从“咖啡+暖食”到单店盈利模型，Tims天好咖啡的加盟生意经

一份加盟申请，就是一个创业者的选择。当超过10000份申请涌向同一个咖啡品牌，背后折射的不仅是品牌热度，更是一套可复制、能盈利的商业模型。

2025年，Tims天好咖啡（NASDAQ: THCH）交出了一份让加盟商和市场都关注的数据：全年累计收到加盟申请超10000份，加盟门店总数增至485家。

为什么申请者如此踊跃？答案藏在Tims天好咖啡的“咖啡+暖食”差异化战略中。在咖啡产品高度同质化的当下，暖食线成为门店提升客单价和复购率的关键。2025年，品牌相继推出芝士鸡肉可颂、黑松露菌菇贝果堡、辣白菜牛肉贝果堡等烘焙新品，并首创贝果马卡龙系列，将咖啡与暖食的搭配从“可选项”变为“必选项”。对于加盟商而言，这意味着单店收入结构更加多元，抗风险能力更强。

截至2025年末，Tims天好咖啡总门店数达1047家，覆盖92座城市。值得注意的是，现点现制门店达770家，占比74%。全系统现制化升级不仅提升了消费体验，也为暖食产品的快速落地提供了硬件基础。清华大学北体育馆店、青岛胶东国际机场到达层店、上海华为西岑公寓店等新店相继开业，覆盖高校、交通枢纽、写字楼、社区等多元场景。加盟商可以选择适合自身资源的场景开店，灵活度更高。

从财务回报看，Tims天好咖啡的加盟业务已展现出稳定的利润贡献能力。2025年，加盟及零售业务贡献的利润同比增长55.7%。公司整体自营门店贡献利润率达到7.0%，为加盟商提供了可参照的单店盈利模型。与此同时，品牌通过供应链优化和总部成本控制，持续降低加盟商的采购与运营成本。第四季度，自营门店食品及包装成本同比下降13.8%，租赁及物业管理费用下降7.4%，这些降本成果同样惠及加盟体系。

会员体系的扩容为加盟门店提供了持续的客流支撑。注册会员突破3100万，同比增长29.0%，单店平均会员数达2.96万。高粘性会员带来的复购，直接降低了加盟商的获客难度。一位已加盟的店主曾表示：“总部的会员系统每天都能带来稳定订单，这是单打独斗做不到的。”

除了商业回报，Tims天好咖啡的品牌文化与ESG实践也为加盟商提供了额外的信任背书。“自带杯减8元”活动累计吸引超20万顾客参与，碳捕获环保吸管每100支封存3.185克二氧化碳。这些举措在年轻消费者中建立了良好口碑，间接提升了门店的进店率。

展望2026年，CEO卢永臣明确提出五大核心财务目标：提升单店盈利能力、优化EBITDA利润率、稳健营收增长、加速加盟门店拓展、优化成本结构。其中，“加速加盟门店拓展”被单独列出，表明加盟业务将成为公司下一阶段的重要增长引擎。

10000份申请，485家精选门店。Tims天好咖啡用严格的标准换取了加盟体系的健康发展。对于创业者而言，这或许是一个值得关注的方向；对于品牌自身，加盟业务的稳健扩张正在成为其穿越周期的重要引擎。