618海鲜大丰收，墨鱼仔成“顶流”

作为海鲜控，618对我来说是囤海鲜的绝佳时机。今年我果断入手了鲜冻墨鱼仔，收到货品尝后，只想

说这真的是一次超值的购物。

其实在下单前，我仔细对比了好几家的墨鱼仔。查看商品评价时，发现有的买家抱怨收到的墨鱼仔不新鲜，还有的个头特别小。我就一家家筛选，最后选了一家好评多、销量高的店铺。

下单后，我满心期待。没几天，快递就到了。打开包装，里面的冰袋还没完全融化，墨鱼仔被包裹得严严实实，每一只都完好无损，这保鲜措施真的让我很满意。这些墨鱼仔个头均匀，看起来非常新鲜，通体微微发青，眼睛也很清亮，一看就知道品质不错。

当晚，我就迫不及待地准备大展身手。按照网上的教程，我先把墨鱼仔清洗干净，发现它们处理得很干净，内脏和牙齿都去掉了，这可帮我省了不少事。接着我准备了青椒、葱头切块，还有葱、姜、辣椒切丝。炒锅里加了水，倒入少许料酒，凉水就把墨鱼仔放进去，看到触手一打卷，我就赶紧捞出来。再用老抽、盐、白糖、白酒兑了个汁。另起锅烧油，先把葱、姜、辣椒炒香，再放入葱头和青椒，等配菜炒熟，倒入墨鱼仔，烹入调好的汁，快速翻炒均匀。

没一会儿，一盘色香味俱全的炒墨鱼仔就出锅了。吃起来口感特别好，鲜嫩又有嚼劲，味道鲜香，全家人都赞不绝口，一盘很快就被消灭光了。后来我还尝试了做墨鱼仔汤，煮出来的汤浓郁鲜美，喝上一口，暖到心里。

我还了解到，墨鱼仔营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。而且它的做法多样，除了我做的这两种，还能用来烧烤、做凉拌菜，怎么吃都好吃。

如果你也喜欢吃海鲜，下次618不妨试试囤些鲜冻墨鱼仔。不过购买的时候一定要多看看评价，选好商家，这样才能买到新鲜又美味的墨鱼仔，享受舌尖上的海洋美味。