自从有了这个智能刀筷杀菌架，每次做饭感觉都更香了！

创作立场声明：我在本文中评测的这款产品，来自品牌送测

经常做饭的你，是不是家里厨房都会有这么一套刀具？

看上图，要我说这样的一套刀具其实很不卫生，很容易滋生病菌，你相信吗？很多人在厨具卫生方面会有不小的误区，认为“看不见”就是洗干净了，就拿我家这套木质刀架来说，每次切菜切肉完了后，都很认真的洗干净，翻来看去觉得刀面光洁如初，就把它插入到刀架里，但实际上刀架内部因为日积月累的水渍、潮湿，里面的夹层已经有些发霉了，即使把刀洗的再干净，收纳的时候还是会有被污染的风险。

直到我看到了这款米家的消毒刀架，瞬间觉得太适合我了。这款FIVE智能刀筷砧板杀菌架，它集消毒、烘干、智能、收纳于一体，占地面积小，功能全面，支持智能联网接入米家app，可以用小爱同学语音操控，简直是太方便了。

先来看下这款FIVE智能刀筷砧板杀菌架开箱照，它赠送了两块食品级PP材质的砧板和一个筷子笼，为了让大家详细的看到里面的结构，我把顶部的架格拆开，可以看到机箱内部的LED紫外线灯珠和烘干电路。

IVE智能刀筷砧板杀菌架的外观十分简约清爽，十分百搭，放在厨房台面上很方便。两个砧板顶部有提手，方便提拿使用，而且不同颜色可以有效区分生熟食来使用，也很实用。

砧板边缘还有一圈防溢水槽，特别适合切水果等汤汁多的食材。

需要注意的就是，FIVE智能刀筷砧板杀菌架要插着电来使用。

我把原来木刀架上的刀具和筷子都放到了FIVE智能刀筷砧板杀菌架里，它一共设计有三个主刀架和两个副刀架，一个筷笼，两个砧板槽，基本能涵盖到日常家用的全部刀具和筷具了。

使用方法也很简单，在待机状态下长按电源键一次即可开启快速杀菌烘干模式，短按是启动/暂停普通模式，3秒长按开启快速模式，而长按6秒则是重置联网。

如果想要体验到更多的进阶功能，则可以联入米家app，后期还可以和小爱同学进行联动控制。

把FIVE智能刀筷砧板杀菌架加入米家后，可以在设置里进行消毒模式和常用模式的配置。比如要想防止儿童误触，可以开启儿童锁功能。

这时开启清洁模式后，能听到机器内部的烘干器开始工作，不一会儿就能感受到刀架孔上有热风，可以随时在手机上查看剩余时间。

下面的示意图可以一目了然的看清楚它的工作原理。

首先就是内部的UVC紫外线灯杀菌。

同时有70℃持续热风循环烘干，抑制细菌滋生。上图就是内部风道的示意图，全角度无死角的热风风淋，能迅速干燥残留水渍。

从刀架缝隙可以窥见内部的紫外灯在杀菌工作中。

自从用上FIVE智能刀筷砧板杀菌架每次切水果和切熟食也放心多了，作为一个有洁癖的人，不用每次使用前都反复用开水冲洗啦，放心多了！

FIVE智能刀筷砧板杀菌架还有个贴心的功能，就是底部还有盛水盘，方便收纳多余残留的水渍，取出来倒掉就可以了。

每次我洗干净放进去的刀，在消毒工作完都是干干净净无水渍的，是不是非常靠谱？

总结来看，FIVE智能刀筷砧板杀菌架的优势就是能深度杀菌并保持刀具的干燥，而且接入米家后还能自定义工作时间，每天早午饭固定做饭时间前10分钟做一个快速消毒，既安全又方便。最后说个小不足，就是刀架支持的稍微有点小，比如我的剪刀就放不进去了。

如果你对厨房的刀具和砧板清洁有一定的要求，那么这款FIVE智能刀筷砧板杀菌架还是挺值得推荐的。

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