［冬日温暖］！！打工人的法式香煎羊排~绝

上班族带饭日常~法式香煎正宗内蒙古羊排办公室便当🍱

最近天气特别冷，又临近过年啦，想着改善一下伙食，公司楼下的食堂吃腻了，就着手准备来一点精致的法式香煎羊排，换换伙食～给这个冬天的自己一点温暖哈哈😊

材料：羊排、迷迭香、土豆、西兰花、调料若干……

制作步骤🍱

1⃣ 配料处理：土豆和西兰花切块，土豆上锅煮15分钟，碾压成泥，西兰花煮至翠绿🌳

2⃣ 调料处理：少许生抽+黑胡椒碎+木薯粉水，锅里锅中煮到糊状。

3⃣ 羊排处理：锅中少量油，把前一天腌制好的羊排🥩煎到两面金黄，就可以出锅啦~

4⃣ 摆盘或打包，淋上黑胡椒汁只要十分钟，香喷喷的法式香煎羊排便当🍱就做好啦～同事们尝过都说很棒咯！

另外，最近也囤了好多正宗内蒙古羊肋排~

家人都觉得肉质很好，清甜，没有膻味。

就白水加姜片葱段慢炖一个多小时，汤白且香，做汤锅非常棒，老人小孩都爱吃，煮煮蔬菜更棒。炖好的羊排捞起来直接粘干辣椒碟吃很好吃。

也可以再红烧。红烧也简单，跟做红烧肉差不多，但因为羊排已经炖熟，所以很快就烧好了。

另外还烤过(1kg真的没有想象中多，反正烤一次几下就吃完了)。

腌好烧烤料，保鲜膜蒙上放冰箱里一晚，第二天进烤箱，先用锡箔纸捂住烤一会，然后去掉锡箔纸，羊肉表面烤得微微焦黄最好吃了

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