解锁梅酒的美妙！夏天必喝果酒

梅酒属于水果酒，冰镇梅酒是最适宜夏天消暑去热的一种酒。 日本梅酒受众极广，甚至有日本酿酒协会一类组织规定，梅酒分为两种：本格梅酒和合成梅酒。区别在于原料：本格梅酒只用梅、糖类和酒酿造；合成梅酒包括另外添加酸味料、调色剂、香料等人工添加物的梅酒。

——要喝梅酒，最好还是青梅原果酿造的本格梅酒。

这款梅见·原味梅酒，真是一款大惊喜，令人刮目相看！

它用8成熟的新鲜青梅原果、2年陈酿单一高粱酒、黄糖三种原料来酿造，然后再装入隆昌陶坛陈酿1年，得到一款青梅果香醇厚、口感清爽、酸甜平衡的原果梅酒！

倒杯，浅金色酒体，清澈透亮，颜色稍显朦胧。

闻香，浓郁、清冽的青梅香气，一点春天树林的花香带点甜，还有一点粮食酒的稻谷香气；整体香气干净、醇厚，像趴在一口深井，香气绵绵不断涌上来。

入口，十分甘冽。味道酸甜平衡，酒体清爽、阴凉；气质真是简洁干净，除了青梅酸香、平衡的甜感，没有多余风味。只有尾段，留一点舒服的酒精温热感。

冰镇梅酒，真的太适合夏天解暑饮用！酒体轻盈，香气醇厚，入口酸酸甜甜、甘冽清爽，有种口舌生津的愉悦。

这款梅见·原味梅酒，令我吃惊还有2点：

一，酸甜平衡。因为喝到过日本某品牌的梅酒，甜度齁人；这款的甜很克制，与梅子的酸完美平衡。

二，香气醇厚持久。个人猜测用陶罐陈酿1年带来的风味，之前喝老贝尔塞·陶罐三料一样的感受，增加了酒的幽深层次。