处暑将至，最适合喝这汤，简单好做，清热解暑还特鲜美！

我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

处暑将至，最适合喝这汤，简单好做，清热解暑还特鲜美！

处暑即“出暑”，标志着炎热的暑天即将结束，天气往往较为干燥，这时候最适合喝一些汤水来滋润身体。

俗话说得好”无汤不下饭”。汤是人们日常生活中最不能忽视的美味佳肴。尤其是在南方基本上每顿饭都会配上一道汤品，不但好喝还营养。因此我们可以看到在南方地区即使随便点一道外卖，商家也会贴心的送上一小碗紫菜鸡蛋汤或者绿豆汤，纵使味道一般但也会有众多顾客为这一碗平平无奇的汤无限回购。

如今汤的种类已经各具特色，例如奶香浓郁的奶油蘑菇汤、滋补营养的参鸡汤、鲜美诱人的鲫鱼汤、清热解毒的绿豆汤等等虽然做法差异很大但口感确是各有千秋。但要说到最受欢迎的汤品那就不得不提冬瓜汤了。冬瓜是夏天应季主打菜之一，它含有丰富的膳食纤维，可以帮助减肥瘦身，同时具有美容养颜的功效。在夏日服食尤为适宜。

今天给大家分享一道鲜到掉眉毛的冬瓜汤做法——冬瓜花蛤汤。花蛤的味道鲜美，营养价值高，一般在市场都很容易买到。增加了花蛤的冬瓜汤看上去寡淡无味，实际上鲜美的要命，而且在口感上也更加清淡爽口又营养，一出锅我就迫不及待的喝了一大碗。

这道冬瓜花蛤汤营养丰富，美味可口，做法也十分简易。最重要的是低脂低卡饱腹感又非常强，非常适合在减肥时期食用。喜欢的朋友们千万不要错过哦！

【冬瓜花蛤汤】

食材：花蛤500克，冬瓜一块，香菜2棵，生姜一块，食盐一勺，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：首先把花蛤清洗干净放入清水中，加一勺食盐浸泡30分钟，这样可以洗花蛤的沙子吐干净。

步骤二：冬瓜清洗干净的薄片，香菜清洗干净切成小段备用。

步骤三：锅中倒入适量食用油烧热，放入姜末干煸出香味。

步骤四：放入冬瓜翻炒一2分钟。

步骤五：倒入清水加盖大火煮上分钟。

步骤六：然后倒入花蛤煮一两分钟，煮至完全开壳。

步骤七：放少许盐调味，撒上香菜段点缀即可关火出锅。

步骤八：一道清爽美味的冬瓜花蛤汤就做好了，低脂又鲜美，喜欢的不妨也试试吧！

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