10月16日，央视财经记者走访浙江、上海多地市场发现，浙江义乌市场三两规格的大闸蟹从往年的每斤七八十元回落到五十元左右。同期，带鱼从禁捕期的每斤三四十元降到二十元左右，野生沙虾从一百三四十元降到七八十元。这是一轮由集中放量推动的普跌行情，但“崩盘”的说法站不住脚——回落的主要是普蟹和节日溢价，大规格精品蟹不降反涨。央视财经
最直接的推手是货源变多了。蟹这一侧，今年主产区夏季高温天气少、雨水充沛，螃蟹死得少、蜕壳顺利，产量同比提升约10%。浙江湖州的大闸蟹养殖面积已达4万多亩、年产量约4800吨，江苏兴化蟹每天约1万斤持续进市。海鲜这一侧同样在放量，开渔后渔获增加，国庆期间北京新发地市场的皮皮虾、梭子蟹降幅已近50%。供给放大的同时，需求却在退潮：双节期间礼品蟹集中透支了价格高点，节后礼盒消费退场，蟹价随之回落。大众新闻天津广播
多地商户口中的“比双节便宜近一半”，其实是从高点回归，而非跌穿往年水平。武汉商户介绍，中秋送礼需求爆发时江苏精品大闸蟹最高卖到100元一斤，节后价格直接砍半。济南的商户也说，眼下母蟹按大小卖每斤45元到65元、公蟹40元左右，比双节期间便宜了差不多一半。九派新闻大众新闻
把统计口径摆出来，会发现整体行情远没有标题惊悚。上海江杨水产品批发市场今年1至9月大闸蟹销售均价102.03元/公斤，同比仅下调2元/公斤。降幅不到2%，谈不上“崩盘”。真实的走势是分化：二两母、三两公这类小蟹比去年便宜，批发市场里6元一只的小母蟹、15元一只的三两蟹并不罕见，电商挂出的“1元1只大闸蟹”更多是引流噱头；而5两以上公蟹、3.5两以上母蟹因今年气候导致超大规格供应变少，价格反而比去年贵，阳澄湖的精品大公蟹仍供不应求。便宜的是“口粮蟹”，稀缺的仍是精品蟹，判断自己买得划不划算，要看规格档位，而不是笼统的均价。新民晚报
对用户来说，更实际的问题是什么时候出手。老话讲“九雌十雄”（农历口径），眼下市场以母蟹为主，雄蟹需要更长的生长周期积累蟹膏，通常要到公历10月中下旬才真正成熟。江杨市场管理方预计，重阳节后公蟹大量上市、同一批统货里能挑出的精品蟹增多，精品蟹降价幅度约10%，10月中下旬可能是全年买大闸蟹最便宜的时候。产区信息也指向同一个窗口：阳澄湖大规格精品蟹要到10月底才能上市，霜降过后公蟹的蟹膏更为丰腴。想吃蟹膏的可以再等几天，等公蟹集中上市、价格进一步松动；只想尝母蟹鲜味的，现在五十元一斤档的三两蟹已是合适的价格。带鱼、沙虾这类随开渔持续放量的海鲜，短期内价格也没有明显反弹的基础。新民晚报大众新闻
还有一个值得注意的信号：降价并没有换来销量的同步增长，济南商户的直白反馈是价格降了、销量并没有提高，目前每天大约只卖出几百斤。采购趋理性、高端商务礼赠需求萎缩之后，蟹价从“礼品价”回落成“食材价”，才是这轮行情的真正底色——对用户而言，少花的每一块钱，原本都是替送礼面子垫付的部分。
