不用橡木桶的霞多丽凭什么卖几百块？夏布利到底值不值
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34. 雷司令、长相思、霞多丽，这是三大主流白葡萄品种~ 如果用一个词来形容各自的魅力，那么雷司令应该是“精致的酸度”，这个特点在配餐，尤其是配海鲜的时候非常美妙，提鲜效果非常棒；长相思的魅力则是“清爽百香果”，特别是新西兰马尔堡产区的长相思，有着浓郁的百香果香气；而霞多丽则是“油润香草奶油”，因为霞多丽适合过橡木桶，过桶之后，不但口感喝起来更油润（相比长相思的清爽），而且会有明显的香草、奶油等香气。这三瓶是我在三大白葡萄品种里各自选出来的，觉得即能代表品种魅力，价位又合适的：）#葡萄酒 #白葡萄酒 #好酒推荐
抖音 2026-04-09 00:00:00
35. “勃艮第不产霞多丽！”
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40. 霞多丽｜百变白葡萄
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44. 法国亚历山大酒庄2023年夏布利干白。#旧世界葡萄酒 #夏布利干白#吃喝玩乐分享计划 偏好旧世界葡萄酒的“寡淡”，感觉并非简单，而是层次丰富、技术与实力的体现。 和新世界对比，尤其连续尝试多款新世界霞多丽后，明确表示接受不了，我个人认为风格过于直接，缺乏旧世界的优雅与细腻。 旧世界霞多丽的“寡淡”是一种克制的优雅，如同川菜中的“开水白菜”，在清淡基底上蕴含丰富层次，需要敏税的味蕾才能感知。 喜欢在摇晃酒杯、酒液旋转未停时倒入口腔，能获得独特的爽快体验；喝到尽兴时，甚至觉得“不喝完都对不起酿造师”。 如果不太懂的话，可以和喝咖啡做类比，如同喝咖啡从追求“劲儿大”到开始挑选浅烘SOE豆，葡萄酒品鉴也需要经历“多走弯路、多喝不适合的”，才能最终找到契合自己的风格。 旧世界的优雅，是“行到水穷处，坐看云起时”的坦然，也是“盲人骑瞎马夜半临深池”般的幸运，这种细腻的感受，是新世界风格难以给予的。 用糙一点的话来说，这款酒的颜色就是那种不上火的前提下，吃了维生素b族，然后尿出来的尿的颜色的基础上稍微暗一点。 整体味道是，娓娓道来，不会戛然而止，绵延不绝。初间，清新的柠檬、青苹果、小雏菊的香气，伴随着明显的矿石气息，放一会之后，会有金银花、咸鲜的海风气息，以及黄桃、梨等成熟水果的甜香，层次变得更丰富。空瓶之后甚至发现了酒石酸盐结晶，百元原瓶村庄级也可以带来不一样的体验。 屠库说tight tight tight 现在可以理解了屠库当时的感觉了
抖音 2026-02-20 00:00:00
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