到酒精度高达14.2度的帝国IPA“西楚霸王”，选择十分丰富。例如，蛇麻速递三号西海岸IPA，虽然只有5度多，但酒花香气突出，苦度干脆利落。而14.2度的西楚霸王帝国IPA，因其酒感隐蔽、入口易饮，被戏称为“比较骗人”，需要谨慎品尝。
经典风味解析
除了高酒精度款，店内多款经典酒款也值得一试。海河古斯作为致敬天津母亲河的酒款，带有柔和的乳酸酸度和克制的咸味，清爽易饮。
无缝链接是国内较早的酸浑浊IPA，无水果增味却散发着强烈的芒果、桃子等水果香气。
获奖酒款“入迷”巧克力牛奶世涛，通过添加可可和乳糖，发酵后口感干爽，避免了甜腻感。
津味美食下酒
店内的食物与啤酒同样出色，主打天津特色。招牌的“醉后一碗油泼面”售价9.9元，与天津同价，旨在为周边午市人群提供实惠选择。
西北炸串坚持不刷酱，仅用与油泼面同款的辣椒提味，38元一份。此外，还有被称为“中式薯片”的炸嘎巴和创新的京酱肉丝“Taco”，都是极具特色的佐酒小吃。
楚门津酿上海店的出现，不仅为本地精酿爱好者提供了新据点，更通过平价的特色美食，模糊了酒吧与餐厅的边界。这种结合了专业与亲民的业态，能否成为未来精酿酒吧发展的新方向？
