张大妈

蓝莓黑巧软欧包制作教程：低糖低油减脂配方

源自抖音：汉堡麻麻的烘焙日记

03-18 16:39

精选参考来源

年后胖的肉要还了😭 这款减脂软欧好吃救大命‼️ 谁懂啊😭 年后胖的肉真的要还了，但减脂期真的忍不住想吃面包！这款蓝莓黑巧软欧直接解决我的痛点，低油低糖无多余添加，欧包特有的大气孔，口感松软又湿润，饱腹感超强，吃一个就能扛饿一上午，减脂期当早餐、加餐都太合适！ 再也不用为了减脂忍口腹之欲，吃着好吃的还能掉秤，这才是减脂期该有的快乐啊！ 主面团部分 高筋粉 300g 波兰种 60g 海盐 5g 鲜酵母 9g （酵母粉 3g） 冰水 177g 蓝莓酱 40g 新鲜蓝莓 50g 耐高温黑巧 30g 波兰种 鲜酵母 0.5g 清水 62g 高筋粉 62g 蓝莓果酱 新鲜蓝莓 350g 细砂糖 100g 柠檬 1个 #软欧包 #低糖低油 #低糖低油面包 #蓝莓黑巧欧包 #我的烘焙日常

汉堡麻麻的烘焙日记 2026-03-07

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