谢谢这些年妈妈给我做的放心油
最近新京报揭露的油罐混装问题好像愈演愈烈了,这还属实让我很奇怪的。
我不是奇怪为什么会有油罐混装,而是这个消息竟然能不停发酵,隔三差五的能看到。
新京报这次揭露的可不是什么黑心三无小作坊,而是一些上市的大企业。这些大企业,在国家和地方上,都是腰杆子很硬的,要背景有背景,要资源有资源,要手段有手段。
这种明显有点挖企业命根子的报道和传播,相关企业竟然没有动手段掐灭,所以让我有点奇怪。毕竟过往也不是没有这方面的报道,但是大多悄无声息的沉没。
只能说,现在的言论环境,确实已经超出这些老牌企业的预估了吧。
这是好事,最少我们还有可以发声的地方,而不至于担心会被敲门。
我是个升斗小民,所以类似这种事,我一般都是看了就过,知道有这么回事就行,甚至会选择性遗忘——知道了又能咋的?还不如不知道。
毕竟,以我渺小的微薄之力,无法抗衡,更没有舍身立命的大义,所以选择蝇营狗苟的卑微的活着。
只是这个事,让我想起了三件事。
一是突然间想起来,好像小时候吃的东西,有一些就带有煤油味,有可能在很早很早之前,油罐混装就是常态。
当然,也有可能纯粹是我的心理错觉。
二是想起了我读初中时吃的油。
我读初中的时候,学校没有食堂,每个学生都要自己带米带菜带油带盐,拿到学校去蒸。
每周回家一趟,每次带足一周的米菜油盐。
每天晚上,大家洗好米和菜,放进解放军叔叔用的那种铝饭盒中,拿到学校的蒸房里。
图片第二次早上、中午就做下一餐的。
如果有过类似经历的,就会知道,有时候饭盒盖的不严,或者在拎到蒸房的路上倾斜了,或者放进蒸房没摆好,等等原因,都有可能造成饭盒里的水分遗失,米饭蒸不熟,菜干巴巴。
或者是如果在蒸饭前,把油倒进菜里,蒸好后就会发现,油全部被蒸到饭盒盖上了。
但是如果蒸好后再放油,油会漂浮在表面,味道又差了很多。
因为当时大家带的大多是菜籽油。
不管是漏水了,还是蒸熟后倒油,菜籽油都不能对食物起到添香增味的作用。
而我就不一样了,我带的是山茶油。
山茶油,不管是拌饭还是拌菜,都是油中精品了,在我记忆中,当时只有麻油可以一拼,因为麻油更香。
不是我家里阔绰,可以供我山茶油。
而是我家里当时山茶油比较多。
因为我爸妈承接了村里看守山茶林的事,每到收获季节,收过山茶果后,我爸妈可以带着我们几姐弟再去山茶林里捡掉在地上的山茶果。
茫茫大的山茶林,只要细心点,总是能捡到很多掉在地上的果子的。
我爸妈把这些山茶果拿去榨油,给我拿到学校里吃。
我当时全然不知道山茶油的价值,只觉得好吃,比同学们的油好吃得多。
可能并不是我家里山茶油多,而是一点山茶油全都给我上学用了吧,现在想来应该是这样的。
图片第三件事就是从我成家后一直持续到现在的事。
我在深圳成家立业后,特别是闺女出生后,每次回家,妈妈都会让我带很多很多油回深。
有菜籽油,花生油,麻油。
而我们也心安理得的拿,反正都是家里的油,给我们吃,也不算浪费了,而且也确实好吃。
直到今年端午后,大姐给我电话说,希望我今年十一能回家,帮爸妈去收花生。
因为这些年,我们虽然一再劝爸妈不要做农活了,但是爸妈每年都会种很多花生。
到了收花生的时候,两个老人根本就忙不过来,每次都是姐姐们回家帮忙。
今年大姐要在外忙生意,十一无法回家,所以就想让我回家去帮忙,顺便带两岁还未回家的老二给父母瞧瞧。
这个事我当然答应,本身我们也是计划好十一回家,正好带老大去体验下农活也不错。
然而天公不作美,前不久湖北大雨,我家门口有一米高的落差,洪水依然倒灌,虽然没有淹到家里,但庄稼损坏严重。
打电话给老妈,老妈第一时间就说今年花生估计没了。
因为花生没了,就没有办法给儿子花生油了。
我当时还是不以为意的,一点油而已,哪里买不到?
所以就宽慰妈妈,注意安全,不要出门,趁机休息,花生没就没了。
如果没有这次油罐混装的事,妈妈每年给我榨的油,在我这里依然是一件不经意的小事。
现在,妈妈给我的油,每一滴都代表着关心、代表着安全。
更代表着,一个老母亲的深深的爱!
谢谢这些年妈妈给我做的放心油!
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