Priorat 五人帮传奇，他们把这里的葡萄酒价格拉高了不止20倍

作为西班牙仅有的两个 D.O.Ca 产区之一，普里奥拉托 Priorat 无疑屹立在众产区之巅。

但很难想象，仅仅追溯到上世纪80年代，代表这里的酒款还是由合作社出产的粗犷葡萄酒。在当时加泰罗尼亚政府编写的当地葡萄酒产区资料中，甚至对普里奥拉托未着笔墨。

仅用了30多年时间，普里奥拉托就从葡萄酒世界的最边缘来到了中心舞台。它的故事，可以被看作新贵产区的励志成长，抑或传统产区带有枯木逢春色彩的复兴风潮。

而在它的故事里，有五个人饰演了举足轻重的角色。

上帝之梯

普里奥拉托产区位于加泰罗尼亚自治区的群山之中。谈及普里奥拉托的历史，就绕不开“上帝之梯”的传说。

▲ 陡峭的梯田式葡萄园

相传在12世纪，一批加尔都西会修士从法国普罗旺斯前来西班牙传教。两名骑士奉国王之命前往加泰罗尼亚，寻找适宜修士们的定居之地。当他们来到圣山 Montsant 山脚下，瞬时被眼前的秀丽风景迷住。

当地的牧羊人指着山谷中央最高的那棵松树告诉他们，很早之前，曾有人看到上面架起一道通向天空的阶梯，天使们被目睹通过这些阶梯走向天堂。

骑士们将此传说转述给西班牙国王，于是，远道而来的修士们被安置在了今天的普里奥拉托。

他们在那棵松树下设立了一座圣坛，并将新建的修道院命名为“上帝之梯 Cartoixa d'Escaladei”。

加尔都教会在这片地区统治了700多年，他们相当于普里奥拉托的封建领主，周边7个村庄都隶属其管辖。

这些身穿白羊毛道袍的苦行僧们利用自己渊博的知识和酿酒技艺开垦葡萄园，并在修道院酿酒，为普里奥拉托悠久的酿酒文化奠定了坚实的基础。

▲ 为了纪念这段历史，普里奥拉托产区标志上依然描绘着天使和上帝之阶的传说。

19世纪末，普里奥拉托爆发根瘤蚜灾害，毁坏了大部分的葡萄园，整个产区大幅衰退，以至于花上近一个世纪的时间来恢复。

直到1989年，普里奥拉托这头雄狮才真正地开始苏醒。

外乡人的传奇

上世纪80年代，一位名叫 Rene Barbier 的法国后裔来到普里奥拉托，在格拉塔略普斯市定居。

当时这里的人口仅有100人左右，当地传统的在梯田上劳作的种植模式成本高，收益慢，年轻人纷纷前往大城市充当农民工，只留下一片片荒芜的葡萄老藤，没有人知道这些“老家伙”还有什么用武之地。

▲ Rene Barbier

Rene Barbier 和妻子起初先用从附近酒农处收购的葡萄酿酒，第二年又用卖酒挣来的钱买下一小块葡萄园。当时整个普里奥拉托地区总共只有600公顷葡萄园，农民种植的葡萄绝大部分都廉价卖给了本地的合作社，所酿出的酒强劲粗犷，酒精度很高，难登大雅之堂。

Rene Barbier 在当地酿酒初期，一直被邻居看做怪人，没有人知道这个外地人葫芦里卖的什么药。

另一方面，Rene Barbier 虽然坚信这片土地的潜力，但他一个人毕竟形单影只，形不成气候。连日的操劳使他愁眉不展，这时候他忽然想到了一位自己昔日的老友。

Rene Barbier 出生于西班牙东北部城市塔拉戈纳，他的父亲是一位法国葡萄酒农。受到父亲的影响，他早年在勃艮第的博纳和法国南部城市利莫接受过专业的酿酒培训，后来他在波尔多大学拿到了酿酒师文凭。

毕业之后，Rene Barbier 在波尔多右岸名庄帕图斯 Petrus 工作过一段时间，这段经历让他受益匪浅。后来他来到里奥哈，为当地的 Palacios 家族酒庄工作过3年，在这里他认识了庄主的小儿子 Alvaro Palacios。两人都有在帕图斯工作的经历，所以很快打成一片。

1989年，在 Rene Barbier 的极力劝说下，25岁的 Alvaro Palacio 卖掉了唯二的固定资产：一辆汽车和一辆摩托车，离开故乡里奥哈，搬到了普里奥拉托。

▲ 年轻时的 Alvaro Palacio

随后， Rene Barbier 又如法炮制，召集了9位朋友加入自己的“创业计划”，其中就包括如今大名鼎鼎的酿酒师 José Luis Pérez 和 Daphne Glorian。

创业初期，由于没有足够的资金，他们只能借用当地一间合作社酿酒，每人各酿一桶，装瓶后贴上各自的标售卖。于是，10款以“Clos”开头的葡萄酒就这么诞生了。

两年后，10人当中有一半因为“希望渺茫”放弃了酿酒，而另5个人坚持下来，也就成了我们熟知的“五人帮”，他们的作品便是如今大名鼎鼎的五大 Clos：

Rene Barbier - Clos Mogador

Alvaro Palacios - Clos Dofi （现为 Finca Dofi）

Daphne Glorian - Clos Erasmus

José Luis Pérez - Clos Martinet

Costers del Siurana - Clos de l'Obac

3年后，与他们合作的合作社也支撑不下去关门了。值得庆幸的是，此时的“五人帮”已经掘到了各自的第一桶金。

1993年，Alvaro Palacio 在考察了当地将近200家酒庄后，买下1.45公顷的 L’Ermita 葡萄园。这块葡萄园位于山坡上，园中遍布大块板岩，种植着1939年栽种下的歌海娜，以及少量的佳丽酿和一些白葡萄品种。

他利用这些园中的珍稀葡萄酿造了 L’Ermita 葡萄酒，一面世便收到了知名酒评家罗伯特·帕克97分的高分，他甚至还在酒评中连连称赞酿酒师 Alvaro Palacio 是“全世界最宝贵的财产”。

普里奥拉托一夜之间火了，这个几个世纪以来默默无闻的产区一下子热闹了起来，它曾经被当地人诟病的老藤、陡峭的山坡、贫瘠的土壤似乎都成了一个优秀模范产区的教学范本。

有了成功的案例，仿效和追随之人自然纷纷而来，外资源源注入，越来越多怀揣梦想的年轻人来到这个产区。

该地区今天的葡萄种植增长了两倍多，达到2000公顷，当年穷乡僻壤的格拉塔略普斯市也摇身一变，成为普里奥拉托的葡萄酒中心。

▲ 2014年时“五人帮”中四位的合影，从左至右依次是：José Luis Pérez，Daphne Glorian，Rene Barbier，Alvaro Palacios

2014年，“五人帮”中的四位成员共同举办了一场欢庆普里奥拉托现代酿酒业重生25年的活动，现场摆列了1989年时酿造的10款酒。

对他们而言，这是青春的见证，友谊、叛逆、汗水交织在一起。