烘培复刻王:自制巧克力蛋糕,甜蜜满屋的下午时光
大家好!今天我要向大家展示一款烘培复刻的佳作——美味巧克力蛋糕。通过简单的步骤和常见的材料,我们就能复刻出这款令人垂涎的甜点。
首先,我们需要准备以下材料:100克低筋面粉、30克可可粉、100克糖、3个中等大小的鸡蛋、100克融化的黄油和50毫升牛奶。这些材料都是烘焙中常见的,容易购买到。
接下来,让我们开始制作吧!将软化的黄油和糖混合在一起,搅拌均匀至蓬松。然后,逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌,使面糊更加顺滑。
接下来,将低筋面粉和可可粉混合均匀后,筛入碗中。用切拌的方式轻轻搅拌,以免面糊起筋。最后,加入牛奶,调整面糊的稠度,使其更加适合倒入模具。
将面糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中,轻轻震几下模具,排出面糊中的气泡。然后,将蛋糕放入预热至180度的烤箱中,烤制约30分钟。
在等待的过程中,你可以想象着那诱人的巧克力香味渐渐弥漫整个屋子。当蛋糕烤好后,取出放在架子上稍微放凉,待其完全冷却后,即可脱模。
切开一块,咬上一口,外酥内软,巧克力味浓郁,简直美味至极!这款巧克力蛋糕不仅制作简单,而且口感绝佳,是下午茶时光的绝佳伴侣。
通过烘培复刻,我们不仅能够体验到制作美食的乐趣,还能品尝到与原版相似的美味。希望大家也能尝试制作这款巧克力蛋糕,享受烘焙的乐趣,感受甜蜜满屋的下午时光!
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