罗汉笋尖烫火锅比土豆片更有嚼头

火锅里烫笋尖是很多人的必点菜，但火锅店一份笋尖量少价格还不便宜。这款500克袋装的水煮罗汉笋拆一袋够一家人吃一顿火锅，性价比比单点高不少。笋尖本身脆嫩，在红油锅里烫一分钟左右捞出来，吸了汤汁之后又脆又入味，比土豆片和藕片更有嚼头。白汤锅里烫出来的笋尖清甜味更明显，蘸点麻酱或者海鲜汁都好吃。

水煮处理省掉了自己剥壳和焯水的麻烦，开袋冲一下就能直接下锅。罗汉笋的纤维比普通竹笋细一些，嚼起来不费劲，老人小孩也能吃。500克装拆开后如果一次用不完，可以把剩下的连袋放冰箱冷藏，尽快吃完。烫火锅之外，炒肉、凉拌、做笋丁馅都合适，一袋多能，属于家里备着随时能加菜的方便食材。