大闸蟹价格直降五成!礼赠需求退潮,散装蟹价格现年度最低

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09-28 19:07

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10. 刚上市的大闸蟹,是我家秋日餐桌常客。 今年江苏产区气候比去年好太多,阳澄湖今夏高温天数少,蟹蜕壳进食都顺,9月28号左右就开捕了,我早就定好了两箱。 家里吃蟹从来掐着点来,农历九月先啃母蟹,十月再品公蟹,江苏这边10月中旬母蟹蟹黄满得要溢出来,11月中旬公蟹的膏黏得能粘住嘴唇。挑蟹就认“一看二闻三摸”,青背白肚金爪黄毛,只有鲜腥味、蟹腿捏着硬邦邦能快速翻身的,准错不了。 每100克可食部分就有17.5克蛋白质,还有满满维生素A和锌,连家里不爱吃水产的小孩都能抱着啃半只,每年入秋就等着这口鲜。

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