写给龙妈的一封信：我与南福相伴的快乐时光

声明：本人不懂洒，也不好酒，所有观点为主观臆想，如有错漏，请批评指正。本文3700纯文字，久读伤眼，敬请原谅。

佛说：上辈子的五百次擦肩而过才换得今生的一次回眸。我相信人与人之间每次相遇都是上辈子积攒的缘份。想想小胖出走南福（无论是败走还是昂首离开），在这一年多的点点滴滴中还积攒有两个13级和11级的粉丝号。这些年，高兴有时，失望有时，惆怅有时、气愤有时，这是人生常态，也是一醉解千愁最好的良方。

一、初识南福，萍水相逢

大约在两年前，网络兴起撸酒群，各酒厂为了快速散货时不时会放漏，这些群就将各酒友集结在一起，通过群主发优惠信息，大家再蜂涌去下订单，刚开始还能撸上一瓶半瓶，慢慢这些群多了，这些好价的酒下架的速度也变秒光。酒抢不到，撸酒群剩下就是吹水功能。突然有那么一天，海洋老托（TONY老师）推荐了一坛南福的梅兰竹菊系列坛子酒，说有五粮液的影子，300左右5斤的价格想着斤价不贵，就跟着撸一坛。开始了与南福不解之缘.....

二、转战平台，惺惺相惜

还是海洋老托的提醒，南福在抖爸爸开播了，再加上南福当时持续可以抽福袋和不定时放小南福，所以持续关注，免费的小特曲（中福袋）和7.2的小南福撸起来自喝，那简直不要太香了。这两年除了忙着中福袋，也慢慢认识南福的初代主播，那时的直播团队，除了小胖是有直播经验，其他成员都是东凑西拼的酒厂员工，维哥是龙妈发小，被邀请来帮忙，小兰和毛毛是行政（或会计？），兵哥是质检（或研发？）总之都是半路出家，我看着他们跌跌撞撞快速成长。维哥的帅气差点威胁到巅峰时期的我，而且讲解思路清晰，从不夸夸其谈；兵哥专业知识扎实，也不虚假宣传；小兰和毛毛吱吱喳喳也为直播间带来不少生气。那时的直播间，虽然不热闹，但主播们都比较真诚。看人家活力28也是车间老人开直播一样能火起来。真诚永远是必杀技！

三、团队振荡，恨意难平

后来，维哥泡到毛毛后，可能是为了以后养家糊口的打算，居然离职回成都发展了，以维哥的帅气没选择龙妈，我是至今想都想不明白（是发小有天时，是同事有地利，长得帅有人和），好吧，也许面包终究败给了爱情，也许是太熟了不来电，总之这事到现在都是我的意难平。小兰后来结婚了，说为了备战宝宝也选择离开了。这段时间人手短缺，可爱的琳琳老妹也试着进直播间，可惜单纯的邻家小绵羊琳琳老妹怎么样敌得过情场老手大D哥，琳琳老妹被大D哥金屋藏娇藏起来，这是我第二个意难平。再加上小兵没去追小郭（又或是投鼠忌器），夫不战而降者，懦夫也！有缘无份、羊入虎口、贼心早息这就是我在南福的三大意难平，此恨绵绵无绝期。

四、铁打小胖，流水女伴

团队振荡后，可能电销部大有梭哈之意，一年来频繁换了好几波主播轮番上阵：大力的张扬，洋洋的阳光、小好的乖巧，美枝的磁性，小婕的聪慧，静静的端庄.......试了很多不同的风格，除了小婕坚持几个月外，其他都是来也冲冲，去也冲冲；最终都败走麦城（好比一个女的跟你分手可能是女的问题，但每个女的都分手，绝对是渣男责任）。我觉得最大的问题还是在产品上，当时播出的酒品不多，除了小特曲和小南福，主推就是绿玻了，剩下的都不是主流产品，巧妇难为无米之炊。频繁换人还给消费者一个感觉：频繁换人要么管理太乱了，要么管理层眼光不行。做人如做酒，人员不稳定，怎么样让我相信酒质稳定？南福直播间最大的矛盾就是酒就那么几款，如何保持观众的新鲜感和共情，一直是需要面对最大问题。现在人的手机资讯丰富了，很多酒厂都和做短视频的博主合作，比如观云和一个专讲球场轶事的博主合作，还有英勇投食手，还有一个什么小可爱，都是每次携不同酒出演情景小视频。

五、问题在酒，也不在酒

1.绿玻的卖与不卖。 我对南福的线下市场不熟，但小胖说是线下市场单体主力。之前买88两瓶，后来又改为88一瓶，之后又干脆下线，后来又在大促节日里又88两瓶上线，如此反复，你让我们这些消费者如何适从？对比其他酒厂的直播间，一直都是稳定的价格，更让我们不敢下手。

2.小特曲的涨价与复原。一瓶6.6的小特曲虽然真的没挣钱，但这种特惠小酒本来就是承担赔本挣吆喝的角色，突然把价上打上去了，作为消费者真的会有种玩不起就别玩的感觉。想想你把小特曲价格打上去了，突然又把它恢复原价，那些买高了的消费者会怎么样想，虽然只是一两块的钱，但美食之下岂能掺和沙子。

3.小酒与全家桶之争。南福虽然在宜宾甚至是四川、江苏都有庞大的酒友基础，但网络上来自五糊四海，让潜在消费者认识南福只是第一步，尝试南福的产品才是关键的第二步。千人千酱，我认可小特曲和小南福，不代表我就认可所有产品（就像我认可普五，但不代表我喜欢每一款某液产品）。我们之前提了很多意见，说先搞小瓶的试用装，或装组合套装，让潜在消费者用最小的成本尝试自己喜欢的酒。但就是不听我们建议（后来了解也可能酒管得比较严，每款酒都要有批号，这样出试用装比较费时费力）。但直接出2.5L的全家桶绝对不是最优解。

4.华而不实的福系列。据说福系列的包装请的是设计普五包装的同一个设计大师来设计的，但鄙人认为，这个包装用在200以下的酒都是暴殄天物。同是100多的其他酒厂，那有用这么豪华的包装，说句难听的比喻：你去大排档价位吃饭会穿西装出席吗？我不知道当时用这豪华包装的用意是不是走“田忌赛马”的商务宴请路线，但200块以下的市场，真没必要在包装下功夫，还是乖乖走性价比路线。从红海杀出生路从来都是血拼价格。

5.散酒市场的群狼战术。其实小胖很努力 ，一直为提振业绩而不断努力，你们看腻了直播间，花大价钱去各种不同地方的外景给你保持新鲜感。成品酒卖腻了，转战散酒市场。我也是第一批散酒的受益客，也是第一波韭菜。总之，99夏季口粮酒，198的什么醇（年纪大没记得酒名和价格），买得不亦乐乎，我以为散酒只是偶然的开仓放粮，发展到一发不可收拾，后面各种年份酒、精心调教酒层出不穷，我一下间从受益者变成投石问路的马前卒。股市里的大鳄也知道韭菜要长出来才能收割一波。

6.大促消费节里的盲盒炸弹。我一直想以一个合理的价买手工酒，但除了促销大节日里有优惠外，其他时间连上架都不上。这酒是英总的心血，也是叫板普五的旗舰酒。但每次促销南福都以盲盒的形式，买一斤猪肉搭两斤猪骨的捆绑促销方式。这是我最反感，本来盲盒就是赌博性的开奖游戏，而且在国内就演变成处理滞销品的手段（以成衣市场为甚）。我作为一个消费者，要的是消费得明明白白，而不是以赌徒的形式去开奖，哪怕你认为盲盒肯定物有所值，但我只要消费得清白。

7.强敌不讲武德的降维打击。一直以来大酒厂都靠着绝对的资源优势垄断着最优质的酒友群体，躺赢。但疫情三年打破了之前募资扩产进一步抢占市场的美梦。肉多时大家河水不犯井水，但僧多粥少时，蚊子腿也是肉。这时某些不讲武德大厂就玩起另类倾销，令一些区域酒商使出开盖的二春损招。3百多的时候它是垃圾，100多时就变成琼浆玉液。香不香还得看价格。这些大佬不要脸降维打击，就好比90公斤选手降格来70公斤级别打擂台，二三线酒厂就算不死也重伤。BTW：南福当年也靠德阳首富销了不少好酒，我觉得这种发展区域据点，走一下农村包围城市的策略未偿不可，要是我是龙妈，我肯定会下身段，去跟首富冰释前嫌。毕竟合则两利，双赢皆大欢喜。

六、心系南福，此情可待

借用仓央嘉措的《见与不见》：见与不见，我就在这里，不悲不喜；你爱或不爱，情就在这里，不增不减。我们随小胖面来，不悲不喜，胖厂的离职，我对南福的热爱也将矢志不渝。

此刻我想举杯，这一杯敬英总

英总从某粮液勾调部门组长到执掌南福这么大企业，这几十年来一定经历千山万水。南福不像某些国资大厂，有最好的资源和优势能保持利润和增长。南福作为一个纯粹的民企，还在筚路蓝缕发展。爱南福，因为英总这样的老一辈实业家，很爱惜自己的羽毛。她没有像发现一千种微量元素的酱香泰斗，一直研究科技与狠活；她也没有像吴大师那样，哪怕出了1573，内参这些巅峰作品后还来搞定制酒；她也没有像同城的大厂批量出19.9包邮的工业酒。她不但肩负老酒厂的复兴，还承担成百上千户乡亲父老的生计（大厂背后有人民，民企只能靠自己）。久久为功，她一直坚守着自己的底线和初心，认真做着纯粮的浓香酒，这就是我敬重英总、热爱南福的原因之一。

此刻我想举杯，这一杯敬赵师傅

赵师傅是南福车间主任，出场时间很少，但我从多个片断捕捉到赵师傅是个值得尊敬的人。据路边社报道他从小在某粮液的车间从生产工人一步步成长，后来跟英总过来南福当车间主任。这一路走来就像是《投名状》里的陈大人说，这短短的一段路我走了三十年。有两个片断我记忆犹新：一是赵师傅配合小胖拍《在小小的花园挖阿挖》，他还能入群与年轻人融为一体，应该是一个很随和的老师傅。二是有一次采访赵师傅说下辈子想做女人，因为可以50岁退休，这简单的一句话，包含他前半生的辛酸与苦楚，也造就赵师傅坚毅乐观的性格。这份敬重也是我等新一代牛马向老一代牛马致敬。

此刻我想举杯，这一杯敬曾经为南福奋斗的台前幕后

无论直播间成绩如何，无论今后发展怎么样，我们始终看到龙妈、大D哥，胖厂及一众台前幕后的人努力。特别是胖厂，这两年真的为流量操碎了心：从换场地，换新品，换主播，换酒品、换场景。我相信已经他已经尽心尽力做最好的自己，剩下的只能尽人事安天命。人生不如意事十常八九，或者失败才是常态、这也是我们大多数人的缩命。

写在最后，此文感谢胖厂、海洋老托（TONY老师）、丰哥、养哥、辉哥、道哥、彬哥、拳王老哥、心思予老哥及所有11级或以上南福老粉。天南地北相聚于此，一路走来，从相遇相识相知，以酒会友，岂不乐乎？

何乐，2025年2月25日，广东东莞