怎么判断伪劣酸牛奶？

那么怎样判断伪劣酸牛奶？

达标的酸牛奶稠状匀称、细致、没有气泡，表层可有小量的乳清楚出，呈奶白色或稍浅黄色。吃起來酸甜可口，有一种酸牛奶独有的香气。而霉变的酸牛奶，有的不凝块，呈流食情况。有的怪味太浓或有酒精发酵味，有的冒汽泡，有一股异味。也有的色调变深黄色或发黄。