邪修美食：香辣肉丝

邪修美食采用了非常规的烹饪方法，如微波炉快速制作蛋糕、电饭锅焖制各种菜肴、空气炸锅制作披萨等，强调便捷和高效。美食美食美食

香辣肉丝

准备食材：猪里脊肉200克（切细丝），青红椒各1个（切丝），干辣椒5-6个（剪成段），蒜3瓣（切片），姜1小块（切丝），生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，淀粉1勺，白糖半勺，盐适量，花椒粉少许，食用油适量。

腌肉：肉丝加1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉，抓匀后淋点食用油封住水分，腌10分钟。

炒制：热锅凉油，油稍多点，大火把肉丝快速滑散，炒到变色立刻盛出。锅里留底油，转中小火爆香干辣椒段，看到辣椒颜色变深时加姜蒜片炒香，注意火别太大容易糊。

调味：倒入青红椒丝大火翻炒1分钟，把肉丝回锅，加1勺生抽、半勺白糖、少许盐和花椒粉，快速翻炒均匀，尝下咸淡调整。

出锅：全程大火快炒保持镬气，最后淋半勺香醋沿锅边呛一下（可选），装盘撒点白芝麻更香。