味霸：中华料理的灵魂调料还是过度依赖的调味品？用户观点大碰撞
25-12-24
精选参考来源
1. 5款味霸原装进口无添加调味品！让饭菜瞬间提鲜！
微信公众号
2. 中华料理灵魂调料，味霸到底有多香？
什么值得买
3. 日本味霸 500g
微信公众号
4. 【食录】高铁盒饭这么难吃，是因为预制菜吗？
哔哩哔哩
5. 去西班牙吃了16种巴斯克蛋糕后，我悟了！【在家复刻最正宗的西班牙巴斯克蛋糕】
哔哩哔哩
6. 五本增加社交谈资的料理书！顺便学个做饭｜Jrake｜
哔哩哔哩
7. 你的家乡有没有一种食材，让你感觉它就是当地菜系的灵魂？
知乎
8. 这种家家都有的调料，吃太多会增加肝癌风险？很多人已超标
微信公众号
9. #没了酱油不会做饭了#想象一下没有酱油的厨房：炒菜变水煮，红烧肉失去灵魂，凉拌菜直接摆烂……人生瞬间少了很多乐趣！但你知道吗？这份厨房离不开的美食灵魂，其实都源自那颗正值丰收、朴实无华的小黄豆！这颗小豆子还是太全面了，真的是万能选手，早早就已被中国人玩出花来，可以做成豆腐、豆浆、腐竹、腐乳、黄豆酱等各种美食，甚至还能拿来榨油，其中就包括鲜、香、色俱全的酱油：炒菜炖肉凉拌蘸饺子……没有它兜不住的美食局！光酱油拌饭都能吃两大碗！不愧是一颗好豆！果然，中华美食的隐藏MVP，是黄豆啊！是谁做饭离不开酱油？我不说~
新浪微博
10. 说起鲍鱼焖鸡，凡是比我年轻的，九成都没试过真正的滋味。这道菜的精髓就是~鸡鲍和味！
哔哩哔哩
11. 美食大咖刘雨鑫“三年前”评西贝莜面村：感觉是在吃料理包，隔夜菜，没有锅气和灵魂，餐厅要是都这么干得完蛋！#罗永浩吐槽西兰花保质期2年# #贾国龙称生意不做了也要刚到底# C科技的微博视频
新浪微博
12. 韭菜在中国是饺子和烧烤的灵魂，为啥在西方食物中却很少见？是气味问题还是烹饪传统不同？
知乎
13. 小龙虾调料｜在家实现龙虾自由！🦞💡「懒人逆袭秘籍」一包调料=夜市招牌味，在家搓虾干净又过瘾（连虾钳里的肉都要嘬干净！）✨「双味王炸组合」▫️麻辣味：川味经典，花椒辣椒双重暴击▫️香辣味：鲜香浓郁，不能吃麻选这款准没错（一包正好炒3斤 配比拿捏住了～）🍺「灵魂啤酒炖煮法」1️⃣龙虾炸30秒锁鲜2️⃣调料爆香倒龙虾3️⃣加啤酒炖煮入味（汤汁留着拌面香喷喷！）📦「贴心小贴士」✔️加黄瓜土豆更解腻✔️放凉浸泡更入味蜀中桃子姐小龙虾调味料200g/袋#人间值得那一口# #人间值得处# #嗨夏吃货节##微博美食嘉年华# #微博尝鲜计划##这个好物闭眼入##蜀中桃子姐#
新浪微博
14. 这种家家都有的调料，吃太多会增加肝癌风险？很多人已超标！
微信公众号
15. 山西菜真的上不得台面吗？【食录】
哔哩哔哩
16. 【#苏式灵魂炒面是记忆里的浓油赤酱#】在姑苏区有一个外号叫“阿狼”的“掌勺人”，他的手能炒出令老苏州们念念不忘的苏式灵魂炒面。“我每天下午3点钟营业，做到凌晨4点，光这个炒面就要卖掉一百多碗”，阿狼说“守住苏州人的童年味道，也是一种平凡的幸福。”#苏味人生# @苏州日报 苏州日报的微博视频
新浪微博
17. 这种菜炖鱼、煮粥巨香！促排便且比胡萝卜还“护眼”，只当调料太可惜
微信公众号
18. 这才是有肉味的牛肉干！肉香浓缩终于嚼过瘾
小红书
19. “网红大胃袋零食”来袭！你就吃吧，活爹！味真足！
哔哩哔哩
20. 佛跳墙和盆菜，是不是一个东西，不用讨论，该讨论的是，谁用的食材是不是好东西
哔哩哔哩
21. 宫保虾球｜鲜嫩Q弹 ～酸甜开胃｜保姆级教程！
哔哩哔哩
22. 四川手信优选的这几款经典川味调味料卖了很多年，很多朋友都回购了无数次，用起来很方便，一勺就能快速提味，让家常菜变得更出彩。双十一期间囤一些在厨房里备着很划算，用惯了的调味料，总能带来熟悉又安心的好味道。川味秘密武器，万能百搭红油蘸水，立早记长期以来最受欢迎的产品之一。由多种辛香料熬制，香味浓郁，口感丰富，能迅速地提升食材鲜味。蘸水用来做任何拌菜都合适，可以用来蘸一切菜，一切没胃口，都可以靠它来解决。活动价：32.1元/罐【成都特产】红油蘸水490g香辣椒油凉拌调料油泼辣子商用复制糖酱，又叫复合糖酱、甜酱油。在川菜烹饪里面，复制甜酱能起到很好的增色、增鲜、增香的作用。加了甜酱之后的菜品的颜色会更好，既可以用来做拌菜调料，我们经常吃的凉面、甜水面中都会经常用到复制甜酱来调味。也可以用来做糖醋排骨、红烧肉的酱汁。咸甜鲜香的味道，让人印象深刻、回味无穷。活动价：27.8元/2瓶袁鲜复制甜酱凉拌白肉水饺蘸料调料酱油手作干碟子，开袋就有一股浓郁的辣椒香味，这个是跟其他通货产品不同的地方，入口也能感受到辣椒香味而非简单的调味香。它的存在，让整个美食味道提高一个档次。在日常生活中，是许多下酒菜也离不开的调味，用来烧烤、卤菜、凉拌、做油波辣子等，完全可以说干碟子就是四川嗜辣小仙女的灵魂伴侣。活动价：19.5元/2袋【成都特产】手作干碟辣椒面10g*10包串串火锅烧烤肉蘸水香辣蘸料
新浪微博
23. 悬崖上的药食宝藏：中华山蓼（金边莲）最全应用指南
微信公众号
24. 经典川菜“蒜泥白肉”，大师教你熬灵魂红酱油！ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗
抖音
25. 简单快手晚餐：老回回买的酱牛肉切片，各种蔬菜一起咔咔炒，快熟时加牛肉，别太早了不然容易碎，用少油炒还看起来油滋滋的炒菜秘诀是淀粉勾芡，孜然粒是饭馆味的灵魂调料，二米饭和山药一起焖，开饭啦#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频
新浪微博
26. 孩子一感冒就咳嗽，有没有好的方法可以减少咳嗽？
知乎
27. 鱼香味、糖醋味、荔枝味的区别到底是什么？味型指南第1期
哔哩哔哩
28. 清炖牛肉，吃的就是原汁原味~只要时间不要技术！#微博超有用视频大赛# #吃出花样好有意思# #老饭骨# #这个好物闭眼入# [老饭骨]无花果迷迭香植丹炖牛肉料 4*9g/袋 家庭调料包 老饭骨的微博视频
新浪微博
29. 今晚的饭张力拉满，第一次做鱿鱼须，挺成功呢，配菜放了菜椒蒜苔口蘑，还放了灵魂调料孜然，红薯淀粉勾芡，鱿鱼须口感特别嫩，做低脂菜也能做出美味（两个菜用油不到20克，两人份）#全民营养提升计划##芙蓉营养小课堂#减肥 芙蓉营养师的微博视频
新浪微博
30. 如何在不过分降低体重的情况下，科学方便地减少内脏脂肪？
知乎
31. 花8个月做一坛2000年前的调料，好吃吗？
哔哩哔哩
32. 《跟着美食游四川·一城一味》四川这座城凭“盐值”火了上千年？“盐韵千年，辣香倾城”我们一起走进“千年盐都”四川自贡。徜徉古盐井遗址，饱览恐龙博物馆的奇幻景致，解锁天府旅游美食：肉片滑嫩的水煮牛肉、越吃越上头的鲜锅兔，滑溜入味的跳水鱼！盐都风味，川菜灵魂 这几道菜你最想get哪一道？#跟着美食游四川一城一味##天府旅游美食# 人间美食之旅的微博视频
新浪微博
33. 爸爸的早餐和午餐：陈醋菠菜花生米、萝卜猪肉香菇丸子、玉米饼、羊肚菌蒸蛋、酸奶、人参果做饭时边跟儿子视频边忙活，刚出锅的大丸子被儿子调侃是“黑暗料理”，结果浇上灵魂酱汁的瞬间，他立马秒变脸喊馋 这丸子可不简单，严格照着中国居民膳食指南搭配，猪肉、白萝卜、香菇、鸡蛋、黑全麦一站式集齐，不油不腻还营养拉满，味道也很不错呢#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子#
新浪微博
34. #谢霆锋认为比赛用火锅底料是作弊#还有人说火锅底料算调料不是作弊。在我看来，火锅底料是一堆调料按照一定比例调制而成，不同的比列味道自然也不同，这当然对其他不用底料的选手不公平，除非你自己熬制出来那没问题。调料是指单一味道，而不是多种混合。所以作弊没毛病。
新浪微博
35. 厨房里一个调料，导致国人死亡率全球第一！医生：真不能这样吃了
知乎
36. 减脂期怎么选调料？热门款芝麻香油大测评✅
小红书
37. 晚饭，福鼎肉片、甜杆西兰花。懒人饭上线，福鼎肉片买了朋友推荐的两种，闽味邱 & 小饱岛记，含肉量高果然更好吃，闽味邱淀粉感重，调味都不错，酸辣。我爸说像俺们洛阳水席的小酥肉，有点。没吃饱，又蹭了点岩岩的小花卷吃，碳水是一顿饭的灵魂。吃完突然没了干劲，想躺，爸妈喊我去遛娃换衣服出发。
新浪微博
38. 我找到一些很小众又宝藏的卤味小味小零食们
小红书
39. 变天就适合吃火锅！晚餐+夜宵是闺蜜准备的椰子鸡火锅。 她用纯椰子水煮鸡肉，还加了椰肉和马蹄，汤特别清甜，我们先一人炫了一碗。 很多人觉得椰子鸡的灵魂蘸料是沙姜，但我实在吃不习惯，所以一般不加。我的酱料配比是小米辣+生抽+蒜泥+香菜+小青柠～#霸天恰饭连播#
新浪微博
40. 当钵钵鸡调料撞上鲜嫩鸡肉——藤椒的麻、小米辣的烈、芝麻的香…每一口都是满满川味！🌀一包调料+煮熟的鸡肉=小透明变大厨！💡食材:半只鸡（或鸡腿肉），青椒、小米辣、花椒、盐、大葱、姜、蒜、香菜、莴笋（或黄瓜或不加）,钵钵鸡调味料(藤椒味)💡备菜:鸡加入花椒、盐、大葱、姜，煮熟;煮好的鸡剁块备用备料:莴笋切丝;小米辣、青椒切圈;💡制作:Ø 莴笋丝铺底，鸡块摆盘;Ø 料汁:单独准备容器加入钵钵鸡油料包、粉料包，少量开水，以及备好的配料小米辣、青椒圈，搅匀;Ø 料汁倒入盘中，加入香菜点缀，静待入味即可哟~喜欢川味麻辣鸡的姐妹们也可以用钵钵鸡调味料（麻辣味或特辣味）复刻哦~#桃子姐钵钵鸡# #微博尝鲜计划# #一口心动指南# #我的美食日记#
新浪微博
41. 第一次吃烧烤皮蛋，以为是黑暗料理，没想到味道还真不错，皮蛋特殊的鲜味，加上外皮被烤到焦脆，配上蒜蓉小米辣，一口下次层次有点丰富乐山朋友推荐的，他说就是乐山烧烤味，老板也是乐山本地人，服务可以，虽然叫鲜货烧烤，但是很多串还是冷冻后拿出来的，整体来说味道中上，价格偏高，3个人吃了420，可能是我们确实太能吃了#四川美食#
新浪微博
42. 如何科学戒掉“咸瘾”？记住4个方法，让你的肾脏和心脏松口气！ 一吃薯片就停不下来？这不是嘴馋，是“吃盐上瘾”！比某些物质还可怕！#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医学科普 #薯片 #健康知识分享
抖音
43. 古代百姓菜没调料咋调味？
知乎
44. #浙江人用酱油拿捏甜食#【#酱油雪糕一年卖15万支#】白酱油是浙江海盐的特色。当地人用酱油开发出各类产品，听上去像“黑暗料理”，尝起来却完全不违和。酱油咖啡微咸，融合了芝士香；酱油爆米花鲜香，焦糖味满满；酱油雪糕奶香浓郁，本来计划一年卖3000支，没想到卖掉15万支！点赞！ 央视新闻的微博视频
新浪微博
45. 川味秘密武器，万能百搭的红油蘸水，已经畅销多年，双11提前购，领6元优惠券，年度最低价券后31.8元/罐。囤一些非常划算。在淘系的四川手信优选可以选购。“好吃吗，蘸水调的！”在云贵川渝地区，这是餐桌上最硬气的凡尔赛。而红油蘸水，就是这美味的灵魂所在，无论多普通的食材，遇上它都能瞬间惊艳。上色好，加入红油蘸水后，食材变得红彤彤、娇滴滴，让人食欲大增。增香快，加入红油蘸水后，食材便立刻被浓浓的辣椒香味和辛香味包围，让人垂涎三尺。提味快，由多种辛香料熬制，香味浓郁，口感丰富，能迅速地提升食材鲜味。另外蘸水与普通红油不同，自带盐、花椒、糖等复合调味，拌面蘸菜一秒注入灵魂，对于西南和湖北湖南的朋友来说都至关重要，相当于山西人吃饭摆个醋碟，红油蘸水——"蘸凳子脚都香"！偷偷安利隐藏吃法：加点葱蒜藤椒油，风味直接螺旋升天。【成都特产】红油蘸水490g香辣椒油凉拌调料油泼辣子商用
新浪微博
46. 适合活动多囤的豌杂面和鸡杂面，除了大促就再也没有这个价。豌杂面+鸡杂面是立早记产品里的TOP，回头率一直很高的产品，豌杂面折7.65元/袋，鸡杂面折9.86元/袋，记得领平台5元券和店铺4元券叠加下单。立早记川味豌杂面 干拌鸡杂面立早记品牌诞生以来，最受欢迎的面食就是豌杂面。得到了所有面娃儿的一致好评，比很多店里还好吃！不管是南方还是北方口味、能吃辣还是不能吃辣都喜欢。灵魂耙豌豆，豆香浓郁，煮至软糯起沙，绵密包裹每一根面条。秘制香菇酱，山野鲜菌的精华浓缩，增添深邃层次口感。劲爽辣椒油配方，川味之魂，辣而不燥，香辣过瘾。鸡杂面对于大多数朋友来说，不是一个熟悉的面食，因为做这个产品的品牌很少很少，但在川渝满地的面馆里头大多数都有鸡杂臊子。立早记鸡杂面老老实实做了几年，跟豌杂面不属于一个味型，偏麻辣香，鸡杂包先烫热减少腥味，碱水面煮够5分钟，调料碗里的水加一勺拌匀，注意水不要加多可能味道会淡。这是两款值得我们引以为豪的川味产品，没有吃过的可以拍4袋豌杂面1袋鸡杂面试试，老顾客可以随便选都不错过。传统的川味，不是以辣为主，复合香味。#超级购物节清单#
新浪微博
47. 延边烧烤4种必备蘸料你知道有哪些吗？
小红书
48. 什么是天然香料？天然橙味香料是如何制成的？
微信公众号
49. 冬至吃什么饺子⁉️目前没找到比它更好吃的鲅鱼水饺！！！作为胶东人家宴上的“硬通货”，鲅鱼饺子的灵魂从不是复杂调料，而是对食材和手法的讲究🤤但是从0做起，挑选鲅鱼到剁馅，有时候又没有时间～还好在冬至前发现这款鲅鱼饺子啦～#这个好物闭眼入# #在微博一起12.12# //@江雨乐5544888907:很香
新浪微博
50. 现在的中国人离开味精，还会做饭吗？
知乎
51. 味霸黃金炒飯
小红书
52. 2万中国人研究发现，换掉这种调料能救命！尤其这四类人
微信公众号
53. 味霸食足红卤卤料 还在为卤菜没灵魂发愁？这款麻辣红卤卤料，老卤配方熬足 180 天，开袋就是醇厚卤香！自己调的卤料总缺那股劲儿？卤一次菜要备十几种香料太麻烦？ 怕外面的卤料添加剂多不放心？用它冷水下锅倒一包，鸡爪鸭翅丢进去，半小时出锅香到跺脚，新手也能卤出老字号味道，现在下单送卤制秘籍，赶紧试试！#零食推荐 #美食 #爆好吃够绝味 #一口吃回童年 #调料
抖音
已收藏
去我的收藏夹