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和牛、安格斯、草饲怎么选？三类牛肉的风味密码与适配场景全拆解

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02-01 13:36

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选牛肉不迷糊❗️全球5大牛肉品质区别揭秘❗️

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1. 选牛肉不迷糊❗️全球5大牛肉品质区别揭秘❗️

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3. #广东潮汕人把牛肉吃到了极致# 广东潮汕虽不是游牧地区，却立下了中国吃牛的行业规矩。从屠宰到上桌必须在4小时内完成，潮汕牛肉火锅彻底刷新你对牛肉的全新认知。（来源：中国原产地风味）汕头吃喝玩乐的微博视频

4. 随着北京几场雨后，天一下就冷了起来。在北京，还有什么比在清代王室庭院建筑里，吃上一顿火锅更加热气腾腾。王府暖锅，京韵香浓，在青砖黛瓦间，一缕鲜香悄然升起。金菊奶白锅，浓而不腻，菊花微微的回甘，太适合北京的秋。A5至尊雪花牛肉，大理石纹理，涮几秒入口的油脂丰盈，唇齿留香。牛上脑S级，让牛肉的香味保留的最佳状态。让你感受着身在京城，食在京城，一锅暖意在心头。#郡王府##郡庭王府涮肉# 北京·郡王府

5. #带着微博去旅行##一条plog告别十月# 不用飞南美！在北京使馆区吃透阿根廷灵魂#城市巡游记# 能在三里屯阿根廷驻华大使馆参加「阿根廷日」，绝对是北京Citywalk的顶配体验！梧桐掩映的庭院里，炭火香比晚风先一步扑面而来。阿根廷主厨现场操刀Asado，厚切安格斯牛排只撒粗盐，烤得外皮焦香，一刀切开会飙汁。试吃时瞬间懂了——潘帕斯草原的草饲底气，是普通烤肉比不了的鲜甜。阿根廷牛肉展区的IPCVA标识超醒目，从牧场到餐桌的溯源让人踏实。在京城核心区沉浸式感受南美烟火，这口高品质阿根廷牛肉香太珍贵！#阿根廷牛肉##阿根廷日##Asado##大使馆美食日# 北京·阿根廷共和国大使馆

6. 为什么你非要吃牛排？！纯种和牛二级部位了解一下

7. 从灵药到毒素：抗生素渗透牛肉的80年

8. //@来去之间:#涨姿势# //@郭嘉宁:准确说不是不进口了，而是不恢复进口了。前情提要：2001年，由于日本爆发牛脑海绵状病（疯牛病），中国暂停了日本牛肉进口（此前中国曾是日本牛肉出口的前5名输出地）。这一停就是24年，本来今年是有希望恢复的，现在磋商终止，继续停。另外说正经的，和牛本身没有什么高贵之处，只是肌间脂肪沉积出现大理石花纹的特点被高端市场接受了。黑龙江和牛物美价廉，值得信赖。

9. 伏尔加河畔牧场孕育的俄罗斯谷饲牛肉，正成为国际牛肉市场新晋“黑马”。近日，北京泓睿国际贸易有限公司联合俄罗斯肉业巨头Miratorg，在京举办“伏尔加河畔·谷饲珍馐”品鉴活动，作为受邀媒体，我与行业协会及知名餐饮品牌代表齐聚，共品优质牛肉，探讨烹饪技艺与市场前景。#微博尝鲜计划# 北京泓睿在肉禽进口领域实力突出，已与20多国129家供应商合作，2020年进口规模达16万吨，2023-2024年每年进口量稳定在10万-11万吨，稳居行业进口前十。其代表表示，俄罗斯牛肉凭借天然饲养环境、严格食安标准及高性价比，正成为中国餐饮市场新选择。👨🍳著名西餐大师侯德成现场解析牛肉饲养与品级逻辑，他指出，全球名牛品种包括英国阿尔伯丁安格斯、瑞士西门塔尔等，其中安格斯牛养殖量最大，而此次活动主推的俄罗斯谷饲牛肉，核心品种正是品质出众的黑安格斯牛。🐂Miratorg作为俄罗斯肉业龙头，旗下有22家工厂，业务覆盖全俄，构建了“从牧场到餐桌”的垂直一体化产业链，从谷物种植、饲料加工到畜禽养殖、物流分销，全流程把控质量。其黑安格斯牛肉基因源自美澳优秀个体，现有全球规模最大的阿伯丁安格斯牛群，88万头肉牛存栏于6个州的114个现代化农场，且坚持250天谷饲育肥、100%玉米喂养，让牛肉色泽鲜艳、口感鲜美，肌间脂肪含量高，形成均匀大理石花纹。🥩活动高潮环节，Miratorg首席大厨伊利亚（Ilya）现场演示牛肉分切与烹饪，围绕上脑、西冷、肉眼等部位，讲解特性、分切方法及烹饪应用，煎肉香气弥漫会场，来宾边品鉴边互动。🍴品鉴晚宴上，北京四季酒店厨师团队以俄罗斯谷饲牛肉为核心，用眼肉、牛小排打造两道经典主菜，尽显牛肉卓越风味。此次活动不仅让来宾沉浸式感受俄罗斯谷饲牛肉的品质，更搭建了行业交流平台。未来，北京泓睿将持续发挥供应链优势，引入更多俄罗斯优质牛肉，为中国家庭及餐饮企业提供优质肉品，助力中国肉品消费市场向高质量、多元化发展。#我的美食生活# 北京·北京四季酒店

10. 北京土著！盘点8️⃣家老北京涮肉选哪家⁉️

11. 天气凉了，火锅吃起来。如果嫌去外面吃比较贵，可以在家自己做。除了之前那款回购比较高的牛肉丸外，我还推荐这款牛羊肉卷。平时火锅店里动辄一盘牛羊肉都要近百元了，量还特别少~遇上不实在的店家，牛羊肉打捞上来就化了散了，不成形了，一看就知道是劣质的拼接肉~而咱们要推的这款是进口的原切肥牛卷/羊肉卷，整块原切、肥瘦相宜、久涮不散，150g一袋，量刚刚好，方便食用~到手整8袋，99块钱就能顺丰邮回家。吃过牛羊肉卷的都知道，这个性价比真的很高。为什么买南鲜港湾的进口原切肥牛卷/羊肉卷？理由如下：阿根廷谷饲肥牛 | 潘帕斯草原黄金牛种新西兰草饲羔羊 | 纯净牧场天然放养手工原切工艺 | 保持天然大理石纹理黄金肥瘦比例 | 久涮不散入口即化 -40℃急冻锁鲜 | 全程冷链可追溯关键配料表里只有肉，其他什么都不加，给家里老人小孩儿吃都特别放心。解冻后血水少，肉质紧实不散，绝对不是碎肉拼接。咬下去是扎实的肉感，会爆肉汁，吃完嘴里回味都是醇厚牛肉香，香而不腻。咱们宁愿多花几块钱买真原切，也别让科技肉坏了一锅好汤哈。评论区找二马图打开微信扫码可go。

12. 再次划重点，换购活动区的牛肉饼、牛蝎子🔴明早10点涨价！！大家记得要囤货，19.9去哪里买牛蝎子，还免费送牛肉饼‼澳洲和牛24小时限时溯源秒杀福利明早10点就恢复原价啦！！！！！是谁冰箱还没补货，牛肉爱好者的快乐来续费🙌🏻🔴年度最香捡漏❗➕0.1元换购100g牛肉饼，明天10点恢复9.9➕19.9元换购1斤满肉牛蝎子，明天10点恢复29.919.91去哪里买牛蝎子，还免费送牛肉饼‼都是正经澳洲谷饲和牛🐮原切未添加，雪花纹路全都有，奶香味一点没少，煮完煎完都一样香。牛蝎子，就是牛脖子那块带肉的宝贝骨头因为牛经常扭头转动，所以这部位的肉脂肪少、蛋白高，全是精华瘦肉。而且人体消化率超过90%，好吃还不用担心长胖。咱们这款更是百里挑一的「精选牛蝎子」，每一块都经过手工精选，确保：✔肉厚度远超普通部位✔骨髓饱满，胶原满满✔肉质软嫩不柴，香浓不腻炖出来真是香到骨头缝都不舍得扔，一口下去鲜香在嘴里炸开，一口上头，秒变神仙。🔴+19.9就能吃到满满1斤牛蝎子，去外面买都要好贵呢！！明早结束后恢复29.9煎好的牛肉饼，口口都是奶香，而且爆汁感十足，真材实料的感觉。因为只加牛后胸，不加一块杂肉。和牛部位的选择也很关键。有的品牌配料表确实只有“牛肉”，但用的却是很差的部位、甚至是边角料，口感当然好不了。我们这款：✔只用和牛后胸肉✔牛后胸一层精一层肥，雪花极好✔绞碎成糜，达到黄金肥瘦比 3:7口感细嫩多汁、香而不腻，这才是真正用料好的牛肉饼。囤点在冰箱里，早餐做个汉堡啥的很方便，孩子都爱。有时候懒得想别的，就直接炒个饭或者肉沫配面，可做的方式挺多的！一袋100克，12袋到手价158，对于澳洲谷饲的和牛来说，性价比还是不错的。还有这次最推荐买的侧唇🥩200g一盒，一共五盒，只要158元拿下两斤谷饲安格斯好牛肉，算下来一斤仅79元这个价格能吃到澳洲高品质和牛，真的性价比很高，还送5包海盐黑胡椒碎，煎一下，撒上调料，就能轻松做出西餐厅级别的牛排。牛种的科普塔尖尖：日本和牛（无法正关进口）其次：澳洲和牛第三：杂交和牛第四：纯种安格斯第五：杂交的安格斯第六：短谷货第七：白油（草饲牛）第八：黄油（草饲牛）追求可控。可控是什么？市场的价格控制不了但品质能控制服务什么样的客户也能控制在品质和信任上面，保持相当大的克制比如产品拍摄上边只选用手机原相机实拍，不加美颜，不会特意挑选精美部位拍摄，顾客看到什么就是什么，不会出现货不对版的情况正常澳洲和牛牛排普遍卖到200元+/斤我们溯源价格，最低每斤一百出头，性价比还是很不错的，家庭用很合适。

13. 减脂又好吃，真的是简直了只需要市价的一半🔥别看它样子不好看，吃起来味道可是一点都不差‼️煎的时候听着它在锅里“滋啦”作响，闻到那股浓郁的、带着奶香的肉味的时候，我就知道不简单一刀切下去，真的会“biu”汁🤤送进嘴里尝一口，肉质软嫩不塞牙，浓郁肉香和淡淡奶香在嘴里一起散开，堂测的小伙伴都说这口感一点儿不输正装原切牛排😭实在是太好吃了～不管是什么标准的西餐厅，菜单上都一定会有煎牛排这道菜。牛排边只需要市价的一半，但完全不减奶香汹涌、美味多汁，让我们有底气能够顿顿都实现牛肉自由。✅虽然说是极划算的牛排边角，但从品种、大小还是肉质看都完！全！不！廉！价！从原料周边切下来多余版型不好的牛肉，只是“外貌”不好看，但其实也是超大一块，真的很值。✅什么是牛排边？因为在整块的牛排肉切割时候，头尾两端会产生很多边角料（做过烘焙的厨友一定会懂）。由于原料不规则，因此形状、大小、厚度方面会有一定的差异，但是真的巨划算。而且不额外增加任何辅料，配料表只有牛肉，是真正的原切牛排。要知道市面上有些10块钱出头每片的“牛排”，大概率是肉沫沫肉碎碎黏合起来的，口感和营养都大打折扣。✅100%原切，0添加、0合成、0腌制，配料表只有牛肉○澳洲进口安格斯牛肉，谷饲180天○100%原切！不合成、不拼接、不调味○眼肉/西冷/上脑部位随机发除了直接煎来做牛排，还可以切丁、烤串、炖煮，怎么做都好吃。✅测评时，我们拿这份“边角”和其他的原切牛排做了对比测试。同事们都说：肉超嫩，汁水很足，好好吃！✅牛排的原料是生长在澳洲安格斯黑牛，不但做到了0激素，还有着超高比例大理石花纹，吃起来肉嫩多汁还自带奶香。采用谷饲法饲养180天，只吃高植物蛋白的澳洲原产大麦、小麦、酒糟、棉籽粕、甘草、玉米营养丰富的谷物让牛的肉味浓郁，和草饲比起来更加香嫩多汁有嚼劲。✅雪花纹理均匀分布在肌肉组织里，细嫩到可以入口即化。比起草饲牛肉，谷饲牛肉具有更多的完美烹饪方法和多样的味觉口感。这款牛排边还做到了真正的100%原切，不额外增加任何辅料，配料表只有牛肉，0添加、0合成、0腌制。这次挖掘到的供应商，是国内高档牛肉进口商和生产商。✅他们的牛肉在各大电商平台都表现亮眼，因此有硬的品牌背书。牛排边角，就是他们的宝藏产品之一。⚠️我们的产品、配料表、工厂、生产和分装日期都在包装上标注得非常清楚。信息透明，也能买得明明白白。不同于打着牛排边的幌子，切出零零碎碎小而薄的边角，我们长期合作的这家牛排边是头尾切块，整体会大块一些，感受还是好的，也正是我们比竞品更厚的原因～▶️【温馨提示】取自牛排头尾部位，部分肉块筋会比较多，更推荐中式做法，炖煮、切成牛肉粒等✅更推荐中式做法，炖煮、切成牛肉粒等，撸铁后快手补餐，牛排来一片；夜半娃饿要加餐，牛排来一片。买到了新鲜的芦笋，切拌了爽口的沙拉，甚至煮了一盘意面，牛排也能来一片。你说百搭不百搭？居家常备日常囤货榜，牛排必占一席之地。每个包裹里都配有干冰和冰袋，全程冷链配送，90％地区实现次日达。并且我们承诺，如果您觉得口感不满意，联系我们客服，就给您直接退款！#这个好物闭眼入# 下厨房澳洲谷饲安格斯牛排边角

14. 上了澳洲和牛金钱腱🥩👇🍀评论里抽两位铁粉送哦！一头牛只出2根的精华部位，所以小贵澳洲天然牧场，谷饲散养350天+0添加不拼接无注水，无抗无激素，资质齐全，从牧场到餐桌可追溯👏金钱腱筋花交错，筋道弹牙🥩炖煮后胶原融化成黏唇胶质，瘦肉吸满汤汁却不失紧实，咬下时既有筋膜的Q弹嚼劲，又有瘦肉的细腻回甘，每一口都层次丰富，越嚼越香😋

15. 战斧牛排带骨的安格斯肋眼，medium rare（三分熟），多汁且口感柔嫩中带着弹性。我喜欢浓郁的牛肉风味，所以喜欢安格斯多过和牛，和牛的肉质非常细嫩但是风味偏淡。出炉时要在烤箱中保温5分钟，让渗透出来的肉汁收回到肉里。不调味，让食客自己选择，我选了海盐、以及带颗粒的第戎芥末。相当满意！曾经有个梦想，独自消灭一份战斧，实测之后发现……，廉颇老矣！澳门·The Apron蚝吧扒房

16. 办公室5分钟空袋，年度票选最爱牛肉干！

17. 天呐！@王阳0313 新西兰之旅比新剧还上头！原来牧场里的牛才是真躺平界模范生！阳光草地、自在吃草，看着就很舒服，奶牛们自在生长也不内卷！好想飞奔新西兰和叔一起体验@安佳中国真草饲的治愈感！如果空降牧场，你第一件事是找叔合影打卡，还是追着牛牛跑？#安佳##安佳真草饲真的听牛的##王阳超话#

18. 这牛肉脆片好吃到旁边消失个人都不知道...

19. 假期旅途好搭档！100%内蒙古原切牛肉干，0添加不油炸，重点是还很好吃。内蒙古手撕牛肉干 100%真牛肉配料干净（内蒙古发货）这款属于我长期复购款，去年上架后全好评，配料表干净，牛肉的纹理清晰可见，绝对原切牛肉，7成干软硬合适不添加复杂调味，吃的就是牛肉本来的味道，家里老人小孩都可以放心吃，好吃还健康内蒙古锡林浩特大草原，水草丰美，喂养在这自然环境中生长的牛牛，产出的牛后腿肉质饱满紧致有弹性完全天然低脂高蛋白，鲜美可口，营养丰富，不含任何添加剂及防腐剂，也不用担心摄入过多的钠新鲜的牛后腿肉纯手工切条，采用传统工48小时自然风干除水后，拒绝油炸，再恒温炙烤锁住肉香零添加、无色素、无淀粉、无防腐剂、不含糖，三斤鲜牛肉才出一斤牛肉，制作出的牛肉干保留原有的天然牛肉香，对于注重健康的人来说，这个牛肉干简直是很好的选择肉质紧实劲道一点也不柴，丝丝入味，既能尝到牛肉的原汁原味，又能感受到风干的独特口感软硬大小刚刚好，嚼劲十足，越嚼越香，好嚼不费牙。饿了馋了，啃上一根囤货，补充能量，饱腹感满满，减脂期真的一天都离不开牛肉干每根独立真空包装，混合装里面是原味/五香/香辣/孜然四种口味。条件允许下，吃之前可以微波炉加热90秒，味道会更佳。#这个好物闭眼入#

20. 📣这可不是边角碎肉！是正经澳洲谷饲和牛，只是形状不规整，但雪花纹路、浓郁奶香一点没少！煎的时候滋滋冒油，满屋子都是那股醇厚的牛肉香气，一口咬下去肉汁直接在嘴里炸开，嫩到不用多嚼，油脂香而不腻，和高级餐厅里吃到的根本没差！平时炒菜、烤串、炖煮，随便做都好吃，厨房小白也能轻松搞定大餐。这性价比，够我囤一冰箱了！ #这个好物闭眼入# //@叁陆玖零:太好吃了完全不输牛排店的

21. 牛肉的价格跌跌涨涨，牛肉干又是战备级的零食干粮。适合常囤的内蒙古牛肉干，没有过重的调味，配料表很干净，100%真牛肉，7成干软硬合适，79.9元/袋500g，2袋装送1袋奶片，这个价格和品质的牛肉干很少见。内蒙古手撕牛肉干100%真牛肉配料干净（内蒙古发货）旅游市场经常有印了“手撕”然后画了一头各种牛的肉，一般用鸭肉做的，甚至还有用面筋做的，吃起来口感像牛肉，价格很便宜。我们这款牛肉干去年上架到现在反馈都非常好，内蒙古牛肉原切制作，先风干再烤制，完全天然低脂高蛋白，鲜美可口，营养丰富，不含任何添加剂及防腐剂，也不用担心摄入过多的钠。内蒙古锡林浩特大草原，水草丰美，喂养在这自然环境中生长的牛牛，产出的牛后腿肉质饱满紧致有弹性，新鲜的牛后腿肉纯手工切条，采用传统工48小时自然风干除水后，拒绝油炸，再恒温炙烤锁住肉香。零添加、无色素、无淀粉、无防腐剂、不含糖，一斤牛肉做六两肉干，制作出的牛肉干保留原有的天然牛肉香，对于注重健康的人来说，这个牛肉干简直是很好的选择，肉质紧实劲道一点也不柴，丝丝入味，既能尝到牛肉的原汁原味，又能感受到风干的独特口感。软硬大小刚刚好，嚼劲十足，越嚼越香，好嚼不费牙。饿了馋了，啃上一根囤货，补充能量，饱腹感满满，减脂期真的一天都离不开，牛肉干每根独立真空包装，1包就是1斤，混合装里面是原味/五香/香辣/孜然四种口味。条件允许下，吃之前可以微波炉加热90秒，味道会更佳。#这个好物闭眼入#

22. 笑不活了！@王阳0313 直接解锁牧场体验官新身份，妥妥把工作过成慢生活。看完发现，好奶源真离不开清晰的标准和优渥的牧场环境。@安佳中国在新西兰草饲标准基础上，直接亮明好奶源门槛！也难怪王阳在牧场里逛到不想走。原来奶牛的生活状态，真的会写在牧场里#安佳##安佳真草饲真的听牛的#王阳

23. 被阿根廷美食治愈的温暖冬日#微博旅行生活记##城市巡游记# 麻辣味的烤红薯你吃过吗？三里屯citywalk，顺便来品尝024爱在西元前和阿根廷牛肉联名推出的两款新晋美食：🥟阿根廷饺子Empanadas、🍠巴蜀麻辣风味烤红薯，暖心又暖胃，创意十足，想说味蕾比想象中更为惊艳。#阿根廷牛肉# ✅阿根廷饺子Empanadas：作为传统阿根廷美食，主要以阿根廷牛肉为主要食材，烤制出炉后的饺子，外皮酥脆，带着阿根廷牛肉独有的香气，美味可口至极，热乎乎的超级满足。✅巴蜀麻辣风味烤红薯：香甜的烤红薯，搭配巴蜀麻辣风味的阿根廷牛肉，麻辣香甜的口感，风味独特，味蕾被瞬间唤醒，烤红薯的香甜正好中和了牛肉的麻辣，好吃到停不下来。在冬天，饺子和街头烤红薯是不可或缺的美食，也承载着小时候最温暖的记忆，当高品质食材“阿根廷牛肉”融入城市日常餐桌，这份“暖心”的阿根廷美味也悄悄治愈着每一位前来品尝的食客。PS：阿根廷牛肉来自广袤的潘帕斯草原，全年自然放养，以青草为食，肉质结实细嫩、油花自然分布、风味纯正浓郁，以“品质、天然、可持续”的品质深受大众青睐，推荐一定要去品尝这份来自南美的自然之味～北京·024爱在西元前咖啡面包店

24. 喜欢贴骨肉的来！我们挖到一款清水煮一煮就有奶香味的贴骨肉——原切谷饲安格斯牛精排。来自新西兰牧场，因为肉好，所以蘸点酱油或我们的葱油白灼汁非常好吃，骨香肉嫩，很适合身材管理期。我特别喜欢用它来配白萝卜，很暖和舒服，牛精排一抽就脱骨，吃起来弹嫩之中略带一点嚼劲，让人不由感叹：“贴骨肉就是的香！”做法很多，炖煮煎烤都好吃。一些细节：完完全全的进口原切，没有碎肉和边角料，谷饲喂养，牛肉脂肪分布均匀，有雪花纹理，肉质紧实。低温排酸，温和去腥。一袋1.5kg，足够一家人吃，保质期12个月，冷冻储存。传送门：http://t.cn/A6srxvx6 #这个好物闭眼入#

25. 在家复刻餐厅级西餐｜只需15分钟！

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30. 一个人逛吃包头美食～从东河区一路吃到昆区青山区！夯爆了！ #抖音美食创作者 #包头 #包头美食 #内蒙古美食 #内蒙古包头

31. 谁懂啊！叔圈天菜@王阳0313 新西兰溯源之旅，本打工人看完慕到捶桌！牧场奶牛自在松弛，日子好生惬意～@安佳中国真草饲牧场，果然一看就是很“听牛的”存在。速来围观叔圈天菜×草饲天花板的同框画面，真的会被牧场的治愈感戳中！评论区聊聊，你被戳中了吗？！#安佳##安佳真草饲真的听牛的##王阳超话#

32. 天冷不想吃点好的吗？双十一是不是买到钱包空空了？没错，是时候把人均价格不过百的牛角烧肉，疯狂约起来了。“澳洲和牛天团”。澳洲顶级牧场的M7至M9级的稀有部位，每一块都是看得见的好品质。大理石纹分布均匀，烤完外皮微焦，内里粉嫩多汁，油脂的香气在舌尖层层铺开。烤的时候就能闻到浓郁的脂香。

33. 高市早苗终于不嘴硬了！来自助吃个M9+和牛🥩打打牙祭~【郑州高新皇冠假日酒店】凯慕餐厅🍽️2025年压轴上新✨增加了有着大理石花纹雪花纹理的澳洲和牛肉❄️油脂更多，肉质更软嫩，奶香更重的独特质地美味👅可以煮果香满满的酸汤锅，也可以涮经典的寿喜锅，还可以在砂锅中生啫🍲#温暖的食光##微博尝鲜计划##手机拍美食##高市早苗终于不嘴硬了# 郑州·郑州高新皇冠假日酒店·凯慕餐厅

34. 继菲力侧唇后，又一款宝藏烤肉部位！全牛不到1%，因为产量太低+分割工艺复杂，所以一直很小众，但却是日式烤肉店必点的明星单品，会吃老饕的隐藏菜单～✅ 厚裙肉，与牛第12、13根肋骨的腰椎相连，同侧唇肉一样，是腹腔中一块靠近菲力牛排的部位肉，又名横膈膜、封门柳，特点是一丝一丝的链条肉，因为极少运动所以肉质非常嫩，略带筋感，肉香浓郁，在店里一份往往能卖到一百多✅ 澳洲谷饲和牛原料出品，更是嫩上加嫩，雪花纹理细密，还是厚切3mm的，特别适合香煎炙烤，我们的老朋友金产直出品的，真原切0激素不添加，配料只有牛肉，100%澳洲进口，报关单检验检疫证资质齐全，吃的安心✅ 158元到手8盒，限量前100单还可➕0.1元换购同款，换算下来最低斤价不到90元，搭配烧肉汁，在家低成本即可享受日料店品质，还是真空贴体，100g/盒的小包装，取用方便一次一盒不复冻🚚 关于发货：顺丰冷链，上海嘉定发货，宁夏+10元，新疆、西藏、海南不发货 #这个好物闭眼入#澳洲谷饲和牛厚裙烧肉片「横膈膜」

35. 吃了一整桌牛肉干，最后只想再来一包它💥

36. 肉食党私藏清单🔥是无限回购的牛肉干合集

37. 100%原切，性价比超高，双11领取券更划算，这还要什么自行车减脂期一定要吃饱腹感十足的牛排，抗饿感非常好👍牛排边角料原肉原切，无腌制，不合成，性价比非常不错✅牛排边角料用来煎烤炖煮，减脂超推荐怎么做都好吃！一餐下来才10r左右就能享受便宜又好吃的澳洲谷饲牛肉！#这个好物闭眼入# #超级购物节清单# //@aliz1989:很好吃

38. 发一条总结，关于我在布宜诺斯艾利斯的7家酒店和餐厅里吃的牛排🥩图1：Sheraton Buenos Aires Hotel图2：Angolo Restaurante图3：Tango Porteño图4&5：BERRIA by Sagardi图6：MICHELANGELO图7&8：Villegas Restó图9：GAMBOA酒庄我在布市听到一个数据，虽然阿根廷整个国家仅有4500万人口，但牛的数量却高达4600万头。尽管这个具体数据不一定准确，但阿根廷整个国家牛的数量比人口多应该是真的。潘帕斯草原的牛以散养为主，所以阿根廷牛肉的品质还是挺不错的，在全世界都很有名。但在阿根廷的这几天吃下来，个人觉得其实阿根廷的牛排没有澳洲的好吃，去过阿根廷的小伙伴你们觉得呢？#带着微博去旅行##青游阿根廷# 阿根廷·布宜诺斯艾利斯

39. 商务部为什么又一次延长对进口牛肉保障措施调查期限？牛肉会涨价吗？

40. 本地人都说好吃！这包牛肉干求它别停产😭

41. 真的下饭🥺甄选内蒙古散养草原肉牛，牛寸排取自牛的胸肋骨部分的后四根肋排🫡这个位置的肋排肉质紧实，久煮不柴；肥瘦相间纹理均匀，贴骨处的筋膜柔软，连带着的肉口感软糯，奶香味十足#这个好物闭眼入# #超级购物节清单# //@aliz1989:质量挺好的

42. 热卖6000+，要被好评淹没了叠加限时限量大促券169元4斤，这个价格今年没有第二次了100%原切不合成，配料表只有牛肉，澳洲安格斯牛谷饲180天，雪花纹理均匀，块头超大超实在‼️比很多竞品都厚，煎、烤、炖、做牛肉粒都好吃，一餐才10元左右就能吃到干干净净的漂亮饭，抗饿又低脂～#这个好物闭眼入# #超级购物节清单# //@aliz1989:划算的

43. 秋冬吃一锅真的很幸福🥰清汤涮鲜切牛肉，肉嫩汤鲜，光看图我就馋了~潮汕本地牛肉火锅餐厅一盘肉都要35+，99元到手4份肉还有牛骨汤......拍1发20❗️潮汕人无牛不成欢。吃火锅非常有讲究，对牛龄、育肥程度、屠宰方式、供应时间、刀工、汤底都有严格的要求。#这个好物闭眼入# //@唠唠叨叨的friend:好香

44. 齐齐哈尔烤肉是无数游子最深的乡愁。厚切大片肉被豪迈地铺上烤盘，外层焦香微脆，内里汁水丰盈，一口塞满口腔的满足感无与伦比。极品雪花肉大理石般的纹理间脂肪均匀分布，烤后香气四溢，入口即化。每家烤肉店的桌上，必有几个蘸料碟镇场，这个冬天，等你来赴这场香飘万里的约会！#北国好风光美在黑龙江# #冰雪世界·龙马精神#

45. 菜市场买牛肉要买哪个部位？

46. 会呼吸会跳舞潮汕鲜牛肉火锅！ #一涮入魂吃牛肉火锅 #冬天第二顿火锅还吃八合里 #火锅届有自己的赛级老吃家

47. 家人们！@王阳0313 新行程被扒，没拍戏居然跑去新西兰当牧场主！阳光草地，自在漫步的牛牛，吃着鲜美牧草，真打工人理想生活！这不会就是叔状态好的秘诀吧！难怪很多人会被 @安佳中国的真草饲牧场吸引——这环境自带松弛感。看完溯源之旅的我真的狠狠羡慕了#安佳##安佳真草饲真的听牛的##王阳超话#

48. 周五皓哥回家了，好丰富的晚餐刚好今天收到新的牛尾和大家再说一下我们卖了很多年的澳洲牛肉🥩澳洲和牛特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，更有牛肉味道；第二是口感嫩滑，牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤就能让均匀分布的大理石油脂融化，溢出香浓的汁水。🥩精修牛尾和普通和牛牛尾不同，精修牛尾剔除了周边大部分的脂肪，仅保留包裹尾骨的瘦肉和部分油脂。吃过我们的牛尾，真的会看不上其他的。单包约1-1.3kg 牛尾的价钱已经上涨的非常厉害，我们都尽力不大动价格。其他可以不买，但牛尾你一定可以试试。所有产品均在无菌车间加工，牛排类解冻后无需用水冲洗，用厨房纸吸干表面水分后即可直接煎、烤。牛尾从分装发货到客人手上，我们是完全可以做到冷冻完美的状态。平时牛肉解冻的过程中不要拆开包装袋，不要将肉品裸露在空气或水中。不要用微波解冻法，这样很容易让牛肉失去原味与甜度。好的牛肉规范的进口标示：规范进口的牛肉标签有明显的中文标识，包括品名、规格、原产国、原产地、生产批号、生产日期、保质期、储存温度、生产企业注册号和目的地等，以及完整的进口报批流程。我们优选的和牛是不含激素的安全肉澳牛不仅天然、绿色而且从牧场到餐桌整个生产链条上每一个环节都执行最高级别的食品安全和卫生标准，以此保证肉品的高品质。皓哥今晚超级满意，一包牛尾用来卤水焖一包用来煲蕃茄土豆牛尾汤今晚买的黄鳝很肥花甲也很超级完美，豆豆是炒给嘉嘉孩子和我一样，吃到好吃的东西都会很开心累一天都值了。#今晚皓妈家吃什么#

49. 回购一辈子！双手奉上🐧私藏牛肉干合集

50. 性价比一绝❗️平时精品店卖200+/斤的和牛，现在补贴完60出头就能拿下🔥这牛排边真的不是边角料啊！只是长得不够标准😭但人家可是正经澳洲谷饲和牛，雪花纹路全都有，奶香味一点没少！#这个好物闭眼入# //@叁陆玖零:太香了和在牛排店吃到的一个味道

51. 内蒙古手撕牛肉干双12活动，立减6元。100%真牛肉，配料表很干净，7成干软硬合适，原价79.9元，到手73.9元，这个价格和品质的牛肉干很少见了。内蒙古手撕牛肉干100%真牛肉配料干净（内蒙古发货）平台券【79减6】只有早9点到晚10点可领，【39减3】随时可领可用。我们这款牛肉干上架到现在反馈都非常好，内蒙古牛肉原切制作，先风干再烤制，完全天然低脂高蛋白，鲜美可口，营养丰富，不含任何添加剂及防腐剂，也不用担心摄入过多的钠。内蒙古锡林浩特大草原，水草丰美，喂养在这自然环境中生长的牛牛，产出的牛后腿肉质饱满紧致有弹性，新鲜的牛后腿肉纯手工切条，采用传统工48小时自然风干除水后，拒绝油炸，再恒温炙烤锁住肉香。零添加、无色素、无淀粉、无防腐剂、不含糖，一斤牛肉做六两肉干，制作出的牛肉干保留原有的天然牛肉香，对于注重健康的人来说，这个牛肉干简直是很好的选择，肉质紧实劲道一点也不柴，丝丝入味，既能尝到牛肉的原汁原味，又能感受到风干的独特口感。软硬大小刚刚好，嚼劲十足，越嚼越香，好嚼不费牙。饿了馋了，啃上一根囤货，补充能量，饱腹感满满，减脂期真的一天都离不开，牛肉干每根独立真空包装，1包就是1斤，混合装里面是原味/五香/香辣/孜然四种口味。条件允许下，吃之前可以微波炉加热90秒，味道会更佳。#在微博一起12.12#

52. 用一天半的时间逛吃内蒙古通辽 #旅行vlog #旅行攻略 #美食vlog #万物皆可种草搜 #通辽 #抖音精选公开课 #暑期自修室

53. 尝了一下麦当劳新出的白松露火腿安格斯牛堡，竟然出奇的好吃，地位接近双吉的 70%牛肉香气非常足，第一口吃下去有点干，但是后面酱汁上来了口感一下就提升了非常多。我觉得口感干面包的问题比较大。火腿的加入属于点睛之笔，吃起来很协调。算是近期麦当劳很不错的新品了

54. 自贡人认证的美味牛肉干！出了当地真吃不到

55. 这牛肉串的调味真的太懂我了🥹黑椒香气超正，微微的辛感刚好带出安格斯牛肉自带的浓郁奶香，吃着一点不腻。✨用的都是原切肋骨中段肉，能看见清晰的肌理🫶咬下去汁水很足，口感完全是烧烤店现串的水准😋懒得折腾的时候从冰箱拿出来，空气炸锅十分钟搞定一餐，味道和品质都没得挑，囤着吃太安心了！#这个好物闭眼入# //@叁陆玖零:晚上回家做很方便！味道也很好

56. 大口吃肉就是爽🥹甄选内蒙古散养草原肉牛，牛寸排取自牛的胸肋骨部分的后四根肋排❗️这个位置的肋排肉质紧实，久煮不柴；肥瘦相间纹理均匀，贴骨处的筋膜柔软，连带着的肉口感软糯，奶香味十足#这个好物闭眼入# //@aliz1989:晚上高压锅刚刚压完，肉挺香的

57. 改良版灯影牛肉制法详解~

58. 如何区分草饲牛肉与谷饲牛肉

59. 安格斯牛肉肉质对比

60. 风土的馈赠

61. 同样是安格斯牛，为啥有的卖 50 元 / 斤，有的要 200 元？

62. 安格斯草饲与谷饲的区别

63. 草饲牛VS谷饲牛，你更喜欢哪种？

64. 谷饲牛vs草饲牛

65. 名厨亲授！解锁阿根廷牛肉多种吃法！

66. 本土牛种不适宜做牛排？想吃靓牛排，还得是进口牛肉！

67. 牛肉控看过来！十大顶级产地，你尝过几种？

68. 进口牛排

69. 如何选择进口牛肉牛排

70. 草饲牛和谷饲牛，口感差别到底有多大？一张表说清怎么选

71. 替你问一句

72. 谷饲牛草饲牛孰优孰劣？

73. 超市牛排标签解密

74. 煎牛排为啥非进口牛肉不可国产牛肉输在哪真相不是崇洋媚外

75. 今天聊一聊吃牛肉这件事！谷饲牛肉和草饲牛肉，如何选？

76. 谷饲牛肉太油？草饲牛肉太柴？超哥给你一次说清楚到底怎么选？

77. 草饲牛肉vs谷饲牛肉

78. 新西兰21天熟成草饲牛肉！低脂高蛋白价格超美丽！瘦身、减肥、控糖人士的家常肉食之选

79. 深秋进补必囤！「贵州关岭黄牛肉」限时专场，牛腩/牛肋条/牛腱子

80. 🥩一口沦陷鲁西南！曹县烧牛肉夹烧饼、牛肉汤涮火锅，菏泽牛肉玩出新花样

81. 品特产寻年味丨河北省绿色优质农产品“年货”推荐（2）

82. 研究成果|谷饲和草饲生产方式下牛肉中脂质和香气化合物的多组学分析

83. 同样是牛肉，为啥进口牛肉能煎牛排，国产的牛肉却不行？

84. 日本和牛、安格斯牛、澳洲和牛和鲁蒙黑牛怎么选？

85. 安格斯牛雪花纹的秘密：凭什么它是牛肉界“颜值担当”

86. 阿根廷牛肉：草原本味与可验证的餐饮品质

87. 世界上公认的十大顶级牛肉产地，看看你吃过几种？

88. 从鲜嫩到醇厚：阿根廷牛肉的干式熟成之旅

89. 牦牛肉VS黄牛肉：肉香对决！选对部位嫩到犯规，比牛肉干还香

90. 谷饲牛肉 vs 草饲牛肉：怎么选更合适？

91. 阿根廷肉牛产业考察报告

92. 精准烹饪：让阿根廷牛肉在餐桌上呈现极致风味

93. 牛肉终极指南：从品种到烹饪，解锁牛肉好吃的关键

94. 从业人员告诉你谷饲牛肉要怎样选择

95. 山姆澳洲和牛礼盒 vs 谷饲牛排礼盒？我们汇总了78位用户真实体验

96. “寻鲜·阿根廷牛肉美食节”圆满收官,多元场景引领今夏味蕾风潮

97. 草饲牛和谷饲牛口感差别有多大？一篇讲清怎么选不踩雷

98. 草饲牛肉和谷饲牛肉区别竟然这么大？

99. 鲜嫩肉香。肉质细腻如绸缎，纹理分明似雪花，色泽鲜红油亮，汁水丰盈透亮。每一刀切下都能感受到谷饲牛肉的柔嫩弹性，高温煎烤时散发出浓郁的奶香气息。恰到好处的五分熟度让外层形成金黄焦脆，内里依然保持着玫瑰色的鲜嫩。入口时先是感受到微微焦香的脆壳，随后是饱满的肉汁在舌尖绽放，带着淡淡的坚果回甘。精选澳洲谷饲牛肉，经过28天精细排酸，肉质更加松软多汁。西冷部位特有的油花均匀分布，在煎制过程中慢慢融化，赋予牛排醇厚的风味。无论是撒上海盐黑胡椒简单调味，还是搭配迷迭香蒜片，都能衬托出牛肉本真的鲜美。#原切牛排 #牛排 #澳洲小牛肉 #牛排推荐 #原切牛排推荐

100. 从苏格兰牧场走来的 “肉中贵族”

101. 为什么巴吉牧场坚持精选澳洲牛肉？

102. 草饲牛和谷饲牛的区别！还有对比

103. 一口惊艳的秘密：安格斯牛肉的 “品质密码”

104. 关于澳洲谷饲牛肉

105. ￥99起！新西兰鹿肉限量尝鲜~还有草饲牛肉，细嫩飚汁超过瘾

106. 山无棱?天地合?不如和牛眼肉香得狠!

107. 一篇搞懂10个牛排专业术语。#牛排 #真实生活分享计划一、12个牛排专业名词分段注解 🐄 牛种&饲养类 1. 和牛 💡 核心是日本原产的高端肉牛，以极致的雪花纹理闻名，分A1-A5五个等级，A5是顶配！肉质嫩到入口即化，油脂香超浓郁～ 2. 安格斯牛 💡 源自苏格兰的经典品种，谷饲后雪花纹理会变得超优秀，性价比比和牛高很多，是西餐厅的“常客”～ 3. 草饲 💡 牛只吃牧草长大，肉质偏瘦，脂肪少，牛肉的原香会更突出，低脂党可以冲！ 4. 谷饲 💡 牛吃玉米、大麦等谷物长大，油脂会均匀分布在肌肉里，形成漂亮的雪花，口感也更嫩～ 🍖 熟成&纹理类 5. 干式熟成 💡 把牛肉放在恒温恒湿的环境里自然风干，水分蒸发后肉香会浓缩，肉质也会更嫩，不过成本高、损耗大，只有高端牛排会做～ 6. 湿式熟成 💡 牛肉真空包装后熟成，能最大程度保留汁水，性价比高，也是市面上最常见的熟成方式～ 7. 大理石花纹 💡 就是牛肉里的脂肪纹理，分布越细密、越均匀，牛排的口感和香味就越好，是判断牛排品质的关键～ 8. 美拉德反应 💡 煎牛排时表面变成焦褐色的化学反应！正是这个反应造就了牛排的焦香外皮，少了它牛排就少了灵魂～ 🔪 处理&烹饪类 9. 排酸 💡 牛肉屠宰后放在低温环境里排出乳酸，既能减少腥味，还能让肉质变得更嫩，是牛排处理的基础步骤～ 10. 逆纹切 💡 切牛排时要垂直于牛肉的纹理下刀，能把肌肉纤维切断，吃起来不塞牙，这是最关键的切牛排技巧！ 11. 醒肉 💡 煎好的牛排不能马上切，静置几分钟让汁水回流，不然一刀切下去汁水全流走，牛排就变柴了～ 12. 封边 💡 煎牛排时把边缘的油脂煎焦，既能锁住内部汁水，还能让边缘多一层焦香，吃起来更香～

108. 6款银蕨农场牛肉！新西兰草饲，一口鲜掉眉毛！

109. 解码澳洲牛肉AMG的风味科学

110. #安格斯 #安格斯雪花牛肉 #鲜牛肉 #抖音美食创作人 #烤肉 **【高品质肉源味觉盛宴】** 我们深知，顶级牛肉从第一口饲料开始就已决定风味！我们的安格斯牛，全程以营养丰富的苜蓿草为主食，天然蛋白含量极高，肉质紧实却不失细腻，自带健康底色。而更令人惊艳的是安格斯雪花牛——它们吃优质谷物长大，丰富的肌间脂肪均匀分布，形成迷人雪花。入口即化，奶香四溢，每一口都是纯正浓郁的肉感与脂香交融。苜蓿蛋白打底，谷物精育升华。从牧场到餐桌，我们严控每一环节，只为献上健康与美味并存的高品质牛肉。无论是追求低脂高蛋白，还是钟爱雪花软嫩，总有一款满足您！品尝过，才知不同。欢迎选购，开启您的舌尖奢华之旅！

111. 好和牛在路上铭柄和牛雪花肉内蒙古和牛雪花肉

112. 一口入魂！M5 巴西谷饲原切牛肋条，解锁炖煮烧烤红烧三重美味

113. 超值秒杀！159到手4斤【澳洲谷饲安格斯牛肋条】，配料表只有牛肉，口感细嫩不柴，牛香浓郁

114. 澳洲谷饲和牛牛肋条M6-9，100%原切和牛腹部肋条，是来自澳大利亚的高品质牛肉产品。M6-9等级代表澳洲和牛的大理石花纹等级，其中M9为最高级别，脂肪含量高且分布细密，脂肪花纹特别美观，肉质非常鲜嫩。澳洲谷饲和牛经过至少100天以上的谷物饲养，以高营养的大麦、小麦、燕麦等谷物喂养，使得肉质嫩滑多汁，脂肪均匀分布在肌肉组织里，形成美丽的大理石纹。烹饪时，牛肋条肉的油花和肉质溶为一体，散发出十足的奶香味，汁多鲜嫩、入口即化。这款牛肋条适合多种烹饪方式，包括红烧、清炖、香煎、烧烤等，中西餐适配度100%。无论是炖煮还是煎烤，都能呈现出浓郁的牛肉风味和细腻的口感。#妈呀太香了 #在家做美食 #炖牛肉 #牛肋条 #番茄牛腩

115. 【新品福利】优级和牛M3牛肋排，澳洲原切进口，谷饲300天，肉香味浓，骨薄肉多

116. 牛肉百科：从牧场到餐桌的极致美味——探寻牛肉背后的科学与文化

117. 贴骨肉排、澳洲谷饲牛肋条、腹肉牛腩块溯源贴骨肋条肉的魅力：更丰富的胶原蛋白与风味物质 · 优质胶原与弹性蛋白：紧贴骨头的肉和筋膜组织，富含胶原蛋白。在慢煮或适当的烹饪下，胶原会转化为明胶，带来： · 口感：使肉质更润泽、多汁，有独特的胶质口感。 · 营养：胶原蛋白是皮肤、关节、韧带健康的重要营养支持，与纯瘦肉形成互补。 · 风味浓缩层：贴骨肉通常结缔组织更多，是天然风味（鲜味氨基酸）和油脂的富集区，比纯瘦牛肉风味更浓郁、有层次。#澳洲谷饲牛排 #牛肋条

118. 挑选澳洲牛肉看大理石花纹就够吗？