青团避雷指南：这3类人千万别乱买，90%的创新款都是坑
06-02 06:43
精选参考来源
1. 青团的来历和做法
今日头条 2026-03-13 00:00:00
2. 上海人家私藏10种青团做法！不用排队、零失败，一口糯香藏尽乡愁
今日头条 2026-03-10 00:00:00
3. 春日必备❗16款自制青团馅料配方🔥巨好吃 🤩又到了吃青团的季节啦🔥给大家整理了16款青团馅料合集✅内附详细教程💫甜的咸的都有🥰每一款都亲测好吃😋爱吃糯叽叽的姐妹们快学起来！！ 🔥馅料的配方教程都给大家附在图片上啦⬆️ ✅青团皮（约做20个） 🔥食材：糯米粉500g、艾草泥/麦苗汁250g、澄粉150g、开水200g、细砂糖50g、猪油/黄油20g 🔥做法： 1️⃣澄粉加开水快速搅匀，揉成半透明面团 2️⃣糯米粉加糖、猪油、艾草泥揉成团 3️⃣两种面团混合揉匀，分成40g一个的剂子 4️⃣包入馅料搓圆，水开后上锅蒸8-10分钟 5️⃣记得出锅刷一层熟油防粘！！ 喜欢💕请多多点赞，感谢支持！ #青团 #在家做青团 #青团制作 #自制青团#青团做法
抖音 2026-04-11 00:00:00
4. 春日必吃！4种爆款青团馅料，好吃到停不下来！
微信公众号 2026-03-18 00:00:00
5. 天津中栗华春季又有新品了📣 青团系列新鲜上线💚 作为本地老字号这次的糯叽叽口味可太多了 • 紫米芋泥青团 • 酸奶金脆青团 • 蛋黄肉松青团 • 新疆枣沙青团 • 巧克力青团 • 豆沙青团 . 个人最爱的还是巧克力的🍫 采用纯可可脂流心，温热的状态下会流心 红豆的🫘也好吃！能吃到清晰红豆颗粒 口感扎实不粘，甜度适中👌 . 还有巧克力粽子，糯米软糯不黏 内馅饱满，巧克力香气浓郁 手工米糕、蒸饼均为当日现做 喜欢的可以适量选购 . 📍： 中栗华栗子(紫金山路店) 🏡： 黑牛城道绮园里3-A-4门底商 #青团新品 #美味青团推荐 #青团推荐 #青团季限定
抖音 2026-04-05 00:00:00
6. 万能馅料配方第一篇：青团馒头蛋糕面包月饼都能用 高人气馅料收藏这一篇就够了，我经常用的配方分享给姐妹们： 1️⃣ 红豆沙馅 ✏️ 配方： 红豆250g、细砂糖50g、玉米油20g 🥣 做法： 1、红豆提前浸泡一夜，煮至软烂； 2、放入料理机打成泥； 3、倒入不粘锅，加糖和油，小火不停翻炒至抱团不粘锅即可。 2️⃣ 花生芝麻馅 ✏️ 配方： 熟花生100g、熟黑芝麻65g、细砂糖55g、猪油50g 🥣 做法： 1、花生烤熟去皮，打成稍有颗粒感的碎末； 2、熟黑芝麻用研磨机打成黑芝麻粉； 3、花生碎、黑芝麻粉与糖、猪油混合抓匀。 3️⃣ 金沙奶黄馅 ✏️ 配方： 咸蛋黄4个、鸡蛋2个、牛奶80g、淡奶油40g、细砂糖30g、低筋面粉20g、玉米淀粉20g、奶粉20g、黄油25g 🥣 做法： 1、咸蛋黄蒸熟碾碎备用； 2、将鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖混合搅匀，筛入所有粉类，搅拌均匀后过筛一遍，倒入咸蛋黄碎和黄油； 3、倒入不粘锅，开小火翻炒到馅料抱团不粘锅即可。 4️⃣ 咸蛋黄肉松馅 ✏️ 配方： 咸蛋黄80g、肉松100g、沙拉酱60g 🥣 做法： 1、咸蛋黄喷少许白酒去腥，放入烤箱180度烤10-15分钟至出油，然后压碎； 2、将咸蛋黄碎、肉松、沙拉酱和白芝麻混合均匀，能捏成团即可； 5️⃣ 芋泥馅 ✏️ 配方： 荔浦芋头200g、紫薯粉2.5g（可选，主要用于调色）、细砂糖16g、牛奶少许 🥣 做法： 1、芋头切块蒸熟； 2、加入紫薯粉、糖和适量牛奶，用料理机打成细腻的泥状。 6️⃣ 紫米馅 ✏️ 配方： 紫米180g、白糯米70g、细砂糖50g、炼乳15g、黄油15g 🥣 做法： 1、紫米和白糯米提前一晚浸泡； 2、第二天滤掉泡米水，重新加入450g清水，用电饭煲煮饭模式煮熟； 3、趁热加入糖、炼乳和黄油，疯狂搅拌至能拉丝、抱团的状态即可。 ✨ 馅料制作通用技巧 • 馅料要够干：水分太多是青团塌陷的元凶，炒馅时一定尽量炒干。 • 冷藏或冷冻：包之前把馅料球冻硬，会非常好包，成品也更挺拔。 #馅料 #万能馅料 #辅食教学#可以传家的美食配方 #超百搭馅料
抖音 2026-04-20 00:00:00
7. 七路纵队太壮观！青团季沈大成排队成南京路一景，这里沪语浓度极高！培根土豆青团成年轻人新宠
今日头条 2026-03-11 00:00:00
8. 一口青团，一口春天～ 今天来分享青团制作🌿虽然没有鲜艾草，我用艾草粉做的，味道一样棒！就是喜欢那种带着微苦艾草香的糯叽叽口感，搭配不同口味的馅料，真的不要太好吃！ 做了四种基础馅料： ✨ 豆沙馅 ✨ 蛋黄肉松馅 ✨ 芋泥馅 ✨ 紫米馅 随意搭配出超多口味组合： 🍡 豆沙橙丁馅 🍡 芋泥蛋黄肉松馅 🍡 紫米蛋黄肉松馅 🍡 芋泥奶酪馅 🍡 紫米奶酪馅 每种搭配都超好吃😋 具体配方和做法都整理在图片里啦~ 💡 小贴士： 1️⃣ 做馅料时，软质馅料建议先冷冻定型，更好包； 2️⃣ 两天内吃完可室温存放（冷藏会变硬），吃不完就冷冻，复蒸一下就能恢复软糯。#青团 #艾草青团 #青团做法 #肉松蛋黄馅 #芋泥控
抖音 2026-03-19 00:00:00
9. 每年都要做很多青团 这次分享4种馅料的青团做法，不塌陷，不变色，放三天也不硬，吃起来软糯Q弹不粘牙！！新手也能轻松搞定，快试试！！ 🧡芋泥咸蛋黄肉松 熟芋头520g｜奶粉25g｜炼乳26g｜紫薯粉4g｜糖20g｜牛奶100g｜黄油25g 咸蛋黄75g｜肉松75g｜沙拉酱45g 🥜黑芝麻花生馅（30gx10个） 花生100g｜芝麻100g｜糖60g｜猪油50g 💜紫米奶酪馅 紫米250g｜炼乳、糖、奶粉适量 奶油奶酪200g｜糖20g 🫘红豆馅 250生红豆｜糖60g｜黄油35g 🌱青团皮（40gx30个） 烫面部分：澄面160g｜水260g 艾草面团：细砂糖40g｜玉米油30g｜糯米粉370g｜水怡45g｜艾草汁300g #青团 #青团做法 #美食技巧 #吃出春天的味道 #美食教程
抖音 2026-03-24 00:00:00
10. 一口青团一口春，选购青团需注意→
微信公众号 2026-04-02 00:00:00
11. 一口青团 满是春味
今日头条 2026-04-15 00:00:00
12. 青团真的是低脂养生点心？春日吃它，这些坑别踩
今日头条 2026-04-08 00:00:00
13. 青团馅料大合集，原来有这么多口味！
今日头条 2026-03-16 00:00:00
14. 手作青团
微信公众号 2026-05-12 00:00:00
15. 青团一做就发黑发硬？记住这3个关键技巧，新手也能一次成
今日头条 2026-03-13 00:00:00
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